ეს გახდის დიდი ძროხის Stew ამისთვის ქ პატრიკ დღე, თუმცა ის შეიძლება სარგებლობდა წლის ნებისმიერ დროს. მაგრამ ის, რაც კარგი არჩევანია, პატრიკის დღე არის ის, რომ ცხიმიანი, ვიდრე ძროხის ძროხის სადილი.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი თეთრი კარტოფილი, peeled და quartered
- 1 საშუალო ხახვი, უხეშად დაჭრილი
- 1 1/2 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
- 8 უნცია დაჭრილი სოკო
- 2 stalks ნიახური, დაჭრილი
- 3/4 ფუნტი მჭლე შენახვის საქონლის ხორცი, გათლილი
- 1 ჩაის კოვზი გამხმარი შერეული მწვანილი
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 2 tablespoons cornstarch შერეული 1/4 ჭიქა წყალი / ბულიონი
- 3/4 ჭიქა ცხიმიანი თავისუფალი, დაბალი ნატრიუმის ძროხის ბულიონი
- 1/4 ჭიქა წითელი ღვინო
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ კარტოფილის ცალი 4-quart crockpot- ის ბოლოში, რასაც მოყვება სხვა ბოსტნეული.
- სანიშნეს ძროხის წლის დასაწყისში.
- Sprinkle მწვანილი და დაამატეთ დაფნის.
- დაამატეთ cornstarch ნარევი ბულიონი და დაასხით მეტი ხორცი და ბოსტნეული, რასაც მოჰყვა წითელი ღვინო.
- საზ მინიმუმ 6 საათი.
ემსახურება 4-6
პერ ემსახურება: კალორია 218, კალორია საწყისი Fat 39, სულ Fat 4.5g (sat 1.3g), ქოლესტერინის 51mg, ნატრიუმის 106mg, Carbohydrate 22.5g, ბოჭკოვანი 4.9g, Protein 22.2g
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 254 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 51 მგ |
| ნატრიუმი | 278 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 21 გ |