ეს ორაგული რეცეპტი იყო ჩემი ოჯახის წასვლა- to შემწვარი ორაგული რეცეპტი ბოლო ათწლეულის განმავლობაში. როდესაც ზაფხულში სტუმრებს სადილის ან პიკნიკისთვის უმასპინძლებს, გრილის გაღება და მშრალი რუბლის მომზადება.
ეს ბუნებრივია წებოვანა თავისუფალი ორაგული რეცეპტი არის რაღაც განსაკუთრებული, ტკბილი და პიკანტური კარამელიზებული შეხებით, როდესაც ყავისფერი შაქარი ხსნის გრილი სითბოს.
მშრალი რუბლს შეიცავს ყავისფერი შაქარი, ჩილი ფხვნილი, კეინი, წიწაკა, ქინძი, მარილი, წიწაკა და ფორთოხლის ქერძი ზესტერისგან (ჩემი საყვარელი სამზარეულოს იარაღები). მშრალი რუბლს შეადგენს ოთხი ორაგული ფილის ზეთი , დაახლოებით 4-6 უნცია, შემდეგ კი ფორთოხლისგან წვენით წვნიანი წვენი.
ამ შემწვარი რეცეპტისთვის საჭიროა ორაგულის ფილე კანის ფილეში, რომელიც ემატება ორაგულის მარცვალს, როგორც კი გრილზე მზარეულები.
ამ ორაგულის გრილის გამოყენება ადვილია და ხელები გამორთულია. სუფთა გრილის საშუალო და მაღალია ფუნჯი ჭიქა ზეითუნის ზეთი. მას შემდეგ, რაც გრილი ცხელი, მოაწყოს ფილე კანის მხარეს ქვემოთ გრილი. საფარი. მზარეული. ის არის.
ორაგულის ფილე 1 "სქელი მზარეული დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში, თითოეული დამატებითი ინჩიანი სისქისთვის, დამატებით 8-10 წუთიან საზრდოზე.
ორაგულის ამოღება გრილისგან სპალტულის ჩათვლით ორაგულის ხორცისა და კანს შორის, მხოლოდ ორაგულის მოხსნისა და კანიდან გრილის გასვლის შემდეგ.
მიირთვით დაუყოვნებლივ თქვენი საყვარელი წებოვანა თავისუფალი ზაფხულის კერძები და patio სრულყოფილი ცივი კოქტეილი.
რა გჭირდებათ
- 4 4-6 oz.
- ორაგულის ფილე (კანი)
- 2 სტადიის. ყავისფერი შაქარი
- 1 tsp. წიწაკის ფხვნილი
- 1/2 tsp. კეინი
- 1/2 tsp. წიწაკა
- 1/4 tsp. ქინძი
- 1/2 tsp. ახლად გახეხილი ნარინჯისფერი რგოლი
- 1 ფორთოხლის წვენი
- 1/4 tsp. ზღვის მარილი
- 1/8 tsp. შავი "პილპილი
- 3 სტადიის. მცენარეული ზეთი (ან კანოლის ზეთი, გაჟღენთილზე გრილი)
როგორ ჩადება იგი
- მცირე შერევით თასში, ყავისფერი შაქარი, სანელებლები, მარილი და პილპილი და გახეხილი ფორთოხლის რგოლი. შეურიეთ კარგად კომბინირებული.
- ჩამოიხრჩო ორაგულის ფილეები და მშრალი მშრალი. მოაწყეთ ფილე კანი-ფსონი საცხობი ფურცელზე ან დიდი კერძით. გაყავით ყავისფერი შაქარი-ნაზავი ნარევი შორის ოთხი ფილე, ასხამს ნარევი თანაბრად ზევით თითოეული.
- ორაგულის ფილე ერთი ფორთოხლის წვენიდან წამოიღე. გათვალისწინებულია marinate ხოლო grill არის წინასწარ გათბობა.
- გაცხელებული გრილი საშუალო სიცხეზე. ფუნჯით გახეხეთ ბოსტნეულის ან კანოლის ზეთი. როდესაც გრილი ცხელია, მოათავსეთ ფილე ფერის კედელზე კანი-გვერდით.
- საფარის და საზ 8-10 წუთი ერთი inch fillets. თუ ფილე სქელია, ვიდრე ერთი დუიმი, მზარეული დამატებით 8 წუთით, ან ორაგულის ხორციდან ადვილად გარდაბანდება.
- სპატულებით ამოიღეთ მხოლოდ მოხარშული ორაგონის ნაწილი გრილიდან, ტოვებს კანს გრილზე ან ამოიღონ კანი და განათავსეთ იგი ერთხელ, როდესაც ორაგული სუფთა კერძია.
- დაუყოვნებლივ ემსახურება ორაგანს.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები - არა ყველა ბრენდი შეიქმნება თანაბარი. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 135 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 28 მგ |
| ნატრიუმი | 192 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 11 გ |