კონცეფცია "სკოლის snack შემდეგ" არ არის ისეთი მაღალი განვითარებული მექსიკაში, როგორც ეს არის ამერიკის შეერთებულ შტატებში, ალბათ უბრალო მიზეზის გამო, რომ ყველაზე ბავშვებს ამ ქვეყანაში ჭამა მათი მთავარი კვება დღეს ცოტა ხნის შემდეგ ჩამოსვლა სახლში. თუმცა, ზოგადად snacking ზოგადად დიდია მექსიკაში, როგორც ფართო სპექტრი ქუჩის საკვები ხელმისაწვდომია თითქმის ყველგან ადასტურებს!
თუ თქვენ ეძებთ რაიმე განსხვავებულს სკოლის შემდეგ (ან სკოლაში ან სამუშაოს ან უბრალოდ ნებისმიერ დროს) snack, შეამოწმეთ ამ სიაში რამდენიმე გემრიელი შთაგონების.
01 08
ხილის სალათიმანგოს, ანანასისა და კიტრის სპირსი ცნობილი ამ გემრიელი ხილის პიკო დე გლოოსთან ერთად. ფოტო (გ) რობინ გროსი Mexicans დიდი snackers on ხილი, როგორც iconic და ubiquitous კერძი ცნობილია როგორც ხილის Pico de Gallo გვიჩვენებს. იმისათვის, რომ ის მოსწონდეს ქუჩაში მოვაჭრეთა მიერ: მტკნარი მწიფე ხილისა და ბოსტნეულის ნაჭრები (ცდილობენ ორი ან მეტი შემდეგი: საზამთრო, კანტალიოპი, ჯეკამა, კიტრი, მანგო, ანანასი, ქოქოსის, პაპაიას) , იდგა up, ერთჯერადი შემცირება. დაამატეთ მარილი ან / და ფხვნილი პინკინის ჩილეს წიწაკის გემოვნებით, შემდეგ კი ყველა ახალი კვამლის წვენი შეასრულეთ. ჭამა თქვენი თითების ან ჩანგალი. სუპერ გამაგრილებელი!
ცოტა უფრო დახვეწილი და სუფთა ხილის სალათი, არ გამოგრჩეთ მოლანი გაზაპაჩოს რეცეპტი.
02 08
თესლი და თხილიმარცვლეული და თხილის ბრიტლები იყიდება ბაზარზე მექსიკაში. ფოტო (გ) მარკო კრისტოფორი / გეტის სურათები თესლითა და / ან თხილის პატარა პაკეტები თითქმის ყველა ქუჩის კუთხეში გაიყიდება მექსიკაში. წაიკითხეთ ეს მოვაჭრეები და დააგემოვნე რამდენიმე გოგრის თესლი, რათა შეინარჩუნოთ თქვენი შემდეგი snack შეტევა, ან სცადოთ დაქორწინებული არაქისი (cacahuatate garapiñado), რომელიც მსგავსია კონცეფციაში Boston baked bean nuts. მზესუმზირის თესლი, შემწვარი გარაბონის ან ფავის ლობიო, და ალკოჰოლური სასმელები სხვა შესაძლებლობებია. ან რამდენი შერეული თხილი, არაქისის ან მის გარეშე, მარილის, შაქრის წიწაკისა და ახალი კირის წვენით წვენი?
თხილის brittles საერთოა მექსიკაში, ძალიან. სცადეთ კლასიკური peanut brittle ან გოგრა სათესლე brittle დაიწყოს.
08 08
შეჭამა ყველით"Ate" არის კონცენტრირებული ხილის პასტა, რომელიც უჭერს მხარეს ყველით. ფოტო (გ) რობინ გროსი როგორც, როგორც ცნობილია მექსიკაში, არის პასტა დამზადებული ნაყოფი (ჩვეულებრივ, guava ან კომშის), რომელიც სარგებლობდა ლათინურ ამერიკაში ბევრ ნაწილში როგორც appetizer, დესერტი, ან snack. ცნობილია, როგორც გავა პასტა ზოგიერთ სხვა ქვეყანაში. ეს ხშირად შეიძლება ნაპოვნი არც cans ან შეფუთული პლასტმასის ესპანური სასურსათო მაღაზიები ან საერთაშორისო aisle თქვენს სუპერმარკეტში.
Ate (გამოხატული AH-the ) მიდის ძალიან კარგად მყარი ფერის თეთრი ან ღია ყვითელი ყველით , ასე რომ ნაჭერი ზოგიერთი პანელა, მექსიკური მანჩგო ან ჩიჰუჰაუას ყველი და ყველაზე მსგავსი ზომის ნაჭერი ან შეჭრა ორივე ინგრედიენტი შევიდა კუბურები სათადარიგო კბილის პასტა.
04 08
მარი Cookiesერთი მსოფლიოში ყველაზე საყვარელი მზარეულები, მარი ბისკვიტი. ფოტო (გ) დიკ თომას ჯონსონი on Flickr, cc მიერ 2.0 მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ეძახით მათ გალლეტას მარია , მარი ორცხობილა ან მარიამ ქუქი, ეს უმარტივესი პატარა ვაფები არაფერს კარგავს ლათინურ ამერიკულ pantry. თხელი, ბინა, და მხოლოდ ოდნავ ტკბილი, ისინი დიდი მარტო ან გავრცელებული peanut კარაქი და / ან ჟელე . ოდნავ უფრო დახვეწილი ნიმუში იქნება ნაჭერი ნაჭერი და თხელი ნაჭერი guava პასტა ან კომშის პასტა (მოუწოდა შეჭამა მექსიკაში, ვხედავ ზემოთ). მაგრამ ალბათ მათი ყველაზე დიდი მომენტი მოდის, როდესაც ჭიქა რძეში ან ცხელი შოკოლადის ან ყავის ჭიქა.
05 08
ჟელატინიხელნაკეთი ჟელატინი ხილით ადვილად გამოსაყენებელი და გასინჯვაა. ფოტო (გ) გაბრიელ რიცი / თვალის კრეატივი / გეტის სურათები გელატინი დიდია მექსიკაში, ყველა ასაკის ადამიანები. რა თქმა უნდა, დესერტი მისაღებია ნებისმიერი, მაგრამ ყველაზე ელეგანტური კვება, და ბევრი სხვადასხვა ჯიშის ხელმისაწვდომია ქუჩის peddlers ამისთვის შემთხვევით snacking: ბარის, დამზადებული რძის ნაცვლად წყლის, შეიცავს ხილის ან / და კაკალი და ა.შ. Gelatin ყოველთვის ტკბილი დესერტი ან snack ამ ქვეყანაში, არასდროს "სალათი", როგორც ეს ხშირად განიხილება ამერიკის შეერთებულ შტატებში.
რა თქმა უნდა, დღეს ჟელატინი ადვილად იპოვის მაღაზიაში მზადაა და ინდივიდუალურ მომსახურებაზე, მაგრამ ისიც მართლაც ადვილია სახლში. რამდენიმე უბრალო ბარის ჟელატინის სკვერები მზად იყავი თქვენი სკოლის მოსწავლეების შემდეგ, ან მათთან ერთად ხილით - უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ამ ახალი ხილიდან მოშორებით, რომელიც შეიცავს ფერმენტს, რომელიც არ დაუშვებს ჟელატინის კომპლექტს. რაღაც ოდნავ უფრო ეგზოტიკური, სცადეთ ხელი ხელის მოზაიკის ჟელ-ოზე ან ადვილად გამოსაყენებლად იაპონიის ყავა ჟელეზე .
08 08
ნაჩოსიუგემრიელესი ნაჭოს ფირფიტა ჯალაპენოს ნაჭრებად და დაჭრილი პომიდორი. ფოტო (გ) EasyBuy4u / გეტის სურათები ეს ტექს-მექსი კლასიკური მუშაობს შესანიშნავად, როგორც hearty snack. რამდენიმე ნივთიერებული მდიდარი Nachos With Toppings , ან შეინახეთ მარტივი და გავრცელებული ზოგიერთი tortilla ჩიპი ერთი ფენის on ფირფიტა, ყველაზე ერთად გახეხილი ყველი და მიკროტალღოვანი 15-მეორე წუთებში სანამ ყველი არის მდნარი.
08 08
სიმინდის წიწაკა ნამცხვრები (გორდიტას დე ლა ვილა)ეს ოდნავ ტკბილი პატარა სიმინდის ნამცხვრები დიდი ავთენტური მექსიკური snack, appetizer, ან საუზმე ნივთი. ფოტო (გ) რობინ გროსი ისინი ძალიან ცოტა ვერცხლისფერი დოლარის ბანი აქვთ, მაგრამ ეს ოდნავ ტკბილი goodies მზადდება სიმინდის მაზა და ყავისფერი შაქარი . ჭამე თქვენი სიმინდის შემწვარი ნამცხვრები , გავრცელდა მათ ჯემი, ან ამოიღონ ისინი პატარა სიროფი ან შედედებული რძე. ისინი საუკეთესო, როდესაც შეჭამეს ახლად დამზადებული და თბილი, ამიტომ გეგმავს, ეს მაშინ, როდესაც თქვენ გაქვთ ცოტა დრო dawdle თქვენი snack.
08 08
სალსა და ჩიპიTortillas ჩიპი ცნობილია, როგორც Totopos მექსიკაში. ფოტო (გ) stu_spivak on Flickr, cc by-sa 209 თუ მწყემსავ, მარილიანი ბარძაყის მწყემსავ, ვერ მიდიხარ სოლსა და ჩიპთან ერთად. შენი ერთადერთი პრობლემა იქნება შერჩევა, რომელიც salsa და რა " ჩიპი" აირჩიოს!
Salsa ესპანეთში მხოლოდ "სოუსით" და მექსიკური სამზარეულოს არის chock სავსე მრავალი სხვადასხვა სახის მაგიდა და სამზარეულო საწებელი . არსებობს, რა თქმა უნდა, თქვენი ძირითადი მარტივი დაჭრილი ახალი salsa , რომელიც ცნობილია და გვიყვარს მექსიკური რესტორნები მთელ მსოფლიოში. კიდევ ერთი ვარიანტი იქნებოდა ტროპიკული მანგოს სალსა- ანუ რამდენი წლის Cranberry Salsa- ზე დასასვენებლად?
მაშინ, რა თქმა უნდა, არსებობს avocado საწებელი (მნიშვნელობა სიტყვა guacamole ): მარტივი ძირითადი guacamole , siriracha-mole , vegan შავი ლობიო guacamole და კიდევ tomatillo guacamole , რომელიც ჰიბრიდული guacamole და salsa.
როგორც dippers, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიის შეძენილი tortilla ჩიპი ან საკუთარი totopos . დაღლილი რეგულარული ჩიპი? ფილიალი გამოვიყენოთ და გამოიყენოთ მექსიკური ჩიჩარუნები, ან ტრადიციული სახე (შემწვარი ღორის რგოლები) ან თანამედროვე კომერციულად დამზადებული ხორბლის დაფუძნებული პაჩიდებული ნივთები. გვინდა ნაკლები carbs? გამოიყენეთ თხელი ნაჭერი ახალი ნაცრის ნაცვლად ჩიპების ნაცვლად!