მთელი ბაზილიკა ფოთლები, კარაქი და მწვანილი მოქცეული კანის ქვეშ ამ კორნელი თამაში ქათმის ხდის მათ გემრიელი და ფერადი. თუ თქვენ მოამზადე pesto, მოგერიდებათ შეცვალოს ბალახს კარაქი მას. ან გააკეთოს ხელნაკეთი spinach pesto ამ რეცეპტი.
ერთი მთელი კორნელი თამაში ქათამი 6-დან 8 უნცია ხორცს გამოიღებს. ნება 1 პატარა ქათამი ერთ ადამიანზე.
რა გჭირდებათ
- 4 პატარა კორნელი თამაში ქათამი, დაახლოებით 1 1/4 ფუნტი
- კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 4 tablespoons კარაქი, შეარბილა
- 2 tablespoons დაჭრილი ახალი მწვანილი, როგორიცაა tarragon, ოხრახუში, რეჰანი, thyme
- 8 მთელი ახალი რეჰანი ფოთლები
- 1 პატარა clove ნიორი, ძალიან thinly დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F (180 C / Gas 4).
- შეავსეთ დიდი საცხობი ფურცელი ან შემწვარი პანელი კილიტა. მოათავსეთ საცურაო პანში და სპრეი, რომელიც არ არის გაწყობილი სამზარეულო სპრეი.
- სეზონის შიგნით კვერცხები კორნიშლის თამაშის ქათამი ერთად kosher მარილი და შავი წიწაკა და მოწყობა მათ საკიდების წელს საცხობი კერძი.
- პატარა თასი, აურიეთ კარაქი დაჭრილი მწვანილებით.
- შენი თითების, loosen ზოგიერთი კანის ზედა და მხარეს თამაშის ქათამი. ან გამოიყენეთ ხის კოვზი ბლაგვი დასასრული. დააყენებს მცირე რაოდენობით კარაქის ნარევი ქვეშ კანის ძუძუს. კვერცხის რამდენიმე თხელი ნაჭერი თითოეული ძუძუს კანის ქვეშ. ფრთხილად ლღობას ერთი პატარა მთელი ბაზილის ფოთოლი ქვეშ კანის თითოეული ძუძუს.
- Pat ნებისმიერი დარჩენილი კარაქი გარეთ ქათამი და შემდეგ sprinkle მათ მსუბუქად ერთად kosher მარილი და ახლად ადგილზე შავი წიწაკა.
- შემწვარი კორნელი თამაში ქათამი 1 საათი, ან სანამ ისინი ოქროს ყავისფერი და წვენები აწარმოებს ნათელი.
- ფრინველის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165. შეამოწმეთ ტემპერატურა ღუმელში გამოსაყენებლად ან მყისიერად წაკითხული თერმომეტრიდან ბარძაყის ხორცის ნაწილში, არ შეხების ძვალი.
რჩევები და ვარიაციები
ჩანაცვლება კარაქი და დაჭრილი ახალი მწვანილი ერთად მომზადებული pesto. წაიღეთ კანის ქვეშ და შემდეგ ნიღაბი ნიღაბი კანის ქვეშ. გაგრძელება რეცეპტი.
Toss შესახებ 1 1/2 ფუნტი დაჭრილი კარტოფილი რამდენიმე tablespoons ზეითუნის ზეთი და დამატებითი დაჭრილი მწვანილი და მოწყობა მათ საცხობი კერძი გარშემო ქათამი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
შემწვარი თამაშის Hens ერთად კარტოფილი და სტაფილო
კორკორკის ქათამი ვაშლისა და ძეხვის საჭმელებით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 924 |
| სულ მსუქანი | 34 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 632 მგ |
| ნატრიუმი | 445 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 135 გ |