Khakra არის შესანიშნავი ჩაი დრო snack! ეს crispy, crunchy flatbread არის გუჯარათის დასავლეთ ინდოეთში. ეს არის ძალიან მრავალფეროვანი და შეიძლება შეჭამეს როგორც ჩიპი დიპლომატიური და სავსე ნივთებით, ჭაით (ჭეშმარიტი, ცხელი, ტკბილი საკვები საკვები ინდოეთში) ან უბრალოდ შეჭამეს მასალას შაის გამაგრილებელი ჭიქით! ეს ასევე ძალიან მარტივია, რათა! ეს რეცეპტი იძლევა 20 კაკარს.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა მთელი ფქვილი
- 1/2 tsp წითელი chilli ფხვნილი
- 1/2 tsp
- turmeric ფხვნილი
- 1 ჭიქა ყაზური მეთი (ხმელი ფენუირხილი ფოთლები)
- 1 tsp ajwain / carom თესლი
- 1 tsp მარილი
- 3-4 tbsps ბოსტნეულის / canola / მზესუმზირის სამზარეულო ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- დააყენა ყველა ინგრედიენტი დიდი შერევით თასი და აურიეთ ერთად. ახლა კარგად გააკეთე ცენტრი და დაამატეთ ცოტა წყალი. შეურიეთ ფქვილსა და სხვა ინგრედიენტებს შეურიეთ ცოტა წყალი, როგორც საჭიროა. როდესაც ინგრედიენტები ყველა შერეული, knead რათა გლუვი, ფირმა ცომი. შეინახეთ 30 წუთი.
- ახლა გაყავით ცომი 20 თანაბარ ნაწილად. მსუბუქად ფქვილი სუფთა, მშრალი მუშაობის ზედაპირზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოთ ხაკრა. Rolling pin- ის გამოყენებით, ხაკრაში გაყვანა, თხელი წებამდე. დაამატეთ მეტი მშრალი ფქვილი საჭიროების შემთხვევაში, თავიდან აცილების მიზნით ცომი საწყისი sticking თქვენი მოძრავი ზედაპირზე.
- გააფართოვოს ყველა Khakra მოსწონს ეს. როდესაც კეთდება, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ხრაკრსი tortilla maker ან პან.
- საზ პან: სითბოს ბინა პან დაბალი სითბოს. ფუნჯი ძალიან მცირე ზომის სამზარეულო ნავთობის გადატანა პან და დააყენა Khakra მასზე.
- ზედაპირზე ზედაპირზე გამოჩნდება რამდენიმე "ბუშტი", რომელიც ხრკრას ფარავს და წრიულად მოძრაობს წრიული მოძრაობით, სქელი, სუფთა სამზარეულო პირსახოცი. ეს ხელს შეუშლის მას puffing out და ასევე დაეხმარება მას მისაღებად crispy! ნუ გააკეთებთ ამ ქვედა ზედაპირს წვრილ, წიწაკა და ოქროსფერი. გაიმეორეთ და გავიმეორებ მეორე მხარეს, რომელიც ოქროსფერია. ამოღება სითბოს და ადგილი ფირფიტა გაფორმებულია ქაღალდის პირსახოცი. გაიმეორეთ ყველა დარჩენილი ხაკრა.
- მიირთვით ჭიქა საცურაო Masala Chai!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) |
|---|
| კალორია | 103 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 164 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 5 გ |
(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.