1 პატარა რძის spinach ფოთლები (ბავშვის spinach ძალიან მცირე), ან პატარა სალათის ფოთოლი (დიდი საკმარისი უნდა გახვეული up 1 bite), ან ბანანის ტოვებს მოჭრილი შევიდა 3 დან 4 inch squarch ან ალმასის ფორმის ცალი)
ნაბიჯი 1: ადგილი მშრალი ქოქოსის შევიდა frying პან to toast მას. ჩართეთ სითბო საშუალო სიმაღლისა და აურიეთ ქოქოსის განუწყვეტლივ, "მშრალი შემწვარი", სანამ არ მიაქვს ოქროსფერი (1-2 წუთი). ადგილი მოათავსეთ ქოქოსის შერევით თასიში.
წვრილმანი Tip: დავტოვო პან on სითბოს მხოლოდ სანამ ცხელი, შემდეგ ამოიღონ იგი, ხოლო აგრძელებს გაღვივება ქოქოსის.თუ პან overheats, ქოქოსის დაწვა.
04 04
პროცესი შემადგენლობა
დამუშავება Shrimp ძალიან მცირე ბიტი. Copyright Darlene A. Schmidt
შესახებ ხმელი Shrimp: ასეთი მშრალი shrimp შეიძლება შეძენილი აზიური / ჩინეთის სასურსათო მაღაზიები, ან წონა მაღაზიებში Chinatown. გაითვალისწინეთ, რომ ეს უნდა იყოს მთლიანად გამხმარი (არ არის ტიპი, რომელიც თქვენ იპოვით დელიში ან მაცივარში აზიურ მაღაზიებში, რომელიც რუბლია და არ გადააქვს ფხვნილი, როდესაც დამუშავდება).
ნაბიჯი 2: თუ მშრალი shrimp, განათავსეთ იგი კვების პროცესორი და პროცესი შევიდა ფხვნილი მსგავსი ბიტი. Pestle & ნაღმტყორცნებიდან კარგად მუშაობს. დაამატეთ ფხვნილის წიფელი ქოქოსის შერევით თასში.
თუ გამოიყენება მოხარშული ბავშვის shrimp: მსუბუქად chop მათ მცირე ცალი (in halves ან მესამედი) და დაამატოთ ისინი შერევით bowl ერთად toasted ქოქოსის.
გახეხეთ პიტნა, რომელიც ამცირებს მათ ძალიან მცირე ზომის ცალი (შეგიძლიათ ასევე წაიღონ / დაამონტაჟებენ მათ დანა) და დაამატეთ მათ თასი.
და ბოლოს, დააყენა ნიორი და galangal (ან ginger) შევიდა კვების პროცესორი და პროცესი, ან წვრილად mince / grate მათ. (ამოღება ნებისმიერი ბოჭკოვანი ან "stringy" bits galangal / ginger.) დამატება თასი.
04 04
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად
შერევას ყველა ინგრედიენტი. Copyright Darlene A. Schmidt ნაბიჯი 3: ასევე შერევით თასი, დაამატეთ chili ფხვნილი, chili და თევზის სოუსით. აურიეთ კარგად. შენიშვნა: ამ ეტაპზე შეგიძლიათ გააკეთოთ გემო-გამოცდა, დაამატეთ მეტი chilli თუ გსურთ ურჩევნია spicier, ან მეტი თევზი სოუსით თუ მინდა მირჩევნია ეს saltier. თუ გსურთ ზოგიერთი ტკბილი შენიშვნები, დაამატეთ 1/4 tsp. თეთრი შაქარი.
04 04
განათავსეთ appetizer ერთად
ემსახურება Miang Kum - bite- ზომა აფეთქების ტაილანდური გემოს !. Copyright Darlene A. Schmidt ნაბიჯი 4: ფირფიტაზე დამონტაჟება, 4 ან მეტი ფოთლის მოაწყობა (ისპანახი, სალათის ფოთოლი, ბანანის ფოთოლი სეგმენტები - ალმასის ფორმის ლამაზად). კოვზი თითოეულ ფოთლის შევსებისას. ყველაზე მეტი toasted ქოქოსის და ემსახურება ერთად wedges of ცაცხვი.
ჭამა ინსტრუქცია: ერთი ფოთლის გადატანა ცოტა ცაცხვის წვენით და შემდეგ გაიგე მთელი პირი თქვენს პირში. (თუ ბანანის ფოთლის გამოყენება, ფოთოლი არ შეჭამთ - უბრალოდ ცარიელია შინაარსი თქვენს პირში.)
ამ appetizer- ის გემოვნების- tantalizing შეგრძნება კარგად ცივი lager ან ჭიქა გაცივებული თეთრი ღვინო. ისიამოვნე!