ეს ნედლეული მთელი საკვები რეცეპტი marinated kale სალათი ლიმონის და ნიორი არის სწრაფი, მარტივი და ჭეშმარიტად გემრიელი გზა ჭამა თქვენი მწვანილი. განსაკუთრებით სასიამოვნოა ზაფხულობით, როდესაც ახალი ახალგაზრდა კალე მწვანილი ხელმისაწვდომი ხდება. აირჩიეთ პატარა და პატარა ფოთლების ფოთლები - ისინი უფრო სატენდერო კერპს გამოიღებენ.
რა გჭირდებათ
- 1 bunch სატენდერო ახალგაზრდა kale
- 1 ლიმონის წვენი
- 1 დიდი clove ნიორი, დაჭრილი ძალიან ჯარიმა
- 1 დან 2 tablespoons
- დამატებითი ქალწული
- ზეითუნის ზეთი
- ზღვის მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დავჭრათ კალე 1/2-inch ფართო ზოლები.
- Whisk ერთად ლიმონის, ნიორი და ზეითუნის ზეთი და ნაზად toss ნარევი ერთად kale. სანიშნეს seasoning გემოვნებით. დარწმუნდით, რომ კალე კარგად არის დაფარული. ეს ყველაფერი უნდა გამოიყურებოდეს გამოუყენებელი.
- მოდით kale marinate მინიმუმ 3 საათი ან ღამით to tenderize.
რჩევები და ვარიაციები
- გამართავს kale მყარად ერთი მხრივ მოჭრა მას, შემდეგ ნაჭერი ის crosswise შევიდა ribbons. ზოლები არ უნდა იყოს სრულყოფილი - ფაქტობრივად, კერძი უფრო ვიზუალურად გასაჩივრების როდესაც ისინი არ.
- თქვენ შეგიძლიათ გაჭრათ კალე, როგორც დღით ადრე. გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცები ან პლასტმასის და მაცივარში. უბრალოდ არ დაამატოთ გასახდელი, სანამ მზად ხართ marinate.
- შეგიძლიათ გამოიყენოთ Herbamare ზღვის მარილის ადგილზე. ეს ზღვის მარილი ორგანული მწვანილებით არის დამატებული.
- Kale არის აღიარებული შეძენილი გემო, განსაკუთრებით ნედლეული. ეს შეიძლება იყოს გარკვეულწილად მწარე და ეს არ არის ყველასთვის, მაგრამ ისინიც კი, ვინც თავიანთ noses up at kale მოსწონს ეს რეცეპტი.
- ამ რეცეპტში შეგიძლიათ შეცვალოთ ახალგაზრდა ჩონჩხები ან ბოკი ჭაობები , მაგრამ ეს ვეგეტებიც არიან, რომლებსაც თავიანთი დეტექტორებიც ჰყავთ. Collard მწვანეთა მისცემს კერძი რბილი, earthy გემო, მაგრამ ზოგიერთი ადამიანი მკაცრად ურჩევნია მოხარშული collards, არ ნედლეული. Bok choy არის კომბოსტო ოჯახის წევრი. ის აკლდება რაღაც grassy, nutty არომატით. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სანამ მოხვდებიან თქვენს ოჯახში.
- დამატება დაჭრილი, toasted ნუშის ამისთვის ვარიაცია. თუ არ დაიცვას მკაცრი ვეგეტარიანული ან vegan დიეტა, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი პარმეზანს ყველი ლამაზი შეხება. დამატება ნუშის და ყველი შემდეგ kale უკვე marinated, უბრალოდ ადრე ემსახურება.
- Vegan სალათი ვერსია ამ რეცეპტი მოიცავს კოვზი agave ნექტარი წელს marinade.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ პომიდორი, ავოკადო, კომბოსტო ან ხახვი სალათის სალათის ვერსიაზე. ჩადება რეცეპტი მიხედვით მიმართულებით, შემდეგ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული მხოლოდ ადრე ემსახურება და toss კარგად.
- კალე არის სუპერ nutritious. ეს განსაკუთრებით მდიდარია ვიტამინებით K, A და C და მას აქვს ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 70 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 57 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |