Მოწევა

ცოტა ხნის შემდეგ, რომ პირველი პრეისტორიული cookout, ვინმე უნდა შენიშნა, რომ დაწვის სხვადასხვა ტყეში შექმნილი სხვადასხვა არომატის საკვები. ზოგიერთი არომატი კარგი იყო და ზოგიერთი არომატი არ იყო კარგი. რა თქმა უნდა, ჩვენ ვიცით, რომ ხის ხეები, როგორიცაა მუხა, ჰორიზონტი და მუსუტი და ხის ტყეები, როგორიცაა ალუბალი, ვაშლი ან თუნდაც პეკინი ბევრად უფრო სასურველია კვამლისთვის .

როდესაც შენ ნელა მოწევა ნაჭერი ხორცის თქვენ მისცეს მას უამრავი დრო და მოწევა ისე, რომ მას შეუძლია აღიქვას გემოს კვამლი.

თუმცა, როდესაც გრილი საკვები არ არის ბევრი დრო, რათა გააცნოს კვამლი საკვები. პირველი წესი არ არის თქვენი დროისა და ხის ნარჩენები, რომ უბრალოდ არ ისარგებლოს smoky არომატით . როგორც წესი, ეს არის საკვები, რომ საზ სწრაფად.

საქმეში, ნახშირბადის წინააღმდეგ გაზის არგუმენტი. გემოვნების ტესტები აჩვენებს, რომ საშუალოდ ადამიანს შეუძლია ვუთხრა განსხვავებას სტეკას შორის, რომელიც გაზისა და სტეკლებისგან დამზადებულ სტეიკებზეა გაშენებული, ჰამბურგერთან ვერ იტყვიან. მიზეზი? ჰამბურგერი არ ატარებს საკმარის დროს გრილზე, რომელიც კვამლისა და არომატის საკმარის დასაკავებლად საკმარისია. ასე რომ, გაჟღენთილი ხის ჩიპი ცხელი ძაღლი cookout ალბათ ნარჩენების დრო და ხის. თუმცა, თუ თქვენ grilling ფეხი ცხვრის ან პრემიერ ნეკნი შემწვარი შემდეგ წავიდეთ წინ და მიიღეთ მოწევა აპირებს .

გსურთ გამოიყენოთ ხის მოცულობები , რათა კვამლი გამოიყენოთ თუ ნახშირის გრილის გამოყენება? თუ თქვენ იყენებთ სტანდარტულ სტანდარტს, შელფის ნახშირწყალბადები, მაშინ დიახ.

თუ მიდიხარ დამატებით მილს, იპოვონ ერთიან ნაწილაკზე, მაშინ სავარაუდოდ არ დაგჭირდებათ დამატებითი კვამლი, თუ ასე არ მოგწონს.

დაამატეთ ზედმეტი კვამლი თქვენს მყინვარის დაწყებას წყალში. ხის უნდა იყოს გაჯერებული წყალი, მაგრამ არ dripping სველი როდესაც თქვენ დაამატოთ მას ცეცხლი ასე რომ ერთხელ თქვენ ამოიღონ იგი წყლის, მოდით ეს სანიაღვრე, სანამ იგი შეწყვეტს dripping.

თუ თქვენ იყენებთ ნახშირბადოვან გარსს, შეგიძლიათ დაამატოთ ხის პირდაპირ ყინულებზე ერთხელ ცეცხლი გარდაიცვალა. ყოველთვის დაამატეთ მოწევის ხის, როდესაც მზად ხართ საზ. კვამლის გულისთვის კვამლის გაკეთება არ არის.

თუ გვამს ხდის გაზის გრილს, მაშინ საჭიროა მოაწყოთ ხანძრისგან იზოლირებული ხის შენარჩუნება. არ გინდა ხის დამწვრობა ძალიან სწრაფად და არ გინდა, რომ ნაცარი გილ გრილში შეაგროვოთ. ბაზარზე რამოდენიმე მოწყობილობაა გაზის გრილის მოწევის მატყუარა ჭურჭლის ჩატარება; ყველაზე გავრცელებული არის მსახიობი რკინის ყუთი, რომელიც შეესაბამება სამზარეულოს ფილარმონიას და ზემოთ დამწვრობის ქვეშ. თუმცა, მარტივი და იაფი ერთეული ფურცლის ფურცელია. წაიღეთ თქვენი გაჟღენთილი ხის და მოათავსეთ ნაჭერი კილიტა, ჩამოყაროს და დადოს რამდენიმე ხვრელი მეშვეობით კილიტა, რათა კვამლი მეშვეობით. ეს მეთოდი მუშაობს დიდი და ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, არის ჩაყრის კილიტა პაკეტი ერთხელ გაცივდა ქვემოთ.

დიდი რამ, რაც კვამლისგან არის მომზადებული, ყველა ექსპერიმენტია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ. არსებობს სხვადასხვა სახის ტყეები შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა კომბინაციებში. მე გთავაზობთ იწყება მუხა, ეს კარგი რბილი ხის, რომელიც არ დაძლიოს თქვენი სამზარეულო და მიიღებს თქვენ დაიწყო მოგზაურობა სამზარეულო ერთად მოწევა.

წარმატებები.