Raw vegan ბოსტნეულის ბულიონი ან წვნიანი საფონდო არის ერთი გზა დაამატოთ ხასიათი და სიღრმე თქვენი ნედლეული საკვები რეცეპტები. არომატის არომატის შექმნა აუცილებელია ნედლეულის მომზადებაში. სცადეთ გამოიყენოთ ამ ნედლეული წვნიანი ან ბოსტნეულის ბულიონი, როდესაც გემრიელი რეცეპტი ითხოვს წყალს და ისიამოვნე კერვის დასძინა სირთულეს. სელის კრეკერი , საწებელი, პაიტი, მარინადები და მრავალი სხვა რეცეპტები მოგიწოდებთ რამდენიმე ოდენობით წყალს. ითამაშე გარშემო საფონდო არომატით თქვენი საფონდო. ინგრედიენტები, როგორიცაა კომბოსტო, პომიდორი ან ოხრახუში, დაამატებთ ძალიან მძლავრი და მკაფიო გემოვნებას, რომელიც არ უნდა წავიდეს ყველა კერძით, ხოლო სტაფილო და ნიახური თითქმის ყველაფერს იმუშავებს.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა წყალი (გაფილტრული წყალი არის სრულყოფილი, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ 1 ჭიქა ერთად სტაფილო, ნიახური, ან ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულის წვენი)
- 4 ჭიქა ასორტი ბოსტნეული (დაჭრილი პატარა, სტაფილო, ნიახური, ყვითელი ან წითელი ხახვი, მწვანე ხახვი, ლეკვი, შაიტიკი ან კრემინი სოკო, კომბოსტო, ბროკოლი, ასპრაგუსი, სიმინდი, ბელი წიწაკა, ჩილე წიწაკა, პომიდორი)
- პირობითი: 1 2 კბილი ნიორი
- პირობითი: 1/4 ჭიქა სუფთა მწვანილი (როგორიცაა ოხრახუში, cilantro, sage, tarragon, marjoram, thyme, oregano ან რეჰანი)
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა
- პირობითი: 1 ჩაის კოვზი ნაჭერი
- პირობითი: 2 დაფნის ფოთოლი
- პირობითი: 1/2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი (ან 1 ჩაის კოვზი unpasteurized miso პასტა, 1 ჩაის კოვზი
- nama shoyu , 1 tablespoon minced ზღვის მცენარეული როგორიცაა dulse, kelp, wakame ან hijiki)
როგორ ჩადება იგი
შეარჩიეთ თქვენთვის სასურველი ინგრედიენტები ზემოთ მოყვანილი სიის სიიდან და შეურიეთ მათ ყველაფერთან ერთად მსხვილი შუშის ქილებში ან შერევით თასში.
თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ნაზავი დეჰიდრატორით და თბილია 145 ° F ან, თუ არ გაქვთ დეჰიდრატორი, სითბოს ინგრედიენტები ძალიან დაბალი სითბოს სანამ თბილი შეხებაა. ნებისმიერ შემთხვევაში, დაიფარება და იჯდეს ერთი საათის განმავლობაში, სანამ ღამით გამაცივებელია.
ჭარბი საჭმლის ყურძნის ან ჯარიმა mesh strainer (წყლით დარჩენილი ნაკლებად საკვების ნაწილაკები, აღარ დარჩება საფონდო).
თქვენ შეგიძლიათ დაუშვას წვრილმანამდე თბილი ოთახის ტემპერატურაზე გამოყენება. ეს საფონდო ასევე იღებს დამაკმაყოფილებელი შემცვლელი წყლისთვის!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 49 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 3,566 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |