არსებობს ბევრი გზა, რათა watercress წვნიანი - ზოგიერთი რეცეპტები დაამატოთ მცირე რაოდენობით marinated საქონლის ხორცი ან ღორის, ხოლო Hakka ვერსია მოუწოდებს დასძინა shrimp ბურთები. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დატოვოთ ხორცის ან ზღვის პროდუქტები საერთოდ. ამ მარტივი ვერსიით, თევზის ფილე დაემატა წვნიანის კვების სარგებლის გაზრდას. Watercress Soup ემსახურება 4.
რა გჭირდებათ
- 8 უნცია თევზის ფილე, როგორიცაა ჰალიბუტი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 ჩაის კოვზი
- cornstarch
- 1/2 - 1 დიდი მტვრის ახალი წყალი, რომელიც დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობაზე
- 1 ცალი ახალი კოჭა
- 1 მწვანე ხახვი (გაზაფხული ხახვი, scallion)
- 3 ჭიქა
- ქათმის ბულიონი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
1. დაჭრილი თევზის ფილე წვრილი ნაჭრებით ან 3/4-inch კუბურები. კომბინირებული მარილი, წიწაკა და მარცვლეული საშუალო ზომის თასში. დაამატეთ თევზი და დავდგეთ სხვა ინგრედიენტების მომზადებისას.
2. დაიბანეთ წყლის და ქერქი მშრალი. დაჭრილი ფესვები off watercress, რის გამოც დაახლოებით 1 inch. უხეშად chop watercress შევიდა 1 inch ცალი.
3. წვრილად დაჭრილი კოჭა, რათა 1 ჩაის კოვზი. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, როგორც თეთრი და მწვანე ნაწილები.
4. დიდი saucepan ან wok, მოუტანს ქათამი ბულიონი და წყალი boil. აურიეთ შაქარი და კოჭა. მოდით simmer ერთი წუთით, შემდეგ დაამატეთ თევზი.
5. დააბრუნეთ მოვხარშოთ, დაამატეთ წყლის და მწვანე ხახვი. დაასხით 2 - 3 წუთი, სანამ თევზის მოხარშული და watercress ფოთლები ნათელი მწვანე და wilted.
6. გემოთი და რეგულირება სუნელი, დაამატეთ მარილი ან / და პილპილი. მიირთვით ცხელი.
ყველაზე ჩინური სუპი რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 106 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 34 მგ |
| ნატრიუმი | 668 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 16 გ |