მარტივი რჩევები მიღების ხელნაკეთი Slaws
უმეტეს slaws მზადდება გახეხილი კომბოსტო და მოუწოდა coleslaw, მაგრამ ნებისმიერი shreddable ბოსტნეულის შეიძლება გაკეთდეს crunchy, yummy სალათი და მოუწოდა slaw (როგორც ეს დასტურდება ამ გემრიელი Cole Slaw რეცეპტები).
უპირატესობები Cole Slaw
მას შემდეგ, რაც Cole slaw მზადდება hearty კომბოსტო ან სხვა მსგავსად sturdy ბოსტნეული, მათ შეუძლიათ აღუდგეს მიმდინარეობს ჩაცმული უსწრებს დრო, რაც მათ სრულყოფილი ამისთვის toting to პიკნიკები, შემოტანა potlucks, ან მიღების მასების როდესაც გსურთ კერძები წინასწარ.
ძალიან ჰგავს Tossed მწვანე სალათები , slaws და cole slaws ძალიან მოქნილი და დიდი კერძი უნდა ითამაშოს, თუნდაც ახალბედა მზარეულები. სანამ ამ პრინციპებს მიჰყვებ, და წაახალისეთ, როგორც თქვენ წახვალ, შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი კოლა Slaw ან შეცვალოთ ნებისმიერი რეცეპტი თქვენი გემოვნების:
ნაბიჯი 1: ჩადება გასახდელი
გულისმჭამელი veggies in slaws აღუდგეს კარგად მკვეთრი ტანსაცმელი. გამოიყენეთ ერთი ნაწილი თანაფარდობის თანაფარდობა ( ზეთისხილის ზეთი , მცენარეული ზეთი, ან კანოლა ზეთოვანი ზეთები, ასევე, ნუშის ზეთით ან კაკლის ზეთის მსგავსად, მძიმე ნაღები გახდება ნაღების კრემისებური slaw ) ერთი ნაწილი მჟავა (სიდრი ძმარი, თეთრი ან წითელი ღვინის ძმარი, ძმარი ძმარი, ან ლიმონის წვენი), ასევე მარილი, წიწაკა და ნებისმიერი სხვა სანელებლები. გაითვალისწინეთ, რომ ცოტა შაქარი შეიძლება დაბალანსდეს ამ bracing გასახდელი გარეშე დამატებითი ზეთი (და წყვილი ლამაზად ერთად char on grilled meats). სულ 1 დან 2 tablespoons გასახდელი ყველა 1 ჭიქა გახეხილი ბოსტნეული არის კარგი წესი thumb.
ნაბიჯი 2: გაანადგურა ბოსტნეული
გამოიყენეთ სამზარეულოს მანოლიონი , თუ გყავთ ერთი, მაგრამ მკვეთრი დანა სამუშაოს მხოლოდ ჯარიმა და "გახეხილი" ბოსტნეულის კომბოსტო, წიწაკა და კალე ყველა კარგი ვარიანტია - ჭრის მათ ჯარიმა თემა. უფრო რთული ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო ან კოჰრაბარი, შეიძლება უფრო მეტად გახეხილი იყოს დიდი ხვრელი გრეით, თუ გნებავთ.
ნაბიჯი 3: Toss გასახდელი და ბოსტნეული
სანიშნეს ცოტა გასახდელი დროს, და toss ბოსტნეულის ერთად გასახდელი, tossing და დასძინა dressing ცოტა დროს, სანამ ბოსტნეული თანაბრად მაგრამ მთლიანად დაფარული ერთად გასახდელი.
ნაბიჯი 4: დამატება მწვანილი ან სხვა Garnishes
მას შემდეგ, რაც მთავარი ბოსტნეული კარგად არის დაფარული საცურაო, დაამატეთ ნებისმიერი მწვანილი, არომატიკები ან სხვა დამატებები კოჭის ძაბვასთან და გადააჭარბეთ slaw მათ თანაბრად აერთიანებს.
როგორ მივიღოთ Cole Slaw
დაუყოვნებლივ ემსახურება კოვზი slaw ან შეინახოს იგი, დაფარული და გაცივებული, რამდენიმე საათის განმავლობაში. ბევრი slaws კი ინახება ღამით. ისინი გნებავს ცოტა, მაგრამ არა აუცილებლად უსიამოვნო გზით.