შებოლილი ricotta, სურნელოვანი stewed ტკბილი კარტოფილი, და ტკბილი და ცხარე ცხელი თაფლი დააკავშიროთ, რათა ეს შემწვარი ყველი შეფუთული არომატით. ჩვენ გირჩევთ სალვატორეს ბრუკლინის შებოლილი ricotta გამოყენებით, რადგან ეს არის საუკეთესო რამ, რაც ოდესმე გამოიგონა, ოდესმე!
რა გჭირდებათ
- 1 დიდი ტკბილი კარტოფილი (დაჭრილი)
- 1 სტადიის. დამარილებული კარაქი
- 1 ფოთოლი ფოთოლი
- 1/2
- ვიდალიას ხახვი (დაჭრილი)
- 1 pinch წითელი წიწაკა ფანტელები
- 2 სტადიის.
- წითელი ღვინის ძმარი
- 1/2 წყალი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 1/2 tbsp. ცხელი თაფლი
- 1/2 tbsp. თაფლი
- 1 ცალი A & B Pepper სოუსი (ან სხვა სუპერ ცხარე ცხელი სოუსი)
- Sage კარაქი
- 2 pats დამარილებული კარაქი
- 2 Sage ფოთლები
- 2 ნაჭერი მრავალჯერადი პური
როგორ ჩადება იგი
- დაიწყეთ ჩაშუშული ტკბილი კარტოფილი. საშუალო ზომის წვნიან ბანკში, დაამატეთ 1 სტადიის დამარილებული კარაქი, დაჭრილი ხახვი, სუფრის ფოთოლი, წითელი წიწაკა, მარილი და პილპილი. მოდით საზ სანამ ხახვი გახდეს translucent.
- დამატება ტკბილი კარტოფილი, წითელი ღვინის ძმარი და წყალი. საფარის და საზრდოზე დაბალია, სანამ ტკბილი კარტოფილი ტენდერია და ტენიანობის უმეტესობა შეიწოვება. თუ კარტოფილი მშრალი აღმოჩნდება, რომელიც, ალბათ, ადრე მოხარშული, დაამატეთ მეტი წყალი, 1/2 ჭიქა დროს.
- იმავდროულად, whisk ერთად თაფლი და ცხელი სოუსით სანამ სასურველი სითბო მიღწეულია.
- შეიკრიბეთ სენდვიჩი. ერთი ნაჭერი პური, თანაბრად გავრცელება ნახევარი შებოლილი ricotta, შემდეგ დაამატეთ ცხელი თაფლი და ტკბილი კარტოფილი. მეორე ნაჭერი პური, დაამატეთ დარჩენილი ricotta და კარაქი გარე სენდვიჩის. დააჭირეთ Sage, დატოვონ თითოეულ მხარეს და გათვალისწინებულია.
- გრილი სენდვიჩი რამდენიმე წუთში თითოეულ მხარეს, სანამ ყველი არის თბება და ექსტერიერის ქერქი არის ოქროს, ყავისფერი და crispy.