საკვები უზარმაზარი გარიგებაა გოაში! მისი პოზიცია ინდოეთის აყვავებულ, მწვანე დასავლეთ სანაპიროზე ნიშნავს იმას, რომ არსებობს უამრავი თევზი და ზღვის პროდუქტები. ღორის არის ძალიან საყვარელი. საათები იხარჯება უგემრიელესი კერძების მომზადებით, რომლებიც რეცეპტებიდან ხშირად თაობებს გადაჰყავთ.
01 16
ღორის ხიდალოპოლ პოპლის / Photolibrary / გეტის სურათები ცხელი და tangy! ჭამა ღორის Vindaloo ერთად ჩვეულებრივი მოხარშული რაისმა ან Jeera რაისი და ფოთლოვანი მწვანე სალათი.
02 16
ვინდალოუ მასალაკიდევ ერთი ცხარე მზა პასტა ეს ჩვეულებრივ გამოიყენება, როგორც ბაზის ღორის curry მაგრამ გემოვნების ისევე როგორც კარგი ქათამი.
16 of 03
Sorpatelგააკეთეთ რამოდენიმე დღით ადრე სორპატელი და გამაგრილებელი. ის უკეთესობისკენ აღელვებს.
04 16
Goan თევზი Curryტანი და ცხარე, ეს კრუის თითქმის საკვებია გოგოში!
16-დან
თევზი XacutiXacuti Masala ყველაზე ხშირად გამოიყენება ქათმის კომბინაციაში. ეს თევზი რეცეპტი საინტერესო ვარიაციაა.
16 of 06
მაკრესლ რაჩადი
ეს გემრიელი შემწვარი თევზის რეცეპტი აერთიანებს რაჭადის მასალის მკვეთრი, ცეცხლოვანი გემოვნებისა და მელნის ძლიერი არომატი.
07-დან 16-მდე
რაჩად Masala
ეს ცეცხლოვანი ცხელი Masala paste შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც ძირითადი spice mix in curry ან marinate ხორცის ან თევზი.
16 16
ფქვილი Rava Fry (სემინარი batter- შემწვარი prawns)ეს ოქროს, crispy შემწვარი prawns მიიღოს შესანიშნავი appetizer.
16 of 09
სუფთა ფქვილიმარტივი რეცეპტი გემრიელი პიკელებით დამზადებული ახალი prawns.
16 of 10
Prawn Ambot Tikეს უგემრიელესი კულინარი გემოვნებიანი ბრწყინავებით ან მოხარშული ბრინჯით. ასევე შეიძლება დამზადებული თევზი ან ქათამი თუ ასე ურჩევნია.
16 of 11
პრჩ ბალჩოოეს ცეცხლოვანი კერძი თითქმის შეფუთვაა! როგორც Goans გავაკეთოთ და ემსახურება მას ცხელი ბარის მოხარშული ბრინჯი .
16-დან 16-მდე
სანაეს ჩვეულებრივ სანაპირო ინდური საკვები შეჭამეს ერთად curries, აურიეთ- Fries და თუნდაც საკუთარი. არაფერია, როგორიც თბილი, რბილი და ფუმფულა ფოთლოვანი სნასი წასვლა ღორის ხიდალოუსთან ან სორპატელთან!
16-დან 13-მდე
ბებიკასტრადიციული მდიდარი გუან დესერტი, ბებიკას უნდა ჰქონდეს რაიმე დღესასწაული დაბადების, ქორწილი, შობა ან აღდგომა! Bebinca- ს მოთმინება მოითხოვს. ფენის შეიძლება მხოლოდ დაემატოს როდესაც ერთი ქვემოთ არის მოხარშული, მაგრამ საბოლოო ჯამში კარგად ღირს ძალისხმევა. ტრადიციული ბებიკას აქვს 16 ფენა, მაგრამ შეგიძლიათ გააკეთოთ რაც შეიძლება ბევრი.
14 16
გოის ძეხვი Curryეს მარტივი, ცხელი და tangy curry არის გემრიელი! ჩემთვის, ის ბედნიერი მოგონებები ბავშვობის საოჯახო დასვენება გოაზე. ჩვენ ხშირად ვჭამთ ამ კრუას გზის სავალი ნაპირებზე ან სანაპიროზე.
16 16
ცხარე გოანი ღორის PiesSpicy Goan ღორის Pies ტექნიკურად fusion საკვები, როგორც ისინი დააკავშიროთ გემრიელი გემოს ცხარე ინდური Curry ერთად hearty და wholesome გემო ტორტი pastry!
16 16
გოა ძეხვი პულოოცხელი და tangy Goa ძეხვი გემოვნების გემრიელი არ აქვს მნიშვნელობა რა თქვენ დააკავშიროთ იგი! ამ მარტივი საზ pulao, ეს ხდის გემრიელი, wholesome კვება.