ეს სწრაფი და მარტივი sauté of ბროკოლი, შალოტი, ნიორი და ლიმონის არის შესანიშნავი მხარე კერძი თითქმის ნებისმიერი კვება, და იმდენად გემრიელი თქვენ უნდა დაბრუნდეს წამი. ბროკოლი არის ორთქლზე ნაკლებ 5 წუთის განმავლობაში, ამიტომ ეს არის შესანიშნავი მხარე კვერცხისთვის. ბროკოლი ერთ-ერთი cruciferous ბოსტნეული, ოჯახის ცნობილია მისი გულის ჯანსაღი, ანტი კიბოს საქმიანობას. ვიტამინების, მინერალებისა და ფიტონოტრიენტებით მდიდარია მდიდარი ბოჭკოვანი, ვიტამინები A, C, K და B- კომპლექსი. გაითვალისწინეთ, რომ მიკროტალღოვანი და დამღუპველი განადგურება ამ სითბოს მგრძნობიარე ნუტრიენტები, ხოლო სწრაფი ორთქლის saute როგორც ერთი ინარჩუნებს მათი სასიცოცხლო კომპოზიცია. ეს არის დიდი თანხლებით მაკრო Bowl , ზღვის პროდუქტები, Perfect Roast Chicken ან Sesame Crusted Tofu . ქვემოთ მოყვანილ ვარიაციებზე დაინახავთ, რომ მზე გამხმარი პომიდორი, ფიჭვი კაკალი და ოქროს ტკბილეულიც კი შედის.
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 კბილები, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 bunch ბროკოლი, დაჭრილი შევიდა florets
- ¼ ჭიქა ბულიონი ან წყალი
- ზღვის მარილი და ახლად შემწვარი წიწაკა
- ლიმონი მოგება
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ზეთით ზეთისხილის ზეთი საშუალო წამალია.
- დაამატეთ დაჭრილი შაქარი და დაჭრილი ნიორი, და საზრიანი ნარევი ერთი წუთით, აღვივებს ხშირად.
- დაამატეთ ბროკოლი ფლორა და ბულიონი.
- საფუარი და ბოსტნეული 3-5 წუთის განმავლობაში, ან ბრკოლის ტენდერში გამოყენებამდე.
- სეზონი და ემსახურება პან წვენების მოსაკლავად მეტი და ლიმონის wedges მხარეს.
ემსახურება 4
ვარიაციები: დამატება 1/4 ჭიქა julienned მზე გამხმარი პომიდორი, ან toasted ფიჭვის კაკალი, ან ოქროს ქიშმიშის to ბროკოლი ადრე ემსახურება.
Copyright 2010 by Jen Hoy
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 137 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 166 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 6 გ |