არ ვიცი, როდის უნდა ველოდოთ Colorado- ს ცნობილი ალუბლისა და ატამი? გაურკვეველია, როდესაც chard შეიძლება გამოჩნდება კოლორადოს ფერმერთა ბაზარზე? კოლორადის სეზონური ხილისა და ბოსტნეულის ეს ანბანური სია მათი სავარაუდო მოსავლის სეზონებს შეიცავს. გაითვალისწინეთ, რომ მოსავლის ზუსტი რაოდენობა წელიწადში განსხვავდება მზარდი სეზონის პირობებში, მათ შორის ყინვაგამძლე, მავნებლების, ტემპერატურისა და წვიმების დროს.
თბილ წელს, სეზონები უფრო ადრე და უფრო გრძელდება; გაზაფხულზე წლის მოსავლის ჯერ დაიწყება და უფრო ადრე დასრულდება. ზოგიერთი Colorado ფერმერებს აქვს ცხარე სათბურები, ასევე ცნობილია, როგორც hothouses, გაიზარდოს ბოსტნეული მთელი ზამთრის ან ვრცელდება მზარდი სეზონი კულტურები, რომლებიც არ ტიპიურად იზრდება მთელი ზამთრის.
სეზონური კოლორადოს წარმოება
ჩამოთვლილია პროდუქტის სახელი, ეს სახელმძღვანელო ასახავს თვეებს, რომ თითოეული ხილი ან ბოსტნეული, როგორც წესი, გაიზარდა და მოსავალს Colorado ფერმები. ყოველი სეზონი ( გაზაფხული , ზაფხული , შემოდგომა , ზამთარი ) აწარმოებს სუფთა პროდუქტებს.
- ვაშლი, აგვისტო, ოქტომბერი (ცივი შენახვის გაზაფხულზე)
- გარგარი, შუა რიცხვები აგვისტოდან სექტემბრის შუა რიცხვებით
- Arugula, ხელმისაწვდომი წლის მრგვალი (საწყისი hothouses ზამთარში) მაგრამ საუკეთესო გაზაფხულზე და შემოდგომაზე თბილი ადგილებში, ზაფხულში და შემოდგომაზე ქულერი სფეროებში
- ასპარაგუსი, მაისი
- ბასილი, ივნისიდან სექტემბრამდე
- ჭარხალი, ივლისიდან ოქტომბრამდე
- მაყვალი, აგვისტო და სექტემბერი
- Blueberries, ივნისი და ივლისი
- ბროკოლი, ივლისი ოქტომბრამდე
- ბროკოლი Raab, სექტემბერი და ოქტომბერი
- კომბოსტო, აგვისტო ნოემბერში
- Cantaloupes, შუა რიცხვები აგვისტოდან ოქტომბრის შუა რიცხვებში
- სტაფილო, აგვისტო ნოემბრიდან
- ყვავილოვანი კომბოსტო, აგვისტოდან ოქტომბრამდე
- Celeriac / Celery Root, სექტემბერი და ოქტომბერი
- წიწვოვანი, ივლისის შუა რიცხვები ოქტომბერში
- შარდი, ივლისი ოქტომბრამდე
- ალუბალი, ივნისი
- ძვირფასეულობა, სექტემბრიდან ნოემბრამდე
- Chiles, აგვისტო ოქტომბრამდე
- Collard მწვანეთა, აგვისტოდან ოქტომბრამდე
- სიმინდი, ივლისის შუა რიცხვები ოქტომბერში
- კიტრი, ივლისის შუა რიცხვები ოქტომბერში
- ბადრიჯანი, ოქტომბრის შუა რიცხვებიდან ოქტომბრამდე
- Escarole, სექტემბერი შევიდა ნოემბერი
- ფავის ლობიო, მაისი
- ცერეცოს, ივნისიდან სექტემბრამდე
- ნიორი, ივლისი სექტემბერი (ინახება წელიწადში)
- მწვანე ნიორი , მაისი და ივნისი
- ყურძენი, სექტემბერი ოქტომბრამდე
- მწვანე ლობიო, სექტემბრიდან ივლისის ჩათვლით
- მწვანე ხახვი / სკალონები, ივნისიდან ოქტომბრამდე
- მწვანილი, ივლისი ოქტომბრამდე
- Kale, აგვისტო ნოემბერში
- Kohlrabi , შემოდგომაზე
- პრასი, აგვისტო (მარტიდან მარტში)
- სალათი, ივნისი ნოემბერში
- ნესტიანი, ოქტომბრის შუა რიცხვები ოქტომბერში
- ზარაფხანა, მაისი ოქტომბრის ჩათვლით
- Morels , აპრილი ივნისის ჩათვლით
- სოკო (ველური), გაზაფხულის გზით გაზაფხული
- Nettles, აპრილი ივნისის ჩათვლით
- ახალი კარტოფილი , ივნისი და ივლისი
- ხახვი, აგვისტო, მარტში (ხელმისაწვდომი წელიწადში შენახვისაგან)
- ოგრეანო, აგვისტო და სექტემბერი
- ოხრახუში, ივნისიდან ოქტომბრამდე
- Parsnips, სექტემბერი მეშვეობით ნოემბერი
- ატამი და ნექტარინები, აგვისტო და სექტემბერი
- მსხალი, სექტემბერი და ოქტომბერი
- Pea Greens , გაზაფხული
- Peas & Pea Pods, გაზაფხული და ზაფხულის დასაწყისში
- პიპერსი (ტკბილი), აგვისტო ოქტომბრამდე
- Plums & Pluots, აგვისტო
- კარტოფილი, ნოემბრიდან ნოემბრის ჩათვლით, მაგრამ შენახვის წელიწადში
- Pumpkins, სექტემბერი და ოქტომბერი
- Radicchio, აგვისტო ნოემბრიდან
- Radishes, მაისი მეშვეობით ნოემბერი
- ჟოლო, აგვისტო ოქტომბრამდე
- რიბარბ , მაისი სექტემბრის ჩათვლით
- Rutabagas, ოქტომბერი და ნოემბერი
- Shallots , ივლისი ოქტომბერი (საწყისი შენახვის ზამთარში)
- დაბომბვა ლობიო , სექტემბერი
- Spinach, მაისი ოქტომბრის ჩათვლით
- Sprouts, წლის მრგვალი (საწყისი hothouses)
- Squash (ზაფხული), აგვისტო ოქტომბერში
- Squash (ზამთარი), აგვისტო დეკემბრამდე
- მარწყვი, ივნისი ოქტომბერში
- ტკბილი ხახვი , აგვისტო - ოქტომბერი
- პომიდორი, ივლისი ოქტომბრამდე
- Turnips, ოქტომბერი დეკემბერი
- Watermelons, სექტემბერი ოქტომბერი
- ზამთრის Squash, სექტემბერი ნოემბერში
- ზუკჩინი, აგვისტო ოქტომბრამდე
- Zucchini ყვავილები, აგვისტო