ეს ძროხის მოკლე ნეკნები ნელი მოხარშული გაყინული lima ლობიო და სოკო. ეს არის ძალიან მარტივი და არომატული რეცეპტი.
თუ თქვენ ვერ პოულობთ კარგ, ხორცის მოკლე ნეკნებს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ chuck შემწვარი, დაჭრილი შევიდა სქელი ნაჭერი, ან გამოიყენოთ ჩაჭრა ძროხის.
რა გჭირდებათ
- 3 დან 4 ფუნტი ძროხის ხორცის ძროხის მოკლე ნეკნები
- 16 დან 20 უნცია გაყინული ლობიო ლობიოთი
- 1 შეიძლება შედედებული ძროხის ქერის სუპი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1 კონვერტი მშრალი ხახვი წვნიანი mix
- 1 შეიძლება (3 დან 6 უნცია) დაჭრილი სოკო
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1/4 ჭიქა ცივი წყალი
როგორ ჩადება იგი
მოათავსეთ ნეკნები და ლიმანის ლობიო კვერცხში.
თასიში კომბინირებული წვნიანი, 1/2 ჭიქა წყალი, ხახვი წვნიანი ნიღაბი და დაუმუშავებელი სოკო.
საფარის და მზარეული LOW 9 დან 11 საათი, ან სანამ ხორცი ტენდერი. გადაცემის ბულიონი რომ saucepan და მოუტანს boil. შეუთავსეთ 1/4 ჭიქა ცივი წყალი ფქვილით; აურიეთ სანამ გლუვი. აურიეთ მდუღარე ბულიონი და გააგრძელეთ სამზარეულო, აღვივებს, სანამ შაქარი არ არის.
მიირთვით გრავირება მოკლე ნეკნებითა და ლამასთან ერთად.
ემსახურება 4 დან 6.
ექსპერტი რჩევები
მოკლე ნეკნები მოჭრილია chuck ან ნეკნი ფართობიდან. მათ, როგორც წესი, აქვთ საკმარისი რაოდენობით ხორცი და ცხიმი. 1 ფუნტი ერთ ადამიანზე არის დაახლოებით ზომა. თქვენ შეიძლება იპოვოთ უნაკლო მოკლე ნეკნები, რომლებიც დაჭრილები არიან ჩაკეტილ ან ფირფიტაზე. ჩხირის ქოთანში შეიძლება გამოყენებული იქნას ამ რეცეპტის ნაცვლად მოკლე ნეკნები.
ვარიაციები
შეიყვანეთ ლიმონის ლობიო და დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო და კარტოფილი დიდი მოცულობები 6-დან 7 საათამდე მოკლე ნეკნების გაკეთებამდე.
იხილეთ ასევე
ნელი გაზქურის უგემრიელესი ძროხის მოკლე ნეკნები