ეს ტკბილი მწვანე ჩაი სოუსით კარგია ვანილის ნაყინი, ტკბილეული , დესერტი და სასმელებით.
ეს რეცეპტი იყენებს matcha, რაც სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ფხვნილი ჩაის". ტრადიციული მწვანე ჩაის შეკვეთისას, ფოთლების კომპონენტები მიიღება ცხელი წყლით, შემდეგ კი ფოთლები უგულებელყოფილია. Matcha, თქვენ სასმელი ფაქტობრივი ფოთლები.
ტრადიციული მწვანე ჩაისგან განსხვავებით, მატჩის მომზადება მოიცავს ჩაის მცენარეებს, რომლებიც ჩრდილში არიან, სანამ მოსავალს იღებდნენ. ეს იწვევს ფოთლების ზრდას უკეთეს არომატს და ტექსტურას, რომლებიც ხელით შეირჩევა, შეუკავებდნენ ფერმენტაციის შეჩერებას, შემდეგ ხმელი და ცივი შენახვის დროს, რაც არეულობას აძლიერებს. მშრალი ფოთლები მაშინ ქვის ადგილზე შევიდა ჯარიმა ფხვნილი.
გარდა ამისა, მცირე რაოდენობით ვიტამინებისა და მინერალების მიწოდებისას, მაკარონი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომელსაც ეწოდება პოლიფენოლები, რომლებიც გულის დაავადებებსა და კიბოსგან დაცვას უკავშირდება, ასევე, ხელს უწყობენ სისხლის შაქრის რეგულირებას, არტერიული წნევის შემცირებას და დაბერების საწინააღმდეგო მოქმედებას.
რა გჭირდებათ
- 1 tablespoons matcha მწვანე ჩაის ფხვნილი
- 4 დან 6 tablespoons შაქარი
- 1/4 ჭიქა ცხელი წყალი
- 3/4 ჭიქა
- მძიმე კრემი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ მაკარონი ფხვნილი შაქრის და მარილის სითბოს მტკიცედ, ორი თასის კონტეინერში.
- ჩაასხით მდუღარე წყალში, აღვივებს მანამ, სანამ მატჩსა და შაქრის მთლიანად დაიშლება.
- მცირე ზომის სუსპენზე, დაბალი სითბოს, თბილი კრემის მწვანე ჩაის ნარევით, სანამ პატარა ბუშტები პანელის ზღვარზე გამოჩნდებიან.
- ამოღება სითბო.
- ზემოთ მთლიანად. Refrigerate.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 142 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 34 მგ |
| ნატრიუმი | 8 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |