სამხრეთის სამზარეულო გადის შეუფერხებლად, როდესაც pantry და მაცივარი stocked ერთად staple ინგრედიენტები მიღების სული საკვები კვება მარტივია. აქ არის საჭირო ნივთები თქვენი სამზარეულო სჭირდება:
10 of 01
ლარდი
Maximilian Stock Ltd / გეტის სურათები "ადიდეთ პალატა, გაიარეთ ნამცხვრები", როგორც სამხრეთ ნათქვამია. დამზადებული ღორის ped, იგი გამოიყენება ორივე სამზარეულო და საცხობი. ხანგრძლივი შელფის ცხოვრებაში, სიმინდისა და სხვა ცხიმების შედარებით, ხელს უწყობს fluffier ნამცხვრები და flakier pie crusts. სალათის შესაცვლელად ცვილის შესაცვლელად შეამცირეთ თანხა ერთი მეოთხედით.
10 of 02
კანოლას ნავთობი
OONAL / გეტის სურათები სულის სურსათის სამზარეულოს გაცივებული მოთხოვნიდან გამომდინარე, კანოლას ზეთი ყოველთვის უნდა იყოს ხელზე. Canola ნავთობი, დამზადებული rapeseed, არის უმაღლესი არჩევანი სხვა ზეთები გამო მისი ქვედა ოდენობით გაჯერებული ცხიმი და მისი მაღალი მოწევის წერტილი. მას შემდეგ, რაც ღრმა frying მოითხოვს ძალიან მაღალი სითბო, მნიშვნელოვანია გამოიყენოს ნავთობის მოსწონს canola რომ არ ჩაშლის ქვეშ უკიდურესი ტემპერატურის მოთხოვნებს.
10 of 03
მარცვლეული
sf_foodphoto / გეტის სურათები წვრილმარცვლოვანი სიმინდი, როგორც ყვითელი და თეთრი (და ზოგჯერ ცისფერი, როგორც იშვიათი აღმოჩენილია), cornmeal მოდის სხვადასხვა თანმიმდევრულობა, როგორიცაა ჯარიმა, საშუალო და უხეში. თანმიმდევრულობა, როგორც წესი, პირადი უპირატესობაა. Cornmeal არის ძირითადი კომპონენტი cornbread ან hush puppies . იგი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკუთარი ქურთუკი კატრიფის ან okra, ან შერეული ფქვილი ამისთვის ქერქი on შემწვარი მწვანე პომიდორი.
10 of 10
Grits
LauriPatterson / გეტის სურათები გაითვალისწინეთ, რომ გრიტები და სიმინდი ორი ნაწარმია, რადგან სამხრეთელებისთვის ეს ორი მნიშვნელოვანია, მაგრამ ცალკეული პირები. Grits ადგილზე საწყისი hominy, გამხმარი ბირთვის სიმინდის. გრიტები შედარებულია რძით ან წყლით და ლიბერალურად დოზით კარაქსსა და მარილს საერთო სულის სურსათის საუზმეზე.
10 of 05
თვითმმართველობის ამაღლება ფქვილი
Alasdair ჯეიმს / გეტის სურათები თვითმმართველობის მზარდი ფქვილი მხოლოდ ყველა დანიშნულების ფქვილია, რომელიც შეიცავს მარილისა და საცხობი ფხვნილის დამატებით. სამხრეთნებისთვის, თვითრეპინგური ფქვილი არის ჯადოსნური კომპონენტი, რომელიც ბევრ კვერცხს დაამატეთ ორაფს, ატმის კვერცხისგან, შემწვარი ქათმის ქერქამდე . ადვილად სახლში, უბრალოდ დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი და 1/2 კოვზი კოშერის მარილი თითო 1 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი.
10 of 06
მაიონეზი
მილანტოტო / გეტის სურათები კვერცხი yolks, მცენარეული ზეთი და ლიმონის წვენიდან დამზადებული მაისური არის წებო, რომელიც აკავშირებს ბევრ სამხრეთ თესლს, ისევე როგორც პიმენტოს ყველი, კვერცხის სალათი და კარტოფილის სალათი. ჩრდილოეთ კაროლინაში, ჰერცოგი არის პოპულარული ბრენდის არჩევანი, ხოლო Hellmann- ის წესები სამხრეთ ნაწილში. ეს არის ასევე ზაფხულის დროებითი ტომატის სენდვიჩ-სანიტარული ნივთების აუცილებელი კომპონენტი პომიდვრის მაიონეზით Wonder Bread- ზე.
07-დან 10-მდე
ღორის
JohnGollop / გეტის სურათები ეს არ არის სულიერი საკვები ღორის არომატის გარეშე, რომელიც შეიძლება სხვადასხვა ფორმით მოვიდეს. ბეკონი, კურნავდა და ღორის მუცლის შებოლილი, საერთო სიამოვნებაა. ბეკონისგან გაჟღენილი საცხობი, რომელიც ჩვეულებრივ ინახება და გამოიყენება შემდგომ ეტაპზე, როგორც სამზარეულოს ცხიმს ან არომატს. ღორის ფეხები, რომელიც მოითხოვს ხანგრძლივი, ნელი სტაფილო სამზარეულო, გამოშვების ტონა porky არომატი, ისევე როგორც ჟელატინი. ღორის ფეხები და არომატული ხახა ასევე გამოიყენება ბრინჯის დამზადებისთვის ბალახის ან სხვა ბოსტნეულისთვის.
10 of 08
კაზუნის სუნინგი
Lew Robertson / გეტის სურათები დაამატეთ ცოტა Cajun სიყვარულისთვის კვებავს ნაზავით შეზეთვის ნაზავით, რომელიც გამოიყენება გამანათებელი რუბისთვის ან მისთვის კრეატინგის კრემლისთვის. Tony Chachere- ს ორიგინალური კრეატიული სუნთქვა აქვს თაყვანისცემას მსგავსი სამხრეთით. უბრალოდ სიფრთხილით მოვეკიდოთ, რომ ყველაზე მაღაზიაში იყიდა Cajun- ის შედუღების მაღალი მარილის დონე. ადვილი გამოსავალია ის გახადოთ საკუთარი თავი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლონ სიჭაბუკე და სიწმიდე თქვენი გემოვნებით. ხელნაკეთი Cajun Spice ნაზავი, მხოლოდ დააკავშიროთ თანაბარი ნაწილების chili ფხვნილი, oregano, გამხმარი thyme, ტკბილი წიწაკა, მარილი, კაიენი ფხვნილი, ნიორი ფხვნილი და ხახვი ფხვნილი.
10 of 09
შედედებული რძე
a.collectionRF / გეტის სურათები ნარევი მთელი რძე და შაქარი, შემწვარი შედედებული რძე კომპონენტი ბევრი სამხრეთ desserts მოსწონს ბანანის pudding. შეუმჩნეველი შედედებული რძე ასევე ეპილატორირებული რძითაა გამოირჩევა და არის ნაღების მაკარონი და ყველი.
10 of 10
ცხელი წიწაკის სოუსი
ტონი რობინსი / გეტის სურათები პიკელებული ტაბასკო წიწაკა შეფუთული ძმარია აბსოლუტური უნდა დაამატოთ ცხარე Punch to collards ან turnip მწვანეთა. ცხელ სოუსს ასევე უნდა გადაეყარა კუთხე. როდესაც ძმრის ცხელი სოუსით გაჟღენთილია სუფთა, უფრო ძვირფასო შეავსოთ ძმარი. მაღაზია რამდენიმე კვირის განმავლობაში, სანამ leftover Tabasco წიწაკა არ flavored ძმარი და გამოიყენოთ ერთხელ.