ბანანის პური საუზმეზეა და ბევრი ჩაიწერება ჩაის დროს. ვენაგებისთვის, ბანანის პური ჩვეულებრივ არაა, ვიდრე დღემდე. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე ბანანის პურის რეცეპტები შეიცავს რძის და კვერცხის, ამ vegan ბანანის პურის ვარიაცია იყენებს არც, ჯერ კიდევ ტენიანი და გემრიელი.
შეგიძლიათ დაამატოთ კაკლის, ქიშმიშის ან მუქი რძის თავისუფალი შოკოლადის ჩიპების დასამატებლად თქვენი პური. თხილის რეცეპტის გამოტოვებით, თხილის კარაქი და თაფლი შეგიძლიათ ბანანის პურზე, გულისმჭამელი გემოთი.
შენახვა Vegan ბანანის პური
ეს ბანანის პურის რეცეპტი არის სუფთა ტენიანი ღუმელიდან, მაგრამ სათანადოდ შენახვა მნიშვნელოვანია ამ ვეგანანის პურის გემოვნებისა და ტექსტურის შესანარჩუნებლად. პური შეიძლება დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე ორი დღის განმავლობაში. დაფარავს კილიტა ან პლასტიკური გადატანა. თუ დიდი ბოთლის მომზადება და ოთხი ან ხუთი დღის განმავლობაში შეინახეთ, შეგიძლიათ ბანანის პურის გაყინვა ან ნაწილში.
განუწყვეტლივ, დათბეს ბანანის პურის დათბობა საათში ან ოთახში. მას შემდეგ, რაც thawed, ხელახლა გადაიტანოთ პური წელს კილიტა და bake in ღუმელში 300F 45 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ და აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში უფრო სრულყოფილი ტემპერატურისა და ტექსტურისთვის.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 3/4 ჭიქა თეთრი გრანულირებული შაქარი
- 1/2 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი, შეფუთული
- 3/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/2 ჭიქა სოიოს რძე ან ნუშის რძე
- 1 ჩაის კოვზი ვაშლის სიდრი ძმარი
- 2 ჭიქა პიურე ბანანი, დაახლოებით 4 დიდი მწიფე ბანანიდან
- 1/4 ჭიქა კანოლის ზეთი
- 2 tablespoons ნეკერჩხალი სიროფი
- 1 ტ იპნის ვანილის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
1. Preheat ღუმელში 350 F. მსუბუქად ზეთი 9-inch 5-inch loaf პან და გათვალისწინებულია.
2. საშუალო ზომის შერევით თასში, ფქვილი, შაქარი, საცხობი სოდა , მარილი და დარიჩინი.
3. დიდი შერევით თასში, whisk ერთად სოიოს რძე და სიდრი ძმარი და მოდით დავდგეთ 2 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს mashed ბანანის, canola ნავთობის, ნეკერჩხლის სიროფი და ვანილის ექსტრაქტი, whisking სანამ კარგად კომბინირებული. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები სველი, შერევით სანამ მხოლოდ კომბინირებული (არ ზედმეტი mix).
გაყინული კაკალი, თუ იყენებთ და დაასხით batter მომზადებული loaf პან.
4. Bake დაახლოებით 1 საათი, ან სანამ კბილის ჩასასმელი ცენტრში ჩნდება სუფთა. მიეცით პური, რომელიც ემსახურება 20 წუთით ადრე მავთულის გაგრილების საკიდში. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
შენიშვნა: თუ თქვენ იყენებთ muffin tin როგორც ეწინააღმდეგება loaf პან, მოჭრა cooking დრო ერთი მესამედი ერთი მეოთხე. თუ მინი ფუტკრის პანელის გამოყენება შეიძლება, ნახევარი საათის განმავლობაში შემცირება. საცხობი ჯერ თქვენი მუფინის კალის ან მინი პურის პანელის ზომა იცვლება, მაგრამ რეგულარულ ზომის მუფინი თხელი არ უნდა აღემატებოდეს 15-20 წუთს, ხოლო მინი პური არ უნდა აღემატებოდეს 40-დან 45 წუთით. შეინარჩუნეთ იგივე ტემპერატურა. გახსოვდეთ, რომ შეამოწმოთ doneness გამოყენებით toothpick ტესტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 219 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 233 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |