ისტორია
Watermelons წარმოშობილი სამხრეთ აფრიკაში, საიდანაც ისინი ათასობით წლის წინ გავრცელდა ნილოსის ხეობაში. აღრიცხული ისტორიის მანძილზე, ამ ხილის თესლი აღმოაჩინეს ტუტანკამენის საფლავში. ბიბლია მოგვითხრობს, როგორც ძველი ისრაელის მიერ მოხმარებული საკვები.
Watermelon გავრცელდა ჩრდილოეთით ხმელთაშუა და ევროპის დასაწყისში ჭაობები. ისინი აღმოსავლეთით აღმოსავლეთით მდებარეობდა ჩინეთში, რომელიც დღესდღეობით საზამთრო უმსხვილესი მწარმოებელია. ზოგიერთები ფიქრობენ, რომ აფრიკული მონებით სამხრეთ ამერიკას გაეცნენ საზამთროები, მაგრამ ისინი აღმოჩენილია ჩრდილოეთდან სამხრეთ ქვეყნებიდან მშობლიური ამერიკელების მიერ 1500-იანი წლების დასაწყისში. დღეს დებატები არსებობს თუ არა საზამთრო ხილი ან ბოსტნეული?
კვლევა
ლიკოპეინის მოხმარება, ყველაზე მკვეთრად შეიცავს მტვერსასმენად თირკმლების მწვერვალზე, აჩვენა ძვლის ჯანმრთელობის გაზრდა. ამინო მჟავა ციტრულინის ცხიმიანად გარდაქმნის სხვა ამინომჟავას - არგინინს - ჩვენს თირკმლებში და სხვა ორგანოებში და წინასწარ ლაბორატორიულ კვლევებში ნაჩვენებია კარდიოვასკულური სისტემის დახმარება და შესაძლოა დაეხმარება ქვედა სხეულის ცხიმს.
უპირატესობები
საოცარია, საზამთრო არ არის მხოლოდ სასიამოვნო ტკბილი, წყურვილი ჩაქრობის ნაყოფი, მაგრამ საკმაოდ მდიდარია საკვები სარგებელი, ვიტამინებისა და მინერალებისგან ფიტონუტრიენტებისთვის. ისინი მდიდარია ვიტამინებით A, C და B- კომპლექსური ნაერთებით, როგორიცაა thiamin, riboflavin და pyridoxine. საზამთროს აქვს beta- კაროტენების სიმდიდრე, ასევე ფოლტეტი, პანტოტეინის მჟავა, ამინო მჟავა ციტრულინი და ანტიოქსიდანტები ლიკოპენი, კრიპტოქსანტინინი, ლუტეინი და ჟექსანანტი. მათ ასევე შეიცავს ანთების საწინააღმდეგო ფენოლის ნაერთებს, რომლებიც მოიცავს როგორც ლიკოპეზს, ასევე ტრეტერპენოიდს. ისინი უხვად არიან კალიუმის, მანგანუმის, მაგნიუმის, ფოსფორისა და სპილენძის მინერალებით, სელენის, რკინის და კალციუმის კვალიც. ნაყოფის თესლი გთავაზობთ სიმდიდრეს ნუტრიენტები, და არ უნდა შეუმჩნეველი! იმის გამო, რომ საზამთრო იმდენად მკვებავი მდიდარია, ეს არის დიდი წვენი მარაგი, წმენდა და წონის დაკარგვა
Watermelon უზრუნველყოფს მდიდარი რესურსი ელექტროლიტების და ბათილია ქოლესტერინის და თითქმის არყოფნის fat, ხოლო სთავაზობს მოკრძალებული რაოდენობის ბოჭკოვანი და ცილის, და როგორც პატარა, როგორც 48 კალორია თითო ჭიქა!
რა გჭირდებათ
როგორ ჩადება იგი
- მიუხედავად იმისა, რომ საზამთრო of watermelon შეფუთული ნუტრიენტები, ეს გარკვეულწილად მწარე, ამიტომ მე არ გირჩევთ juicing იგი.
- სტაფილოსა და ჭარხლის კანი ცოტათი მწარეა, მაგრამ ამ რეცეპტებში მათი უზარმაზარი საკვები პროდუქტისთვის წვენი ხარ.