ეს კარტოფილის, ანანასის და ქოქოსის კერძი რეცეპტი გემოვნების მსგავსად, ისევე როგორც საათის განმავლობაში, მაგრამ მისი მხოლოდ სიმრავლისა და მდიდარი ქოქოსის რძე; სინამდვილეში შეგიძლიათ მიიღოთ მაგიდაზე მაგიდაზე დაახლოებით 20 ან 25 წუთი, ერთად რამდენიმე steamed თეთრი ბრინჯი, თუ თქვენ გაქვთ რაისმა მოხარშული. მე დავამატებ სუფთა ცილინდრო ამ რეცეპტს, მხოლოდ იმიტომ, რომ მე მქონდა რაღაც ხელი, მაგრამ ეს ვეგეტარიანული და vegan ინდური curry არის სრულყოფილი ისევე, როგორც ეს ძალიან. თუ გსურთ ვეგეტარიანული ინდური საკვები , ცდილობენ ამ მარტივი კარტოფილი და ქოქოსის curry რეცეპტი.
ეს curry რეცეპტი არის ვეგეტარიანული და vegan . უნდა იყოს წებოვანა თავისუფალი? უბრალოდ გამოიყენეთ tamari სოიოს სოუსით, და დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ თქვენი სანელებლები, განსაკუთრებით curry ფხვნილი, დარწმუნდით, რომ არ არსებობს დანამატები. თუ თქვენ გისურვებთ საკმარისი იმისათვის, რომ ინდური იმპორტი grocer თქვენს ტერიტორიაზე, მე უაღრესად გირჩევთ შეწყვიტოს მიერ და ვცდილობთ out რამდენიმე სხვადასხვა Curry blends (და შეარჩიო რამდენიმე დიდი ინდური საჭმლის ხოლო თქვენ მას!).
რა გჭირდებათ
- 3 კბილი ნიორი
- 1/3 ჭიქა წყალი
- 1 tsp. კოჭა (ახალი)
- 2 სტადიის. curry ფხვნილი
- 2 სტადიის. სოიოს სოუსი (გამოყენება
- თამარი შეინარჩუნეთ წებოვანა თავისუფალი)
- 2 სტადიის. სეზამის ზეთი
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 4 საშუალო კარტოფილი (დაჭრილი)
- 2 სტადიის. ზეითუნის ზეთი
- 1 ჭიქა ანანასი (გაანადგურა ან მოცულობით, დაიწია)
- 1 ჭიქა ქოქოსის რძე
როგორ ჩადება იგი
- პირველი, შეურიეთ ნიორი, წყალი, კოჭა, ბოსტნეული, სოიოს სოუსი ან თამარი და სანელზე ზეთი კვების პროდუქტში ან ბლენდერში და პროცესში, სანამ გლუვი ან ძირითადად გლუვი. ეს არის თქვენი Curry სოუსი.
- შემდეგი, დიდი skillet, სითბოს ზეითუნის ზეთი და sautee დაჭრილი ხახვი და კარტოფილი ზეითუნის ზეთი 4 დან 6 წუთი, ან სანამ ხახვი რბილი. შეამციროთ სითბოს საშუალო და დაამატეთ ნიორი და სანელებლების Curry სოუსით ნარევი და საშუალებას იძლევა simmer 15 დან 20 წუთი ან სანამ კარტოფილი თითქმის კეთდება სამზარეულო. შეინახეთ პან დაფარული და იშვიათად აურიეთ.
- მას შემდეგ, რაც კარტოფილი თითქმის სატენდეროა, დაამატეთ ანანასი და ქოქოსის რძე, აღვივებს კომბინირებას და შემდეგ იშვიათია, კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი სრულად მოხარშული, ამოიღეთ პანტი სითბოდან, ამიტომ არ აგრძელებენ ზედმეტ მოხარშულს.
მიირთვით თქვენი კარტოფილისა და ანანასის ქაფი სავსე თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯის ან სხვა ჯანსაღი მთელი მარცვლეული, როგორიცაა კვინჭა ან კაანივა დამატებითი ცილისთვის .
აქ არის რამდენიმე ვეგეტარიანული და vegan curry რეცეპტები ცდილობენ:
- ყვითელი ტაილანდური მცენარეული Curry
- იაფი ვეგეტარიანული Curried Ramen
- სწრაფი და მარტივი ინდური Curried Chickpeas
- ბოსტნეული curries მთელს მსოფლიოში
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 286 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 332 მგ |
| ნახშირწყლები | 28 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 5 გ |