ავსტრალიის დღე აღინიშნება მთელი ქვეყნის მასშტაბით 26 იანვარს. ეროვნული დღესასწაული აღინიშნება სხვადასხვა გზით, მათ შორის კონცერტები, აღლუმები, პლაჟის მხარეები, ბარბეკები და საცხობი გაყიდვები. ტრადიციულად ავსტრალიის დღე აღნიშნავს პირველი ფლოტის სიდნეიში სიდნეიში 1788 წელს, რის შედეგადაც კონტინენტის ბრიტანული კოლონიზაცია მოხდა. ავსტრალიის დღე აღნიშნავს მულტიკულტურალიზმს, მრავალფეროვნებას და ტოლერანტობას. რა შემდეგნაირად არის სპექტრი ჩვეულებრივ Aussie რეცეპტები მოიცავს ტრადიციული სანიშნეს უფრო თანამედროვე დღეში არომატს.
პავლოვა არის ახალი ზელანდიის ეროვნული დესერტი. ეს დელიკატური ტორტი ნაწილია დიდი დებატების შორის ავსტრალიელი და ახალი ზელანდიელები, რომლებიც ორივე აცხადებენ პრეტენზია მისი გამოგონება. Pavlova არის meringue shell ერთად marshmallowy ცენტრი სათავეში ერთად whipped ნაღები და ხილი. ეს იყო რუსეთის პრიმა ბალერინა, ანა პავლოვა, რომელმაც 1926 წელს ახალი ზელანდია და ავსტრალიაში 1929 წელს დაასახელა.
Lamintons არის ავსტრალიის ბავშვობის კვინტალური ნაწილი. პატარა პიკაპის ნამცხვარი შოკოლადის ჭიქაში ამოღებულია და შემდეგ ჩაიძირა დელიკატებული ქოქოსით. ეს პატარა ეპყრობა გაიყიდება სასკოლო ბაზრობებზე და საცხობი გაყიდვები ქვეყნის მასშტაბით. ამ დღეებში ლემენტონებიც კომერციულად წარმოიქმნებიან, თუმცა ხელნაკეთი ვერსიები არ არიან.
06 06
Lamb შემწვარი Succulent Lamb Roast. Sara DanielssonGetty სურათები კლასიკური. თუ არა ფეხი ან მხრის დაჭრილი, კვირა სადილი ოჯახთან ერთად არ იქნება იგივე. ეს რეცეპტი ტრადიციულია. პატარა დაუსაბუთებელი ცხვრის საჭმელი უბრალოდ ნიორი და როზმარინია.
ხორცის ტორტი ითვლება გარკვეულწილად ჩამოსხმული საკვები ავსტრალია და ახალი ზელანდია. ხოლო წლების მანძილზე გემოვნება განვითარდა, პაი განაგრძობს ორივე ქვეყნის გულებში და პირში. Pies ივსება ადგილზე ძროხის, ხახვი, და gravy და სათავეში ტომატის სოუსით (კეტჩუპი).
თევზი და ჩიპი ქვემოთ სანაპიროზე არის მრავალწლიანი Aussie და კივი საყვარელი. თევზი ჩვეულებრივ დაფარულია სინათლის, ოქროს ხის (ხშირად ლუდისგან) ცხელი ჩიპების ან კარტოფილის scallops დაფარული მარილი და ძმარი.