საჭიროა თქვენი რეცეპტისთვის მჟავე ან ტკბილი ალუბალი?
ჯიშების ალუბალი
არსებობს ორი საერთო სახეობის ალუბალი: ტკბილი და მჟავე. თქვენი რეცეპტის წარმატება დამოკიდებულია მარჯვენა ჯიშის არჩევისას.
ახალი ტკბილი ალუბალი ხელმისაწვდომია ამერიკის შეერთებულ შტატებში მაისიდან აგვისტომდე. მწიფე ალუბალი ივნისში იწყება. ხმელი ალუბალი არის ხელმისაწვდომი წლის რაუნდი და შეიძლება შეჭამეს როგორც საჭმლის ან გამოყენებული რეცეპტები მოსწონს ქიშმიშით.
ტკბილი ალუბალი
ჩვეულებრივ შეჭამეს ხელი, ტკბილი ალუბალი უფრო დიდია, ვიდრე მჟავე ალუბალი.
ისინი გულის ფორმის და ტკბილი ფირმის ხორცი არიან. ისინი სპექტრში ოქროსფერი წითელი ნაცრისფერი სამეფო Ann მუქი წითელი purplish შავი. Bing, Lambert და Tartarian სხვა პოპულარული მუქი ალუბალი. ტკბილი ალუბალი ასევე კარგად მუშაობს მოხარშული კერძებით.
მარილიანი ჩრდილი
ჩვეულებრივ ძალიან tart ჭამა ნედლეული, მჟავე ალუბალი ნაკლებია, ვიდრე მათი ტკბილი ბიძაშვილები, და უფრო globular ფორმის ერთად რბილი ხორცი. ადრეული Richmond ჯიშის პირველი ხელმისაწვდომი გვიან გაზაფხულზე და არის ნათელი წითელი ფერის, ერთად Montmorency მალევე. მუქი წითელი Morello ჯიშის კიდევ ერთი პოპულარული მჟავე ალუბალი. მჟავე ალკოჰოლური სასმელები ჩვეულებრივ დამზადდება შაქრით და იყენებენ pies, ინარჩუნებენ და იხსნება.
მეტი ალუბალი და ალუბლის რეცეპტები
• Cherry შერჩევა, შენახვა და გაყინვა
• ალუბლის ჯიშები - მჟავე ან ტკბილი?
• ალუბლის ზომები, ეკვივალენტები და ცვლილებები
•
•
ნამცხვრები
| * | ძალიან Cherry Cookbook |
| * | Lifes Little Cherry Cookbook: 101 Cherry რეცეპტები |
| * | ქვის ხილი: ალუბალი, ნექტარინები, გარგარი, ქლიავი, ატამი |
| * | ტკბილი და შაქარი |