Fresh Corn Salad არის ჩემი go-to სალათი ზაფხულში . ეს მართლაც საუკეთესოა დამზადებული სიმინდი, რომელიც შეწყვიტა cob. თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ გაყინული სიმინდი სუფთა სიმინდისთვის იმ შემთხვევაში, თუ გნებავთ. არ საზ, უბრალოდ დათბობის და სანიაღვრე კარგად ადრე გამოყენებით სალათი ასე რომ ეს crisp- ტენდერში.
საიდუმლო მიღების საუკეთესო სიმინდის გამოიყენოს იგი, როგორც კი თქვენ შეგიძლიათ მას შემდეგ, რაც ის აიყვანეს. ეს იყო ჭეშმარიტი, რომ სიტყვა "გასეირნება ბაღში აირჩიოს სიმინდის, მაგრამ დაუბრუნდება დააყენოს ის ბანკში." ახლა სიმინდი გამოირჩევა ტკბილეულს აღარ და შაქარი კერნში არ იწყება სახამებლის სახით. მაინც, უმჯობესია გამოიყენოთ სიმინდი როგორც სუფთა, როგორც თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ იგი.
ეს სალათი ზღაპრული მსახურობდა ერთად grilled სტეიკი ან grilled ქათამი breasts. ეს ასევე შეიძლება იყოს მთავარი კერძი სალათი, თუ დაამატეთ რამდენიმე დაჭრილი მოხარშული ქათამი, ან ზოგიერთი მოხარშული shrimp. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა შაქრის ვადამდელი ბარდა, პატარა გაყინული ბავშვი ბარდა, დაჭრილი ყვითელი ზაფხული squash, ან დაჭრილი ნიახური.
მიირთვით ეს სალათი დიდი ჭიქა ცივი ჩაიზე. ეს არის სრულყოფილი თბილი ზაფხულის საღამოს ან როგორც ცხელი სადილი შუა ცხელი დღე.
რა გჭირდებათ
- 6 ყურის სიმინდის OR 1 (16 უნცია) პაკეტი გაყინული სიმინდის, გაყინული და დაიწია
- 1 მწვანე ან წითელი წიწაკა, დაჭრილი
- 1 bunch მწვანე ხახვი, დაჭრილი
- 2 პომიდორი, თესლი და დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
- 1/3 ჭიქა მაიონეზი
- 1/4 ჭიქა სუფთა რეჰანი ფოთლები, დაჭრილი
- 2 tablespoons ნიორი ძმარი
- 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანს ყველი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- პირველი, ხბოს სიმინდი და ამოიღეთ აბრეშუმი. უზარმაზარი ბანკში მდუღარე წყალში, მდუღარე მარცვლეული 1-2 წუთის განმავლობაში. სინამდვილეში, ეს მოკლე დროში არის სრულყოფილი - უბრალოდ გინდა სითბო კერნელი. მოათავსეთ სიმინდი ყინულის წყალში და 3-4 წუთი დავდგეთ.
- დაჭრილი სიმინდის off cob გამოყენებით მკვეთრი დანა. მე მინდა დავსდე cobs ბოლოს და ბოლოს ცენტრში bundt პან. კერნელი დაეცემა პანში და ნაკლებად გაუსწორდება.
- შეურიეთ სიმინდის კერნელი დიდი თასი მწვანე წიწაკა, ხახვი და პომიდორი.
- პატარა თასი დაამატეთ არაჟანი, მაიონეზი, რეჰანი, ნივრის ძმარი, პარმეზანის ყველი, მარილი და პილპილი და აურიეთ.
- ჩაასხით ამ გასახდელი მეტი სიმინდის ნარევი და toss ნაზად რომ ქურთუკი. შილინგი 1-2 საათით ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 453 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 19 მგ |
| ნატრიუმი | 214 მგ |
| ნახშირწყლები | 76 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 4 გ |