იაპონიის სალათის სახარებები, როგორიცაა ეს კოჭა, ხახვი და სტაფილო გასახდელი, უნიკალურია, რომ ისინი ხშირად გულისხმობენ ბოსტნეულის პიურე და სხვა ინგრედიენტები, რათა შექმნან ახალი და უკიდურესად flavorful dressing. ისინი მოხსენიებულია, როგორც "wafu გასახდელი", რომელიც ითარგმნება როგორც "იაპონური სტილი გასახდელი".
ორი პოპულარული ბაზისთვის იაპონიის სალათი გასახდელი მოიცავს სოიოს სოუსით დაფუძნებულ გასახლებას და ტომატის პასტის დაფუძნებას. სოიოს სოუსით დაფუძნებული სალადის სამკერვალოები იგრძნობენ მსუბუქად ტომატის პასტაზე დაფუძნებულ სახვევებს, რადგან ეს უკანასკნელი ცდილობს ბუნებრივად გაამწვავოს გასახდელი და დაამატოთ სიმდიდრის ფენა, რომელიც სხვაგვარად აკლია სოიოს სოუსით დაფუძნებულ სახვევებში.
რა გჭირდებათ
- 1/4 ჭიქა ყვითელი ხახვი
- 1/4 ჭიქა სტაფილო (დაახლოებით 1 პატარა სტაფილო)
- 1/2 ჩაის კოვზი
- კოჭა (ხახვი)
- 2 tablespoons კეტჩუპი ან ტომატის პასტა
- 1 სუფრის კოვზი
- სოიოს სოუსი
- 1/2 ჭიქა კანოლის ზეთი
- 1/4 ბრინჯი ძმარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი (გემოვნებით)
- შავი წიწაკის ტიპური (სურვილისამებრ)
- 1/2 ჩაის კოვზი გრანულირებული თეთრი შაქარი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- მწვავე chop ყვითელი ხახვი და სტაფილო და დაამატეთ სასურსათო პროცესორი. შენიშვნა: შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბლენდერი.
- პილინგი და მინუსი დაამატეთ სასურსათო პროცესორი.
- დაამატეთ კეტჩუპი (ან ტომატის პასტა), სოიოს სოუსი, კანოლის ზეთი, ბრინჯი ძმარი და მარილი კვების პროდუქტების გადამუშავების პროცესში და პულსი ან ნაზავია, სანამ ნარევი არ არის სუფთა და გლუვი. გემოვნების გასინჯვა და სასურველია, დაამატეთ შავი წიწაკის ნატეხი და თეთრი შაქრის შეხება.
- საუკეთესო შედეგების მისაღებად, 1-დან 2 საათამდე გასახდელში ჩაცვა. გასახდელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც marinade.
დამატებითი რჩევები და ინფორმაცია
- რეცეპტი იაპონიის ხახვი, კოჭა და სტაფილო სალათი გასახდელი არის ტომატის დაფუძნებული, მაგრამ ტომატის პასტის ნაცვლად, კეტჩუპთან ერთად შევცვალო. თუ თქვენ გაქვთ ტომატის პასტა თქვენს pantry, ყველა საშუალებით, ცდილობენ მიცემა პასტა ცდილობენ ძალიან, და ნახეთ რომელი გირჩევნიათ. მე ვხედავ, რომ ტომატის პასტა ცოტა მეტი მჟავაა, რის შედეგადაც ტანსაცმელზე მეტი ტალღებია.
- ძირითადი ინგრედიენტები სალადის გასახდელი მოიცავს სამი ბოსტნეული, ყვითელი ხახვი, კოჭა და სტაფილო. ეს ბოსტნეული გაწმენდილია კვების პროდუქტში (ან ბლენდერში) სანამ სოიოს სოუსით, ბრინჯის ძმარი, კეტჩუპი და ზეთი. ვურჩევ ნავთობის ზომიერ გემოს, როგორიცაა canola, ბოსტნეული, ან ქოქოსის ზეთი, მაგრამ მოგერიდებათ ექსპერიმენტი თქვენი ჩადება. დაასრულეთ გასახდელი off მარილი და წიწაკა, და თქვენ გაქვთ სწრაფი და ძალიან სუფთა სალათი გასახდელი bursting ერთად არომატით.
- გაწმენდილი ნედლეული ხახვი ამ სალათის გასახსნელად სასიამოვნო სიხარულს ანიჭებს, მაგრამ სტაფილოსა და კოჭის არომატით იზიდავს. ეს გემოვნების საუკეთესოა, როდესაც გაცივებული პირველი.
- ეს გასახდელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მარინე ან თევზისთვის.
სპეციალური აღჭურვილობა:
- კვების პროცესორი, მინი კვების პროცესორი ან ბლენდერი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 133 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 160 მგ |
| ნახშირწყლები | 3 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |