გაურკვეველია ის, ვინც მაკარონისა და ყველის გამოგონება და როდის დაინახა, მაგრამ წაიკითხეთ სურსათის ისტორიკოსების საუკეთესო მოსაზრებები . ნათელია ის, რომ კრაფტი სურნელები მაკარონი და ყველი ამერიკული უღელტეხილია 1937 წელს, როდესაც კომპანიამ გაათავისუფლა თავისი "მყისიერი" ყუთი.
მიუხედავად იმისა, რომ კრაფტი მაკარონი და ყველი (ანუ ხავერტა, თუ გინდა) აუცილებლად ემსახურება თავის მიზანს, 10 წუთში ან უფრო მეტი ვახშმისთვის საჭიროა, რომ მოხუცებული რეცეპტები (რომლითაც ხელსაყრელი რუქსის ყველიანი სოუსით არის განკუთვნილი) თქვენი სამზარეულო დღეს.
ჰავარტი და მონტერეი ჯეკ-ყველის სოუსი ამ რეცეპტში მართლაც მოუწოდებენ რუქსს, მაგრამ ჩვენ დასძინა, რომ საზენიტო veggies განტოლება. უბრალოდ გამოვიყენოთ spatula და whisk რათა უზრუნველყოს ფქვილი dissolves შევიდა რძე. შემდეგ, როგორც კი ყველი არის მდნარი, წაშალეთ პანელი სითბოდან, ამიტომ ნარევი შეუმჩნეველია და არ გახდება მარცვალი.
შეგიძლიათ შეცვალოთ ან გამოვყოთ ნებისმიერი veggies, რომელიც აბსოლუტურად დადებითად არ უნდა გადაიტანა თქვენი საყოფაცხოვრებო. და თუ ახალი პროდუქტი არ არის ხელმისაწვდომი, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ან გაყინული veggies და გამხმარი მწვანილი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დათესეს ნებისმიერი veggies ადრე სამზარეულო.
რა გჭირდებათ
- 1/2 lb მშრალი მაკარონი (pene, მოხარშული პაკეტის მიმართულებით)
- 5 სტადიის კარაქი (გაყოფილი)
- 3/4 ჭიქა breadcrumbs (panko)
- 1 სტაფილო ახალი ოხრახუში (დაჭრილი)
- 2 სტადიის ახალი რეჰანი (დაჭრილი)
- 1 1/2 tsp მარილი (გაყოფილი)
- 1/2 tsp შავი პილპილი (გაყოფილი)
- 1 tsp ნიორი (minced)
- 1/2 ჭიქა ხახვი (diced)
- 1/2 ჭიქა სტაფილო (diced)
- 1 ჭიქა ბროკოლი (ყვავილები)
- 1/2 ჭიქა zucchini (diced)
- 1/2 ჭიქა სიმინდი
- 1/2 ჭიქა მოხალული წიწაკა
- 2 1/2 ჭიქა ფქვილი
- 1 1/2 ჭიქა რძე
- 1 ჭიქა Havarti ყველი (კამა გემო, გახეხილი)
- 2 ჭიქა მონტერეი ჯეკ ყველი (გახეხილი)
- 3 პომიდორი (beefsteak, დაჭრილი 1/4 inch thick, დაახლოებით 10 დან 12 ნაჭერი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 375 ° F.
- Melt 3 სტადიის კარაქი მეტი საშუალო სითბოს დიდი, ღუმელი-უსაფრთხო skillet. იმავდროულად, პატარა თასში, პური crumbs, ოხრახუში, რეჰანი, 1/2 tsp მარილი და 1/4 tsp წიწაკა. შემდეგ, დაამატეთ მდნარი კარაქი და აურიეთ სანამ კომბინირებული. გათვალისწინებულია.
- Melt 2 სტადიის კარაქი მეტი საშუალო სითბოს იმავე skillet. დაამატეთ ნიორი, ხახვი და სტაფილო და სალათი, სანამ ხახვი არ არის translucent, დაახლოებით 6-8 წუთის განმავლობაში. დამატება ბროკოლი და sauté კიდევ 2 წუთი. დაამატეთ zucchini, სიმინდი და წიწაკა და sauté კიდევ 2 წუთი. სანიშნეს ფქვილი და sauté კიდევ ერთი წუთით. დაამატეთ რძე და სითბოს სანამ თითქმის შეშუპება და ნარევი შაქარი, მუდმივად აღვივებს.
- შეამცირეთ სითბო დაბალი და დაამატეთ ორივე cheeses, 1 tsp მარილი, და 1/4 tsp წიწაკა. აურიეთ, სანამ ყველი არ არის მდნარი და შემდეგ ამოიღეთ პანტი სითბოდან. სანიშნეს პასტა და აურიეთ სანამ თანაბრად დაფარული სოუსით და ბოსტნეულით. ყველაზე ზედაპირზე mac და ყველი ტომატის ნაჭრებით. დაასხით კერძი პურის პილპილის ნარევით პლეკლოპტთან ერთად.
- Bake 45 წუთი, ან სანამ პომიდორი მოხარშული მეშვეობით და crumbs არის ოქროს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 669 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 83 მგ |
| ნატრიუმი | 1,291 მგ |
| ნახშირწყლები | 71 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 28 გ |