ეს არომატული ძროხის ქერისა და წვნიანი მარტივია, რომ მოაყაროთ ღუმელში და მიიღოთ დამატებითი სოკოვანი გემოს სოკო. მიირთვით ეს დიდი დეგუსტაცია სუპი ახლად გამომცხვარი ნამცხვრები ან გ .
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის კოვზი ნავთობი
- 2 კბილი
- ნიორი (ცომი)
- 1/2 ჭიქა
- ხახვი
- დაჭრილი )
- 2 ნეკნები ნიახური (დაჭრილი)
- 2 საშუალო სტაფილო (დაჭრილი)
- 8 უნცია სოკო (დაახლოებით 2 - 2 1/2 ჭიქა, დაჭრილი)
- 4 ჭიქა
- ძროხის ბულიონი
- 1/4 ჭიქა ქერის
- 4 დან 8 უნცია Stew ძროხის (diced)
როგორ ჩადება იგი
- დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში ან სოუსით, სითბოს ზეთი; სოუტის ნიორი, ხახვი, ნიახური, სტაფილო და სოკო დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში, ან ტენდერის ჩათვლით.
- დამატება ძროხის ბულიონი, ქერი და ძროხა; საფარი, შეამციროს სითბო და simmer 45 დან 55 წუთი, ან სანამ ქერის ტენდერში, აღვივებს ზოგჯერ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 277 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 38 მგ |
| ნატრიუმი | 1,009 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 21 გ |