შერჩევა უფლება ინსტრუმენტები cooking და საცხობი არის ისეთი მნიშვნელოვანი, როგორც არჩევის თქვენი ინგრედიენტები. არსებობს სხვადასხვა საზომი ჭურჭელი ბაზარზე, მაგრამ რომელთა გამოყენებაც უნდა იყოთ? ყველა საზომი ჭიქა არ არის იგივე, და ყველაზე ხშირად ისინი არ შეიძლება interchanged. ოპტიმალური შედეგების მისაღებად საჭიროა სხვადასხვა ინგრედიენტების დასაზუსტებლად .
როდესაც თქვენ კერძი მომზადებას, ნაკლებად მნიშვნელოვანია ზუსტი. ზოგჯერ მათ შორის თქვენი საკუთარი ტირე ან ჩაის კოვზი, რომელიც ეხმარება მიღების კერძი თქვენი საკუთარი. მე მაინც ვურჩევდი ახალბედას მზარეულებს ზუსტად და არა ფრთის გასაზომად, მაგრამ უფრო გამოცდილი მზარეულები შეიძლება იყვნენ კომფორტული თვალებიანი თვალებიანი ან ამ ჭიქა. როდესაც საქმე ეხება საცხობი, მნიშვნელოვანია ყველა მზარეული გაზომვა ინგრედიენტები ზუსტად იმისათვის, რომ აქვს გამომცხვარი კარგი აღმოჩნდება კარგად.
მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი რეცეპტები უკარნავენ ინგრედიენტების ზომებს წონის მიხედვით, უმრავლესობა რეცეპტებზე თქვენ იპოვით ჩრდილოეთ ამერიკულ სამზარეულოს კერძებში ჩაის კოვზი, კოვზი და ჭიქა დაყოფა. პირადად, შევამჩნიე, რომ ბევრ ევროპულ რეცეპტებში შემადგენელი ინგრედიენტები მეტრული წონის მიხედვით, როგორც ჩემი პორტუგალიის დეიდა თავისი საცხობია. ეს სრულიად უცხოა ჩემთვის, ამიტომ მე გადავიღო მისი ზომები იმ იმპერიულ პირად, რომელიც მე მივიღე და შედეგი, როგორც წესი, დამაკმაყოფილებელია. არ დაუშვას გაზომვები თქვენ მიერ ახალი რეცეპტის მცდელობაზე! ონლაინ კონვერტაციის საშუალებები ადვილად გადაამოწმებენ მათ თქვენს liking.
იფიქრეთ თქვენი ინგრედიენტები, როგორც სველი და მშრალი. რამ, როგორიცაა რძე, იოგურტი, ვაშლის სოუსი, თაფლი, მდნარი კარაქი და წყალი ყველა მაგალითები სველი ინგრედიენტები. ნივთი, როგორიცაა დაჭრილი კაკალი, ფქვილი, საცხობი სოდა და შოკოლადის ჩიპი არის მშრალი ინგრედიენტების მაგალითები. რატომ არის ეს საკითხი? ისინი იზომება სხვადასხვა ტიპის საზომი ჭიქა.
01 წლის 03
სველი ინგრედიენტების საზომი თასი
JGI / ჯემი გრილი / გეტის სურათები სველი კომპონენტები იზომება გაზომვის თასის გამოყენებით, რომელიც ხშირად შუშის ან პლასტმასის, სახელურით. სველი ზომის ჭიქები მიუთითებს შუშის მხარეს მონიშვნის მიხედვით. ისინი განსხვავდება ზომაში. შეგიძლიათ იპოვოთ შუშის საზომი ჭიქები 1, 2, 4 და 8 ჭიქა ზომებში. იდეალურ შემთხვევაში, გსურთ თქვენი სამზარეულოში რამდენიმე სხვადასხვა ზომის მიღება.
ზუსტად გაზომეთ თხევადი ინგრედიენტები, დააყენეთ მინის საზომი ჭიქა კონტრზე. ჩაასხით ან კოვზი თხევადი ნივთიერებების თასის ჭიქაში, ხოლო შუშის მხარეს დონის შემოწმება. მინის გამჭვირვალობა უზრუნველყოფს სიზუსტეს.
02 03
მშრალი ინგრედიენტების საზომი თასი
sandoclr / გეტის სურათები
მშრალი საზომი ჭიქები მოდის ყველა ფორმის, ზომის და ფორმების. შეგიძლიათ მშრალი საზომი ჭიქები ლითონის, კერამიკული და პლასტმასის. ისინი, როგორც წესი, გაყიდული, როგორც კომპლექტი, რომელიც მოიცავს მესამე ჭიქა, კვარტალში თასი, ნახევარი ჭიქა და სრული თასის ღონისძიება.
მშრალი ნივთიერების შესაფასებლად , შეავსეთ აუცილებელი ჭიქა ზედა. ამის გაკეთება მიერ ჩაშვების spoonfuls ნივთიერება შევიდა ჭიქა. არ მიჰყევი ნივთიერებას თასის გამოყენებით, რადგან ეს კომპაქტური იქნება. არ დააყენებს ქვემოთ. დესტაბილიზატორის მშრალი ნივთიერებების შევსება ნაზად, თასის ზედა ნაწილში ნაჭერით.
ერთი გამონაკლისი არის ყავისფერი შაქარი. თქვენ შეამჩნევთ, რომ რეცეპტები შეფუთულ ყავისფერ შაქარს გამოაცხადებენ, რაც იმას ნიშნავს, რომ თასის შევსებას აპირებთ, ჩაალაგე და გააგრძელე ამის გაკეთება მანამ, სანამ თასის სავსეა. როდესაც მიზნად ისახავს ჭამა შაქრის თავისუფალი, გახსოვდეთ, რომ ბევრი გემრიელი ალტერნატივა ყავისფერი შაქარი. ყავისფერი შაქარი იგივეა, რაც თეთრი შაქარი. ესაა თეთრი შაქარი, რომელიც შეფუთულია მასზე და ფერისა და არომატისთვის. იგი არ სთავაზობს კვების ღირებულებას და ხელს უწყობს ანთება, დისბალანსირებადი სისხლის შაქარი და სიმსუქნე, ისევე როგორც თეთრი შაქარი. დაწვრილებით შესახებ სარგებელი ჭამა შაქრის თავისუფალი მესმის მისი გავლენა ჯანმრთელობაზე.
03 03
საზომი კოვზები
კეპი / გეტის სურათები საზომი კოვზები გამოიყენება გაზომვა teaspoons და tablespoons ინგრედიენტები. ისინი ასევე მოდის მრავალფეროვანი ფორმებისა და მასალებით. გაითვალისწინეთ, რომ გაზომვის კოვზები გამოიყენება სველი და მშრალი ინგრედიენტების შესაფასებლად. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ბინა- bottomed კოვზები, რომელიც საშუალებას გაძლევთ იჯდეს მათ counter. ტრადიციული საზომი კოვზები მრგვალდება და ჩვეულებრივ იყიდება კომპლექტი. ყველაზე კომპლექტი მოიცავს 1/8 ჩაის კოვზი, ½ ჩაის კოვზი, 1 ჩაის კოვზი, ½ სუფრის კოვზი და 1 სუფრის კოვზი. ეს შეიძლება განსხვავდებოდეს, დამოკიდებულია კომპლექტიდან შეძენაზე.
გაზომვა კოვზი კოვზი კოვზი, შეავსოთ კოვზი ზედა. ნაზად გაანადგურებს კარის ბოლოს კოვზიდან. თუ თქვენ იყენებთ გაზომვის კოვზი სითხის შესაფასებლად, უბრალოდ შეავსეთ იგი ზედა და დაამატეთ იგი თქვენს რეცეპტს.