ტაილანდური ან ინდონეზიური სტილის სატკეპის მსგავსად? მაშინ თქვენ მიყვარს ეს სუპერ მარტივი ვეგეტარიანული და vegan ვერსია ჯანსაღი დაბალი ცხიმიანი tofu გამომცხვარი გემრიელი ტაილანდური ინსპირირებული peanut სოუსით. მე მიყვარს მხოლოდ ნებისმიერი გამომცხვარი tofu , მაგრამ ეს უნდა იყოს ერთი ჩემი ახალი სანიშნეს.
მე ვემხრობდი ზედმეტი არაქისის სოუსს მხარეს და დაამატეთ ბოსტნეულის ლაქების შემცველი ბოსტნეული ნაღებით მეორე კვებაზე. აღმოჩნდა რაღაც პატარა მსგავსი ტოფუმისა და ბროკოლის ატმოსფეროს ფრაის სოუსით .
ეს გამომცხვარი tofu ხდის მარტივი ძირითადი კერძი, ან, დაამატეთ იგი სალათებს, აურიეთ- Fries, noodles, არაფერი. ეს ვეგეტარიანული, vegan და თუ თქვენ იყენებთ წებოვანა თავისუფალი სოიოს სოუსით, როგორიცაა tamari , ეს წებოვანა თავისუფალი ასევე.
სწრაფი სამზარეულო რჩევები: ნომერ პირველი არ არის ცდუნება ტკბილი ინგრედიენტებზე - ნეკერჩხალი სიროფი (ან თაფლის ან აალების ნექტარი , თუ ურჩევნია) საჭიროა კარამელიზაციას და მიიღეთ სასიამოვნო და crispy. პუნქტების ორი, ეს გემრიელი, ასე რომ ორმაგი სურათების!
რა გჭირდებათ
- 1 12 დან 14 უნცია ბლოკი ფირმა ან დამატებითი ფირმა tofu
- 1/4 ჭიქა peanut კარაქი (ნაღების ან ბუნებრივი peanut კარაქი არის საუკეთესო - არ მოცულობით)
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 2 tablespoons ლაიმის წვენი ან ფორთოხლის წვენი
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 2 tablespoons სეზამის ზეთი (ზეითუნის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას თუ თქვენ pinch)
- 3 tablespoons ნეკერჩხალი სიროფი, თაფლი ან agave ნექტარი
- 1 კოვზი ტკბილი ჩილი სოუსით (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ცხელი სოუსი ან კაიენი წიწაკა სპირის კერძით, მაგრამ მომწონს ტკბილი ჩილი სოუსი)
როგორ ჩადება იგი
- პირველი, დააჭირეთ თქვენი tofu. თუ არ იცით, თუ როგორ, შეამოწმეთ ინსტრუქციები აქ: როგორ დააჭიროთ tofu . მას შემდეგ, რაც თქვენი tofu კარგად დაჭერით, გაჭრა იგი თქვენს სასურველ ფორმებს. თხელი ფირფიტები, სამკუთხედები, ან თუნდაც პატარა ბატარეის ზომის ფორმებიც იმუშავებენ.
- ერთი თქვენი tofu მზად არის წავიდეთ, წინასწარ სითბოს ღუმელი 400 F. მე მაღალ რეკომენდაციას უგულებელყოფა საცხობი უჯრა ერთად ალუმინის კილიტა თუ შეგიძლიათ, რადგან გამომცხვარი tofu ზოგჯერ იღებს ცოტა წებოვანი და კილიტა ხდის გაწმენდა სუპერ მარტივი.
- შემდეგ, მოამზადეთ სოუსი. Whisk ერთად peanut კარაქი (მე მიყვარს დნება ეს ოდნავ მიკროტალღოვანი რამდენიმე წამში, რათა ეს ადვილი) ერთად Ginger, ლაიმის წვენი ან ფორთოხლის წვენი, სოიოს სოუსი, პოლიციის ზეთი, ნეკერჩხლის სიროფი და ტკბილი chili სოუსით.
- სანამ სადღესასწაულო ჩაისხურე, მიეცით სოუსით სწრაფი გემოვნება. ეს უნდა იყოს გემრიელი! თუ არა, შეცვალეთ სუნელი გემოვნებით.
- ქურთუკი tofu ერთად peanut სოუსით ყველა მხრიდან. თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ სოუსი ფართო არაღრმა თასი ან კერძი და ამოიღონ იგი, ან გამოიყენოთ საკონდიტრო ფუნჯი ხელსაწყოების თითოეული ნაჭრით, თუ თქვენ მუშაობთ უფრო დიდი ცალი ტოფუით. მე მინდა, რომ ამოთხრა, მაშინ ფუნჯი ზედმეტი სოუსით.
- საცხობი თონეში დაახლოებით 15 დან 17 წუთის განმავლობაში, თვალი ადევნოთ, რომ არ დაწვა. გადააქციეთ ცალი და აიღე კიდევ 10 წუთი 15 წუთი.
მე მაღალ რეკომენდაციას დასძინა კიდევ უფრო სოუსი შემდეგ თქვენი tofu ცალი გამოვიდეთ ღუმელი, რადგან ეს მართლაც საუკეთესო ნაწილი!
სიჩქარეში? ეს ტოფუი ასევე შეიძლება მოხდეს ღუმელში დაახლოებით 3 დან 4 წუთის განმავლობაში. თვალი გაითვალისწინეთ, რომ არ დაწვა.
მსგავსი რეცეპტი?
მოყვარე ეს ვეგეტარიანული და vegan tofu რეცეპტი? აქ არის კიდევ რამდენიმე წარმოუდგენელი რამ რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ tofu:
- ვეგეტარიანული ტოფუ აჟიოტაჟი
- რეცეპტები გამოყენებით silken tofu
- სრული სია თოფის რეცეპტები
- რა არის კვების ღირებულება tofu?
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 310 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 415 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 15 გ |