ეს გაიყვანა ღორის რეცეპტი მზადდება ღუმელი barbecued ღორის შემწვარი რომელიც გახეხილი და შემდეგ მწვავე ერთად მწვადი სოუსით, ხახვი და seasonings.
ეს შესანიშნავი კერძი პარტიის ან დიდი კვება, ან გაყინვას გამოყვანილია ღორის batches. შეინახეთ ღორის თბილი ნელი გაზქურისთვის პარტიისთვის ან თაღლითობისათვის.
რა გჭირდებათ
- 1 მსხვილ ღორის ხორცი ან მხარი, დაახლოებით 7 დან 9 ფუნტი
- 3 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 ჩაის კოვზი
- კრეოლური სუნელი ან სეზონური მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 2 teaspoons ზეთი
- 1 ჭიქა
- მწვადი სოუსი (თქვენი საყვარელი ბრენდი ან ხელნაკეთი)
- 1/2 ჭიქა ძმარი
როგორ ჩადება იგი
- ჩაყრის დიდი ფურცლის მძიმე მოვალეობა კილიტა წელს გამოწვის პან (დიდი საკმარისი იმისათვის, რომ გადაიტანოთ შემწვარი).
- ადგილი ღორის შემწვარი კილიტა. რძის ღორის მთელი ნიორი და სუნელი. მოაწყოს ხახვი ნაჭერი ზევით.
- დაჭრილი კილიტა გარშემო ღორის შემწვარი.
- Bake ზე 350 F დაახლოებით 4 დან 5 საათამდე, დაახლოებით 185 F. ხორცის უნდა დაეცემა გარდა.
- ნება შემწვარი ცივი ცოტა, შემდეგ დაიწყოს shred ერთად ჩანგლები ან chop, discarding იმდენად ჭარბი fat როგორც ეს შესაძლებელია.
- Sauté დაჭრილი ხახვი პატარა ზეთი სანამ ტენდერი.
- განათავსეთ გახეხილი ღორის ნელი გაზქურის ან დიდი ხბოს ან ჰოლანდიური ღუმელში.
- ნაზავს ძმარი და მწვადი სოუსი ერთად მოხარშული დაჭრილი ხახვი.
- გათბობის საფუძვლიანად on დაბალი პარამეტრი ან მეტი სითბოს.
- ემსახურება ცხელი გაყოფილი toasted buns , coleslaw და გამომცხვარი ლობიო. გამოყვანილია ღორის ასევე შესანიშნავი ერთად კარტოფილის სალათი ან კარტოფილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 207 |
| სულ მსუქანი | 8 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 46 მგ |
| ნატრიუმი | 579 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 15 გ |