კულინარიულ ხელოვნებაში, გამოხატვის ლა კარტე ნიშნავს მენიუში, რომელიც ფასდება ინდივიდუალურად, ვიდრე საჭმლის ნაწილს. ფრანგულიდან თარგმნილია და ითარგმნება, ეს სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ბარათის მიხედვით" მენიუში მითითებულ კონკრეტულ ნივთებს.
მაგალითად, შემწვარი ქათმის მკერდის ლა-კარტი მოემსახურება ბრინჯის, კარტოფილი , ან ბოსტნეულის გარეშე.
ლა კარტი ასევე შეგიძლიათ იხილოთ მენიუში, სადაც მენიუში წარმოდგენილი ნივთები ზუსტად არის ზუსტად ისე, როგორც თქვენ მიიღებთ თქვენს მაგიდას.
სასადილო იქნებოდა თავისუფლად შეუკვეთოთ გვერდითი კერძები, როგორიცაა ბოსტნეული და კარტოფილის ცალკე. თქვენ ხშირად იხილავთ ამ ტიპის მენიუს მაღალხარისხოვან სასადილოებში.
წაკითხვის მენიუ
სტანდარტული რესტორანი მენიუ, როგორც წესი, შეთავაზება ფასები à la carte. ეს იმას ნიშნავს, რომ თითოეულ პუნქტს მენიუში ექნება თავისი კონკრეტული ფასი მასთან ასოცირებული. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ და აირჩიეთ ელემენტი მენიუდან გსურთ შეუკვეთოთ. თქვენ შეარჩიეთ თითოეული პუნქტისთვის, რომლებიც შეარჩიეთ.
სხვა სასადილო ღონისძიებები
ლა კარეების შეკვეთა არის საპირისპირო მოწყობა პრიქსის რეაგირების (გამოხატული "წინა საახალწლო") მენიუ ან ყველა-თქვენ-შეჭამეთ ფურშეტი. პრიზ-მენიუს მენიუში სასადილოში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კურსების წინასწარ კომპლექტი, როგორიცაა appetizer, მთავარი კურსი და დესერტი, კომპლექტი ფასი. თითოეულ კურსს შეგიძლიათ აირჩიოთ რამდენიმე კომპლექტი. Prix-fixe მენიუები, როგორც წესი, სამი, ოთხი, ან ხუთი კურსი კვება და ზოგჯერ მოიცავს ღვინის pairing თითოეული კურსი (დამატებითი საფასური).
ყველა-თქვენ- can- ჭამა ბუფეტი, როგორც წესი, ერთი კომპლექტი ფასი ერთ ადამიანზე. მას შემდეგ, რაც სასადილომ გადაიხადა, ეს სტუმარი თავისუფლად ეწვევა ფურშეტს რამდენჯერმე სურვილისამებრ, და, როგორც სახელი გულისხმობს, საჭმელად რამდენიც უნდა ჭამოთ.
არის თუ არა კარტის საუკეთესო სასადილო ვარიანტი?
საუკეთესო სასადილო ვარიანტის განსაზღვრა მართლაც ჩამოდის პირად უპირატესობაზე, იმის მიხედვით, თუ როგორ მშიერი ხარ, რამდენად გსურთ გაატაროთ და რესტორნის ტიპი ან ღონისძიება აღნიშნოთ.
მაგალითად, თუ თქვენ სარგებლობს მრავალფეროვანი საკვები ან გსურთ ჭამა ბევრი, ყველა თქვენ-can- ჭამა ბუფეტი შეიძლება იყოს კარგი ვარიანტი. თუ მრავალჯერადი კურსები სარგებლობენ, მაგრამ არ გვინდა მრავალრიცხოვანი არჩევანი, პრიზ ფაქსის მენიუ სასარგებლოა. პრიზის გადანაწილება ასევე სასიამოვნოა, თუ ხარ დიდი სასადილოებით და გაიღებთ კვებაზე. იმის გამო, რომ თითოეული სასადილო კვება იმავე თანხას ეღირება, ცოტაოდენი გაანგარიშება კვებაზე. თუმცა, თუ გნებავთ ნიმუში მხოლოდ რამდენიმე კერძები, ან შეუკვეთოთ რამდენიმე appetizers და forego ძირითადი კურსი, სასადილო à la კარტ სავარაუდოდ თქვენი საუკეთესო ვარიანტი.
გაითვალისწინეთ, რომ საგადასახადო და საბანკო გარანტია, როგორც წესი, ბრალდებით გარდა ამისა, კარტი ფასი მენიუში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს, როგორც წესი, ორივე prix fixe და ყველა თქვენ შეგიძლიათ can ჭამა buffet მენიუები ასევე, მოგერიდებათ ვთხოვო რესტორანში, თუ თქვენ გაქვთ რაიმე შეკითხვები.