Თურქული ლობიო: თურქული სტილის Pinto ლობიო ზეითუნის ნავთობის რეცეპტი

არაფერია ისეთი, როგორიც არის ფერადი და ტექსტურირებული სუფთა პინტო ლობიო . მათი ნაცრისფერი ხარი დაფარულია მშვენიერი ლაქებით, რომელთაგან ვარდისფერიდან მეწამულით მზადდება ამ კერძი სიამოვნების მომზადებასა და მომზადებაში. თურქულ მზარეულებზე უკეთესად იცის ეს გრძნობა. თურქეთის სამზარეულოს სუფთა და გამხმარი ლობიოს სხვადასხვა სახეობებია. გასაკვირი არ არის, რომ თურქეთში შეგიძლიათ იპოვოთ ამდენი გემრიელი რეცეპტები ლობიოთი. ეს რეცეპტი არ არის გამონაკლისი პინტო ლობიოში, ან თურქეთში, "ბარბუნიამ" (ბარ-ბონონ-ია), მოხარშული პომიდორი, ხახვი, ნიორი და სტაფილო. ეს ქმნის სრულყოფილი, მსუბუქია ალტერნატივა sugary გამომცხვარი ლობიო. სრულყოფილი თანხლებით ცხელი ძაღლები, ძეხვეული და სხვა ბარბექი ფავორიტები. ერთადერთი განსხვავება ის არის, რომ ისინი ცივი. Pinto ლობიო ზე ზეითუნის ზეთი ასევე დიდი მხარე კერძი ან ფურშეტი platter. ბოსტნეული და vegans მიიღოს შენიშვნა- pinto ლობიო ძალიან მაღალია ცილის და ბოჭკოვანი ასე რომ ეს კერძი ასევე შეიძლება შეჭამეს მარტო როგორც meatless ძირითადი კურსი. ამ რეცეპტში, ახალი pinto ლობიო მუშაობა საუკეთესო, მაგრამ დამოკიდებულია სეზონში, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამხმარი ან თუნდაც დაკონსერვებული pinto ლობიო. თუ თქვენ იყენებთ გამხმარი ლობიოს, წყალში წაივარეთ ღამით, შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ და საზრიანი გაზქურის დროს საჭმლის შემცველს შეასრულებთ მიმართულებით. შემდეგ გამოიყენეთ რეცეპტი. დაკონსერვებული pinto ლობიო, rinse მათ ქვეშ ბევრი ცივი წყალი. ჩადება რეცეპტი გარეშე ლობიო და ნება თხევადი საზ ქვემოთ. სანიშნეს rinsed ლობიო დაახლოებით 10 წუთით ადრე თქვენ უკვე ემსახურება. კონსერვი ლობიო არის დელიკატური ასე რომ აურიეთ მათ ნაზად ერთად ხის კოვზი.

რა გჭირდებათ

• 2.5 lbs ახალი pinto ლობიო მათი hulls, ან 1 lb of hulled, ახალი pinto ლობიო
• 1 დიდი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 3 სტადიის. უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
• 3 ან 4 დიდი კბილი ნიორი
• 1 ჭიქა გახეხილი პომიდორი (2 დან 3 პომიდორი შემოსავალი დაახლოებით 1 ჭიქა)
• 1 დიდი სტაფილო, peeled და diced შევიდა პატარა კუბურები
• 3 მომრგვალებული სტაფილო. ტომატის პასტა
• 2 ც. მარილი
• 1/2 tsp. შავი "პილპილი
• 2 სტადიის. შაქარი
• 1/3 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• Garnish: დაჭრილი
• იტალიური ოხრახუში

როგორ ჩადება იგი

1. პირველი, კანი და კამათელი თქვენი ხახვი და ნიორი და მათი დაფარული saucepan ერთად 3 სტადიის. ზეითუნის ზეთი. Saute ხახვი და ნიორი სანამ ისინი რბილი და შემცირდა.
2. სანიშნეს ლობიო, სტაფილო, გახეხილი ტომატის, ტომატის პასტა, შაქარი და სანელებლები. დაამატეთ საკმარისი წყალი, რომ დაფაროს ლობიო და აურიეთ სანამ კომბინირდება.
3. მოიყვანეთ ნარევი, რომ დაიბანოთ და შეამცირონ სითბო. მოდით ლობიო გააშუქეთ ნაზად სანამ წყალი არ მცირდება და ლობიო და სტაფილო სატენდეროა.

1. როდესაც ლობიო არის სატენდერო, გამორთეთ სითბო და ნება პან გრილი ქვემოთ. მას შემდეგ, რაც კბილები, კოვზი ლობიო ნაზად გადატანა თქვენს ემსახურება ფირფიტა. ზეითუნის ზეთი თანაბრად ზევით.
2. დაფარავს cling გადატანა და chill სანამ ემსახურება
3. უბრალოდ ადრე ემსახურება, sprinkle დაბრუნება თქვენი დაჭრილი იტალიის ოხრახუში ფოთლები garnish.

იხილეთ ასევე

თურქეთის სამხედრო საზღვაო ძალების სალათი

თურქული ბულგარეთი და საზაფხულო ბოსტნეულის სალათი

გზამკვლევი თურქეთის Meze

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	535
სულ მსუქანი	13 გ
გაჯერებული Fat	2 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	8 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	495 მგ
ნახშირწყლები	82 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	23 გ
პროტეინი	26 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.