ესპანეთის პომიდორი პური მხოლოდ პური რძით სუფთა ნიორი და მწიფე პომიდორი, შემდეგ ზეთი ზეთი და ცოტა მარილი. ეს შეიძლება იყოს ჭამა, მაგრამ ხშირად სათავეშია ყველი, ლორი ან ძეხვი და შეჭამეს საუზმეზე ან appetizer.
პან კუპოვა (სიტყვასიტყვით "პური პომიდორი") ზოგჯერ ესპანეთის სხვა ნაწილში პან ლა კატანასას უწოდებენ. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე მარტივი, ყველაზე საყვარელი, ყველაზე ფართოდ ჭამებული და ყველაზე ცნობილი კერძები Cataluña. კატალონიაში, ცნობილია, როგორც pa amb tomaquet .
უმჯობესია გამოიყენოთ rustic სტილის პური, რომელიც არის მყარი და მკვრივი და ცოტა უფრო ფართო, ვიდრე სტანდარტული, ვიწრო baguette .
რა გჭირდებათ
- 1 loaf პური (rustic სტილის)
- 2 კბილი ნიორი (დიდი)
- 2 დიდი პომიდორი (მრგვალი, მწიფე)
- Garnish: ზეითუნის ზეთი (დამატებითი ქალწული)
- მარილი (გემოვნებით)
- სურვილისამებრ: thinly დაჭრილი ესპანეთის ყველი, chorizo ან ლორი
როგორ ჩადება იგი
- ნაჭერი ერთი ბოლო ნაჭერია, რომელსაც უამრავი ქერქი ექნება და მას სხვა გამოყენებაზე გაუკეთებენ. შემდეგ ნაჭერი დანარჩენი loaf შევიდა ცალი დაახლოებით 3/4-inch სქელი.
- სადღეგრძელოები ორივე მხარეს მსუბუქად სვამენ.
- კანი ნიორი კბილი და ნაჭერი ცოტა off მთავრდება და რუბლს გაჭრა მთავრდება თითოეული ნაჭერი პური. კბილი საბოლოოდ აცვიათ ქვემოთ მას შემდეგ, რაც rubbed წინააღმდეგ toasted პური და თქვენ დასრულდება up stubby პატარა ნაჭრები, რომლებიც შეუძლებელია გამართავს.
- ნაჭერი მწიფე პომიდორი ნახევარი შუა. შემდეგ, გამოყენებით ტომატის ნახევარი, RUB დაჭრილი მხარეს ტომატის გულუხვად გადატანა თითოეულ ნაჭერი.
- ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი პურის ნაჭერით.
- მარილი გემოვნებით.
- თუ გნებავთ, ისიამოვნეთ ტომატის პურის ან პანოხით. თუმცა, თუ გსურთ კერძი ცოტა უფრო მნიშვნელოვანია, დაამატეთ ესპანეთის სერანოს ლორი, ესპანეთის ყველი , როგორიცაა მანჩოგო ან ესპანურ ქოქოსის ძეხვი .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 38 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 61 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 2 გ |