ეს მარტივი სალათი რეცეპტი ძალიან გურმანი დეგუსტაცია. სინამდვილეში, ეს ასე scrumptious, რომ თქვენი სტუმრები იფიქრებენ, რომ თქვენ labored მეტი (თუმცა ეს მხოლოდ წუთი მიიღოს!). უბრალო ხელნაკეთი ტაილანდური სალათ გასახდელი და ვოილა - სალათის, მწვანე ხახვი, ნაჭერი წითელი წიწაკა და პიტნის ნაჭრებით, ანუ ზაფხულის მსგავსად გამოიყურება და გემოვნება. სასიამოვნო სალათი სხვა ტაილანდური საკვები კერძების თანხლებით, ან მწვავე წვეულებაზე ან პოპულაკთან ერთად, სადაც დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ პარტიის თემაა!
რა გჭირდებათ
- 1 დან 1 1/2 ჭიქა (ახალი ან დაკონსერვებული ანანასის) მოცულობები
- 1
- ინგლისური კიტრი (ან 1 საშუალო დარგის კიტრი)
- 3 გაზაფხული ხახვი (დაჭრილი)
- 1 წითელი წიწაკა (დაჭრილი თხილი ან დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა მშრალი მთელი მოხალული unsalted არაქისი (ან cashews)
- 1 ჭიქა სუფთა ქინძი
- 1/2 ჭიქა ახალი რეჰანი ფოთლები (დაჭრილი თუ ფოთლები დიდია)
- იყიდება სალათი გასახდელი:
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 წითელი ჩილი (დე-სეზონი და ნაღვინი, ან 1 ც.
- ჩილი სოუსი )
- 1 სუფრის სოიოს სოუსი
- 1 სუფრის კოვზი
- თევზის სოუსი
- 1/2 ცაცხვის წვენი
- 2 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი shrimp პასტა, ან 1/2 სტადიის. თევზის სოუსი
როგორ ჩადება იგი
- კომბინირებული ყველა სალათი გასახდელი ინგრედიენტები ჭიქა და გათვალისწინებულია. მოათავსეთ ანანასის მოცულობები შერევით თასში.
- მოამზადეთ კიტრი: მოაშორეთ კანი ბოსტნეულის ქერქით, შემდეგ დაჭრილი კიტრი ნახევარ სიმაღლეზე. ამ სექციების ნაჭერი კვლავ გრძელდება (რამდენჯერმე თუ კიტრი არის სქელი), შემდეგ გაუკეთეთ კუბურები ან ბლოკებს. სანიშნეს ეს შერევით თასი.
- ნაჭერი წითელი წიწაკა thinly შექმნა matchstick მსგავსი ცალი. სანიშნეს ეს შერევით თასი.
- დაამატეთ დაჭრილი გაზაფხული / მწვანე ხახვი, პლუს მთელი შემწვარი არაქისი.
- სანიშნეს უმეტესი ბაზილის და ქინძი, აყენებს განზე პატარა თითოეული garnish.
- ჩაასხით ზე სალათი გასახდელი და გადატანა კარგად.
- Scoop სალათი გადატანა ემსახურება ფირფიტა და ზედა ერთად დამატებითი რეჰანი და ქინძი, ასევე კარგი sprinkling კაკალი.
- თუ სასურველია, ემსახურება ცაცხვი საყრდენი მხარეს.
სალათი რჩევები :
- ეს სალათი არის საუკეთესო, როდესაც პირველი tossed. შეეცადეთ შეღავათები 1-2 დღის განმავლობაში.
- დამატებული ცილისთვის (თუ ის ძირითად კურსს ემსახურება), 1 ჭიქა მოხარშული shrimp- ში, ან 1 პაკეტი ღრმა შემწვარი tofu cut into cubes.
- თუ თქვენ გეგმავს მას ემსახურება პარტიის ან მიიღოს potluck: მომზადება ყველა ინგრედიენტი და განათავსებს მათ ცალკე კონტეინერების მაცივარი. ასევე მომზადება გასახდელი და შეინახეთ jar ან დაფარული კონტეინერი მაცივარში, მაშინ უბრალოდ toss ერთად ერთად ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 199 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 321 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 4 გ |