ეს არომატული ხორცი შვედეთის meatballs იწყება stovetop და შემდეგ ისინი დასრულდა ღუმელში. Meatballs მსუბუქად spiced პატარა nutmeg, მსახურობდა გემრიელი ნაღების gravy დამზადებული ძროხის ბულიონი და ნაღები.
მსუბუქი კრემი ან ნახევარი ნახევარი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არომატული გრავიისთვის. ემსახურეთ მარტივი meatballs ერთად კარტოფილი, ბრინჯი, ან მაკარონი. Lingonberry jam ტრადიციულად მსახურობდა შვედეთის meatballs.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა რბილი პური crumbs , დაახლოებით 3 ნაჭერი პური
- 1 სუფრის მდუღარე ხახვი ან 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 1 1/2 teaspoons მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი nutmeg ან allspice
- 3/4 ჭიქა რძე
- 2 ფუნტი ადგილზე ძროხის
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 2 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 შეიძლება (10 1/2 უნცია) შედედებული
- ძროხის ბულიონი
- 1 ჭიქა
- ნახევარი ნახევარი ან მსუბუქი კრემი
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ პური crumbs, ხახვი, მარილი, წიწაკა, nutmeg ან allspice და 3/4 ჭიქა რძე დიდი შერევით bowl. მოდით, რძე რამდენიმე წუთში გაიყინოთ. ნაზად აურიეთ ადგილზე ძროხის ნაზავით; ფორმით 1-inch meatballs.
- სითბოს ღუმელი 325 F.
- ყავისფერი კარაქი და კარაქი მსხვილფეხა რქოსანი ან სოუტის პანში ; ამოიღონ მათ slotted კოვზი რომ 2 1/2-quart საცხობი კერძი.
- დაიბანეთ ყველა, მაგრამ 2 tablespoons of drippings; აურიეთ ფქვილი ჩამოსხმული. მზარეული, მუდმივად აღვივებს, სანამ ბუშტებს. აურიეთ ძროხის ბულიონი და ნაღები. გაგრძელება სამზარეულო, მუდმივად აღვივებს, სანამ სოუსით წვავს და წავალს წუთი. ჩაასხით შვედური ხორცით საცხობი კერძი.
- Bake meatballs in preheated ღუმელი 35 დან 45 წუთი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 689 |
| სულ მსუქანი | 45 გ |
| გაჯერებული Fat | 21 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 199 მგ |
| ნატრიუმი | 1,189 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 50 გ |