კარტოფილი სალათი პოპულარულია კორეაში, რომელიც სიურპრიზს არაერთ აზიელებს ანიჭებს. გარდა იმისა, რომ სარგებლობდა როგორც მხარეს კერძი, იგი გამოიყენება როგორც სენდვიჩის შევსება, იდეა, რომელიც იშვიათი დასავლეთ სამზარეულოს.
ასე რომ, რაც კორეის კარტოფილის სალათი გამოიხატება კორეისგან და განსხვავებულია ამერიკული კარტოფილის სალათიდან ( მაიონეზით მისი დიდი აქცენტით) და გერმანული კარტოფილი სალათი (მისი ბეკონით და ძმარი ინგრედიენტებით)?
ამ პოპულარული მხარის კერძიდან დასავლეთის ვერსიებისგან განსხვავებით, კორეის კარტოფილის სალათი შეიძლება შეიცავდეს ხილს და ბოსტნეულს. ეს ვერსია, მაგალითად, მოიცავს სტაფილოს, ვაშლის და ნახევარი კიტრი, ერთად მოსალოდნელი კარტოფილი. იგი ასევე მოიცავს ნახევარ ხახვი, რომელიც დასძენს ზოგიერთი tangy არომატი mix მაგრამ არ არის იშვიათი დასავლეთ რეცეპტები.
ასევე არ არსებობს ძმრის კომპონენტი ამ კორეის კარტოფილის სალათთან დაკავშირებით, რეცეპტი კი მხოლოდ მაიონეზზეა დამოკიდებული სხვადასხვა ინგრედიენტების შესაქმნელად.
საბოლოოდ, მოგერიდებათ ექსპერიმენტი ზოგიერთი საკუთარი დამატებები ამ კორეის კარტოფილის სალათი. ნახევარი ჭიქა ტკბილი სიმინდი შეგიძლიათ დაამატოთ სასიამოვნო არომატი და ზოგიერთი ადამიანი მაკარონის მუხლებსაც კი გამოიყენებს კარტოფილის სალათებში.
რა გჭირდებათ
- 4 მცირე და საშუალო კარტოფილი, peeled და cubed.
- 1 პატარა სტაფილო, დაჭრილი პატარა მოცულობით
- 2 კვერცხი, მყარი მოხარშული, იოლი ამოღებული და დაჭრილი პატარა მოცულობით
- 1/2 პატარა კიტრი, თხელი დაჭრილი
- 1/2 პატარა ყვითელი ან
- ტკბილი ხახვი , თხელი დაჭრილი და დაჭრილი
- 1 პატარა ვაშლი, დაჭრილი პატარა მოცულობით
- 3/4 ჭიქა მაიონეზი
- პირობითი: 1/4 ჭიქა ლორი ან კანადის ბეკონი, diced
- მარილი, გემოვნებით
- წიწაკა, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- ჩაყარეთ კარტოფილი სანამ ტენდერი, დაახლოებით 10 წუთი. დაამატეთ სტაფილო (და კვერცხი, თუ ჯერ კიდევ არ არის მყარი მოხარშული) ბოლო 8 წუთის განმავლობაში.
- მიუხედავად იმისა, რომ სამზარეულო, sprinkle მარილი კიტრი და ხახვი და მისცეს მათ ოფლი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- ამოღება კარტოფილი და სტაფილო (და კვერცხები) და მოდით მაგარი. საჭიროების შემთხვევაში, დაჭრილი კვერცხის თეთრკანიანი პატარა მოცულობით.
- ჩამოიბანეთ კიტრი და ხახვი მსუბუქად და შეუკვეთეთ ჭარბი წყალი ქაღალდის პირსახოცებით.
- დიდი თასი, დაამატეთ მაიონეზი და ყველა სხვა ინგრედიენტები და აურიეთ ნაზად. გემო და დაამატე მარილი და პილპილი სასურველი.
- ემსახურება როგორც მხარეს კერძი ან როგორც სენდვიჩის შევსება.
ვარიაციები
კარტოფილზე შეგიძლიათ დატოვოთ კანი, თუ წითელი კარტოფილით იყენებთ.
როგორც ვარიანტი, შეგიძლიათ შეიტანოთ ლორი ან კანადის ბეკონი (არა ამერიკული ბეკონი), რომელიც განსაკუთრებით სასურველია, როგორც სენდვიჩის შევსებისას. ხორცის შეიძლება გამოტოვებული თუ თქვენ იყენებთ, როგორც ბანანი (მხარის კერძი).
თქვენი კარტოფილის სალათიდან სენდვიჩის გაკეთებისას, განიხილეთ სადღეგრძელო პურის ნაცვლად, ჩვეულებრივი პურის ნაცვლად, ის უკეთესად დააკმაყოფილებს ამ გულს, გარკვეულწილად მძიმე ნაზავს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 322 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 84 მგ |
| ნატრიუმი | 331 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 6 გ |