Კორეის კოქტეილები, ჩაი და სასმელები

ქვემოთ ჩამოთვლილია აღდგენითი, გამაგრილებელი და გემრიელი კონიური სასმელების სია და ისარგებლეთ. ზოგიერთი მათგანი ტრადიციული კორეის ჩაი და სხვები თანამედროვე კოქტეილებია და ძველი კლასიკას იღებს.

კორეელებს შეუძლიათ და გააკეთონ ჩაი ყველაფრისგან ნაყოფისგან ბალახამდე ბრინჯამდე. შესანიშნავი რამ ეს ჩაი არის ის, რომ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ისინი ცხელი, დამამშვიდებელი თბილი ან ცივი ცივი.

• 01 08

  კორეული ქლიავის ღვინო

  Maesil Ju არის ტრადიციული კორეული ლიქიორი დამზადებული მწვანე maesil ქლიავი. ზოგჯერ ასევე მოუწოდა ქლიავის ღვინო, ამ ლიქიორი არის ტკბილი, tart და განაახლოს ყინულის ზაფხულში. თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ მაგისილ წვნიანი (მწვანე ქლიავის ღვინო), როგორც დესერტი ღვინო, ყინულზე, როგორც ანპერტიფი, შერეული კოქტეილით ან თქვენი საჭმლის თანხლებით. ასევე არსებობს ჩინური და იაპონური ვერსიები ამ ლიქიორით ან ღვინოზე, მაგრამ კორეული "ქლიავის ღვინო" დამზადებულია საუჟო და თაფლით.

• 02 08

  დარიჩინი და პერმისმენ პანჩი (სოუ იუნგ გუა)

  გამაგრილებელი, ოდნავ ცხარე კონიური სასმელი, რომელიც კარგია როგორც ცხელი და ცივი, სოუ იუნგ გვა შეიძლება ასევე მსახურობდეს დესერტად.

• 08 08

  Citron შამპანური Cocktail

  Yuja, კორეის citron ხილის, აქვს zingy tart არომატი, რომელიც აერთიანებს ელემენტების მანდარინის ფორთოხალი, lemons და grapefruits. მიუხედავად იმისა, რომ yuja chung , კორეის yuzu marmalade, ტრადიციულად გამოიყენება ცხელი ჩაი, მას შეუძლია დაამატოთ სიცოცხლისუნარიანობა და თანამედროვე glamor რომ შერეული სასმელი კოქტეილები.

• 04 08

  ხელნაკეთი სოიოს რძე

  ხელნაკეთი სოიოს რძე აქვს კაკლის არომატით და ადვილია. წლების განმავლობაში სოიოს რძეში მკვეთრი ფასების ზრდა და სიახლეები, რომ ზოგიერთი "ორგანული" სოიოს რძე არ არის რეალურად დამზადებული ყველა ორგანული სოიოსგან, შეგიძლიათ ისარგებლოს სახლში დამზადებული ბაბები. გარდა ამისა ადვილია, თქვენ ასევე შეგიძლიათ აკონტროლოთ ტექსტურა და სიტკბოს რძის თქვენ მიღების სახლში.

• 05 08

  Ginger თეა (Saengang Cha)

  გამაგრილებელი ცხელი ზაფხულის დღე ან დამამშვიდებელი ცივი ზამთარში ერთი, ამ ტკბილი კოჭა ჩაი სავსე ნუტრიენტები და ვიტამინები. მშვენიერი გაცივებული, ეს ჩაი უკვე გამოიყენება საუკუნეების განმავლობაში, როგორც ბუნებრივი ცივი წამალია. თუ ზამთარში თბილ ვერსიას ვაკეთებთ და არ გაქვთ წვრილმანებთან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხმელი ხურმა, რამდენიმე თაფლის თაფლი და დარიჩინის ნამცხვარი. Ginger ასევე გამოიყენება აზიაში დახმარებას მონელების და ბევრი სხვა დაავადებების.

• 08 08

  შემწვარი რაისმა ჩაი

  პოპულარული კორეული მარცვლეული "ჩაი", სუუნიუნგი მხოლოდ კარგად შემწვარი ბრინჯია ცხელი წყლით. მას აქვს nutty, smoky არომატით. ეს რეცეპტი ქმნის დიდი სურათების შემწვარი ბრინჯის ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ ჭიქა sungyung როდესაც გრძნობს, როგორც ეს. თუ გინდა, რომ ჩაის რამდენიმე ჭიქა ჩაიცვი, შეგიძლია უბრალოდ გაატაროთ ბრინჯი მშრალი (არა ნავთობის) პანში.

• 08 08

  იოგურტი Soju კოქტეილი

  იოგურტი კოქტეილი შეიძლება გიჟები გაიგოთ, თუ ახალი ხარჯი ხარ, მაგრამ იოგა იოგა პოპულარულია კორეაში და მთელს აზიაში. ორივე იოგურტი და სოუჯი კარგად გადიან კორეის სამზარეულოს ცეცხლოვან ასპექტებს, ამიტომ აზრია, რომ ისინი კორეის მიერ შერეულნი იყვნენ. მაგრამ ფრთხილად, როგორც ყველაზე გავრცელებული საჩივარი იოგურზე soju არის ის, რომ ეს არის ადვილი სასმელი, რომ თქვენ მთვრალი სანამ იცით.

• 08 08

  ცქრიალა კოჭა კოქტეილი

  Ginger აქვს ლამაზი bite და ზოგიერთი სითბო, რაც საინტერესო გარდა კოქტეილები . სცადეთ ამ Ginger კოქტეილი, რომელიც ცქრიალა, გამაგრილებელი და არომატულია. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ტრადიციული კორეული სასმელი, ორივე soju და ginger არის მნიშვნელოვანი და აუცილებელი ნაწილები კორეის სამზარეულო. საკვები და წამალი ყოველთვის მჭიდროდაა დაკავშირებული კორეის კულტურაში. მას შემდეგ, რაც Ginger შიდსის მონელების და Cranberry წვენი დაამტკიცა ანტიბაქტერიული და ინფექციის საბრძოლო თვისებები, ამ თანამედროვე კორეის კოქტეილის იყო შერეული ნამდვილი სულისკვეთებით კორეის კულინარია ტრადიცია.