გიორგა შიმნი მოსწონს, რომ ემსახურება ამ ლიმონის ჰერბს გამომცხვარი შუალედში, როგორც გეფილტე თევზის ალტერნატივა სადღესასწაულო ვახშმისთვის (ჩაცმის ესაა, რომელიც მსუბუქად ჩაცმული ბავშვის არგუულაზე მუშაობს), ან საზაფხულო შაბათის მთავარი კერძი, როდესაც სადილის დროსაც ემსახურება. შმიონი აღნიშნავს, რომ სხვა თეთრი თევზი, როგორიცაა cod ან tilipia, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ რეცეპტი ნაცვლად halibut.
გააკეთეთ ეს კვება: ხალიბუტისთვის სასიამოვნო ხსნარის არომატის გარეშე, აღინიშნოს მსუბუქი, არომატული კერძები. ემსახურეთ მწვანე სალათთან ერთად და ამ ფარროს ერთად Spice შემწვარი Chickpeas და ყვავილოვანი კომბოსტო ან Quinoa ერთად Arugula, Butternut Squash და ციტრუსის Vinaigrette . Cherry Bourbon Compote- ს კერძი დაასხით ციტრუსის ნაღების კარაქის ნამცხვარი .
რედაქტირებულია Miri Rotkovitz
რა გჭირდებათ
- 4 (6 უნცია) ჰალიბუტის ფილე
- 1/2 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons ახლად squeezed ლიმონის წვენი
- 2 ნიორი კბილი, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი
- 1 1/2 tablespoons დაჭრილი ახალი ოხრახუში
- 1 1/2 teaspoons გამხმარი რეჰანი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
1. ქვედა შუშის პლასტმასის ქაღალდის ხაზის გასწვრივ შეყვანა და ერთი ფენის კარაქში მოათავსეთ კალიუმის ფილე.
2. პატარა თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ოხრახუში, რეჰანი, პილპილი და ნიორი. ჩაასხით marinade თევზი. საფარი და გაყინვა 1 საათის განმავლობაში.
Preheat ღუმელი 450 ° F (230 ° C). ჩაასხით marinade გარეთ კერძი. გაიღვიძოს თევზი, გაჟღენთილი, preheated ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ თევზი ადვილად ფანტელები ერთად ჩანგალი.
დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 653 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 22 გ |
| ქოლესტერინი | 191 მგ |
| ნატრიუმი | 270 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 74 გ |