Როგორ ჩადება Shrimp Sushi

01 წლის 11

შრეპი ნიგრიზიუსი

Nigiri არის კონკრეტული ტიპის სუშის, რომელიც შედგება ნედლი თევზის ნაჭერით დაჭერილი ძროხებით. საშიმი მიუთითებს ძალიან სუფთა თევზისა და ხორცის ნაჭრებით, ძირითადად, ნედლი, ხშირად გახეხილი ტალახის საწინააღმდეგოდ.

ტიპიური ოვალური ფორმის სუშის ეწოდება nigirizushi და მოხარშული shrimp არის პოპულარული topping. Shrimp nirigizushi ეწოდება ები nigiri. Shrimp აქვს ძალიან ლამაზი ოდნავ ტკბილი არომატი, რომ ძალიან კარგად ბრინჯი და ასევე გამოიყურება საკმაოდ. მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს უმი თევზი, როდესაც ისინი ფიქრობენ სუშის, shrimp ფაქტობრივად parcooked.

მოდით ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გააკეთოთ shrimp nigirizushi სახლში.

11 of 11

სუში რაისი

სუშის ბრინჯის მომზადება ძვირფასი იაპონური ბრინჯის შერევით. სველი ხელები სუშის რაისმა გააკეთეთ. წაიღე სუში ბრინჯი თქვენს ხელში. მსუბუქად აყალიბებს მას ოვალურ მრგვალში.

11 of 11

მიიღეთ topping.

გამოიყენეთ ნედლეული shrimp ერთად ჭურვი წლის. არ არის მნიშვნელოვანი, რომ აქვს ხელმძღვანელები. Shrimp გარეშე ჭურვი ჩვეულებრივ curled და გსურთ სწორი shrimp ამ. სამზარეულო shrimp ერთად ჭურვები ასევე ეხმარება, რათა მათ საკმაოდ ვარდისფერი ფერი.

მარჯვენა ზომის nigiri სუში for head-on shrimp არის 20-30 თითო კილოგრამი (10-15 პოსტი lb). ისინი, როგორც წესი, გაიყიდება გაყინული; მაცივარში ისინი 24 საათის განმავლობაში უგულებელყოფენ. ნამდვილად დიდი shrimp გააკეთებს შეასრულა, მაგრამ შავი Tiger Shrimp მუშაობს საუკეთესო

ჩადეთ ბამბუკის ჭურჭელი, როგორც ჩანს, თითოეული shrimp, რათა თავიდან ავიცილოთ ისინი ტალღოვანი როდესაც parcooked. (Toothpicks ძალიან მოკლე ამ მიზნით.)

მეორეს მხრივ მიიღეთ ნაჭერი ყვავილი.
* ნახეთ როგორ მოვამზადოთ Shrimp for სუში

11 of 04

განათავსეთ Wasabi

დაასხით ვაზაში (იაპონიის ჰერსაიდარი), მუცლის მხარეს მუცელში.

11 of 11

მოათავსეთ სუში რაისი

მოათავსეთ სუში ბრინჯი თავზე shrimp. * ვაშაკი უნდა განთავსდეს სუში ბრინჯსა და shrimp შორის.

11 11

დააჭირეთ სუში რაისი

მსუბუქად დააჭირეთ სუშის რაისს თქვენი თითებით. ეს ხელს უწყობს მათ ფორმირებაში, როდესაც ბრინჯი ჯერ კიდევ თბილია, ვიდრე ოთახის ტემპერატურა და სველი ხელები სელის ბრინჯის და ცივი წყლების ნარევით (ასე რომ, რაისმა არ დაიმატებს ხელებს და უფრო ადვილად აყალიბებს მათ).

11 of 11

გააფართოვოს სუში

Roll სუში მეტი ისე, რომ shrimp მხარეს მოდის თავზე რაისმა.

11 of 11

დააჭირეთ სუში

მსუბუქად დააჭირეთ shrimp მხარეს თქვენი თითების.

11 of 11

გახსენით სუში

აქციოს სუში გარშემო ისე, რომ კუდი shrimp მოდის მიმართ.

11 of 10

დააჭირეთ სუში

ერთხელ, მსუბუქად დააჭირეთ სუში თქვენი თითები.

11 11

Shrimp სუში მზად არის

მიირთვით სუშის სოიოს სოუსით.