დაჭერილი სალათი არის კერძი, რომელიც მითითებულია მოქნილობის სისტემებში მოქნილობის ხელშეწყობის მიზნით და შეიძლება წელიწადის ნებისმიერ დროს გაკეთდეს. ხსნარი და დაჭერით "ბოსტნეულის" გავლენას ახდენს ბოსტნეული, რაც უფრო იშვიათია, მაგრამ ინარჩუნებს აქტიურ ცოცხალ ფერმენტებს. სცადეთ ძალიან თხლად დაჭრილი მწვანე ვაშლი სხვა გემოვნებით.
რა გჭირდებათ
- 1 უფროსი napa ან
- მწვანე კომბოსტო , დაჭრილი ნახევარი და thinly დაჭრილი
- 1 კიტრი, დაჭრილი ნახევარი სიგრძის, დე სეზონი, და დაჭრილი თხელი
- 1 პატარა
- ჩაიდანი რადიშ , გახეხილი ან 6 წითელი რადიუსი, დაჭრილი თხელი
- 2 stalks ნიახური, დაჭრილი თხელი on დიაგონალი
- 1/2 საშუალო წითელი ხახვი, დაჭრილი ქაღალდი თხელი
- 2 საშუალო სტაფილო, გახეხილი
- 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/4 ჭიქა ყავისფერი ბრინჯი ძმარი ან umeboshi ქლიავის ძმარი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ყველა ბოსტნეული არა რეაქტიული შერევით თასი (უჟანგავი ფოლადი ან მინა).
- დაამატეთ მარილი და აურიეთ კარგად.
- მოათავსეთ ფირფიტაზე მეტი ბოსტნეული და დააჭირეთ ქვემოთ.
- წონა დისკო სუფთა როკ, 2-ფუნტი შეიძლება, გრაფინი წყალი ან სხვა მძიმე ობიექტი.
- პრეს ბოსტნეული 1 საათის განმავლობაში. წაშალეთ ფირფიტა და ჭარბი სითხე. თუ სალათი ძალიან მარილიანია, გაგრილდით წყლით და მშრალი კარგად. საცეცები ძმარით და ემსახურეთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 88 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 76 მგ |
| ნახშირწყლები | 18 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 7 გ |
| პროტეინი | 3 გ |