რა გჭირდებათ
- 4 დან 6 მწიფე
- მანგოსი (მე 6
- ataulfo მანგო, რომლებიც მცირე მხარეს)
- 3 8-უნცია / 226 გრამი კრემის ყველი (ოთახის ტემპერატურა)
- 3 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა თეთრი შაქარი, ან მეტი გემოვნებით
- 1/4 ჭიქა ბრინჯი ფქვილი (ან ჩვეულებრივი ფქვილი ან გამოიყენეთ ბრინჯი ფქვილი წებოვანა თავისუფალი დიეტისთვის)
- 2 ც. ვანილის ექსტრაქტი
- pinch მარილი
- არჩევითი: 1/4 ჭიქა ქოქოსის რძე + 1 სტადიის. შაქარი (ამისთვის topping - იხილეთ ქვემოთ)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 325 ° F. მოათავსეთ ტორტი-ტიპის პან (არ შუშის) ნახევარი სავსე წყლით თქვენს ქვედა ნაწილში (ეს ხელს შეუშლის ტორტს დამარცხების შემდეგ). ახლა, როგორც ღუმელი preheating ასე წყლის იღებს ცხელი და ღუმელი ნოტიო.
- Grease 9 დიუმიანი დიამეტრი springform პან (2 + 3/4 inches მაღალი) ერთად ქოქოსის ზეთი ან კარაქი; ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდე 12 ramekins თუ თქვენ გირჩევნიათ ინდივიდუალური cheesecakes (როგორც ნაჩვენებია ფოტო). თუ იყენებთ გაზაფხულის ფენას, გადაათრიეთ პანთან ერთად კასრებთან ერთად. გათვალისწინებულია.
- მოჭრილი mangos (იხ. ამ ბმულზე როგორ) და scoop out ხილი. ასევე გაანადგურებს ხორცს ქვის გარშემო. ადგილი ბლენდერში ან კვების პროცესორით და ბლიცში სანამ არ გლუვი. თქვენ გჭირდებათ 2 ჭიქა მანგოს პიურე ამისთვის რეიტინგი; ნებისმიერი leftover პიურე შეიძლება შენახული topping (სურვილისამებრ - იხ. ქვემოთ).
- დიდი შერევით bowl, სცემეს კრემი ყველი, სანამ მსუბუქი და fluffy. სცემეს შაქარი, შემდეგ დაამატეთ კვერცხები ერთ დროს, ცემის შემდეგ ცოტათი ცემის შემდეგ (თავიდან აცილების მიზნით, ისევე როგორც ყინულის ყინვის გამო). სცემეს ფქვილში, ვანილისა და მარილში, სანამ შერეულია.
- დაამატეთ მანგოს პიურე და შეურიეთ სანამ შერეული. დაასხით ნარევი, დაამატეთ უფრო შაქარი, თუ გინდა ეს ტკბილი (ეს დამოკიდებული იქნება თქვენი მანგოს სიამოვნების სიტკბოზე, ძალიან მწიფე, ასე რომ 1/2 ჭიქა შაქარი იყო სრულყოფილი). ჩაასხით თქვენს მზად პან / ramekins.
- Bake 1 დან 1 საათამდე 1 საათში + 15 წუთი ტორტი / 35 წუთი ramkins, ან სანამ სინათლის puffed და ღია ოქროსფერი ყავისფერი (შუა კვლავ იყოს თეთრი და ცოტა რბილი შეეხოთ - ეს იქნება მყარი, როგორც ეს ენერგია კლებულობს ).
- ზემოთ მთლიანად. წაშლა კილიტა და პან მხარეს და გადატანა ტორტი platter. დაჭრილი შევიდა wedges, ან ramekins, ნაზად loosen ერთად კარაქი დანა ამოიღონ, გაშვებული გარშემო მხარეები და ნაზად შესუსტება. ემსახურება მანგო ზევით (ქვემოთ) თუ სასურველი.
- პირობითი topping: ადგილი leftover პიურე (დაახლოებით 1/2 ჭიქა ან უფრო თუ თქვენ გაქვთ), პატარა ბანკში მეტი საშუალო სითბო. სანიშნეს 1 სტადიის. შაქარი და აურიეთ დაითხოვოს (თავიდან აცილების მიზნით მდუღარე ან დაკარგავს მანგოს გემო), შემდეგ დაამატეთ 1/4 ჭიქა ქოქოსის რძე. მსუბუქად 1 წუთი (არ მოხარშოთ). გამორთეთ სითბო და გემო-ტკბილი ტკბილი, დაამატეთ მეტი შაქარი თუ სასურველი. განათავსეთ ეს მეშვეობით strainer ამისთვის გლუვი მანგო topping რომ ლამაზი მეტი რეიტინგი. შეიტანეთ მაცივარში, სანამ მზად იყავით ემსახურება, შემდეგ კოვზი ყოველ ნაწილზე ცოტათი. ისიამოვნეთ!
რჩევები: 8-10 წუთი გაცივების შემდეგ, რბილად ააფეთქეთ თხელი ნაკელის დანა, რომელიც პანელის ზღვარზეა გამოყოფილი პანკისგან დანარჩენი გაგრილების პროცესისთვის. ეს გაუადვილებს მოგვიანებით ამოიღონ. სხვა წვერი: მაგარი ტორტი პან ღამით (მაცივარი) სანამ მოხსნის თავიდან ასაცილებლად ნებისმიერი cracking გასწვრივ დაბრუნება. ამისთვის ramekins, თქვენ სავარაუდოდ ემსახურება მათ თავდაყირა ქვემოთ მაინც, ასე რომ ეს არ არის საკითხი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 481 |
| სულ მსუქანი | 33 გ |
| გაჯერებული Fat | 18 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 164 მგ |
| ნატრიუმი | 512 მგ |
| ნახშირწყლები | 38 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 10 გ |