მიირთვით ეს ქათმის სალათი ყურძენზე სალათის ფოთლებზე ან შერეული სალათის მწვანილი, ან გამოიყენეთ როგორც სენდვიჩის შევსება. ეს მრავალმხრივია. დაამატეთ მეტი ხახვი, pecans და სხვა ბოსტნეული თუ გსურთ. სანიშნეს რამდენიმე ნაჭერი avocado ან ტომატის დამატებითი ფერი და არომატი. გამოიყენეთ სათესლე წითელი ან მწვანე ყურძენი.
ეს არის დიდი გზა გამოიყენოს rotisserie ქათამი ან leftover შემწვარი ქათამი. ბევრ დელიში მრიცხველს აქვს შემწვარი ან შემწვარი ქათმის მკერდი და იყიდება სასურსათო მაღაზიები სრულად მოხარშული rotisserie ქათამი. შემწვარი marinated ქათმის დასძენს უფრო რთული არომატის სალათი.
ეს შესანიშნავი კერძია ზაფხულის ცხელ საღამოსთვის, ან ქათმის სალათი პიკნიკისთვის ან ლანჩის სენდვიჩებისთვის. ქათმის სალათი Sandwich ხდის შესანიშნავი სადილი ერთად ჭიქა წვნიანი მხარეს. შეგიძლიათ შეინახოთ სალათი მსუბუქი მაიონეზიც კი. ცოტა "ჟინგისთვის" დაამატეთ curry ფხვნილი.
იხილეთ რჩევები და ვარიაციები ქვემოთ, მათ შორის სწრაფი როგორ- to grilled ქათამი breasts.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა დაჭრილი ქათამი
- 12 წითელი seedless ყურძენი (ან მწვანე, განახევრდა)
- 3 tablespoons მაიონეზი (ან მეტი, როგორც საჭიროა moisten)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1 მწვანე ხახვი (დაახლოებით 2 inches მწვანე, დაჭრილი)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- Dash Curry ფხვნილი (ან გემოვნებით, სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ დაჭრილი ქათამი, ნიახური და მწვანე ხახვი მაიონეზით 3 ჭიქა. დაამატე მეტი მაიონეზი, საჭიროების შემთხვევაში და სეზონი მარილით და ახლად დაფქული შავი პილპით.
- დაამატეთ ყურძენი და აურიეთ ნაზავი. თუ სასურველია, დავამატოთ curry ფხვნილი.
- გამოიყენეთ ის, როგორც დაჭრილი პური, რულონები, ან buns, ან mound მას მწვანეთა ან სალათის ფოთლები მსუბუქი და გემრიელი სადილი ან ვახშამი სალათი.
რჩევები და ვარიაციები
- ნაცვლად მწვანე ხახვი, გამოიყენეთ დაჭრილი წითელი ხახვი, ტკბილი ხახვი, ან ყვითელი ხახვი.
- დაამატეთ ჩაის კოვზი ან ორი ლიმონის წვენი სალათად.
- ვალდორფის სტილი ქათმის სალათი : დამატება 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი და 1/2 ჭიქა diced ვაშლის სალათი ერთად ყურძენი.
- ქათმის სალათი ერთად Pecans : დამატება დაახლოებით 1/3 ჭიქა pecan halves ან coarsely დაჭრილი pecans რომ სალათი. სადღეგრძელო pecans, დააყენა მათ მშრალი skillet მეტი საშუალო სითბო. მზარეული, აღვივებს და გარდამტეხია pecans მსუბუქად browned და არომატული.
როგორ Grill ქათმის ძუძუს
- ფუნტი დაახლოებით სამი ქათმის ძუძუს ან კოლალატი პლასტმასის გადასაფარებელი ფურცლებზე და კიდევ სისქეს შორის. თუ სასურველია, დააყენა ქათმის კონტეინერში ერთად marinade და refrigerate დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ქათამი და გაუქმება მარინედი.
- ნავთობის გრილი ან სტეპტოპი გრილი პან.
- გრილი ქათმის მეტი საშუალო მაღალი სითბო, ან დაახლოებით 400 F თუ თქვენი გრილი აქვს თერმომეტრი. გრილამდე ოქროსფერი ყავისფერი, გარდამტეხი ყავისფერი ორივე მხარეს. ქათმის მინიმალური უსაფრთხო ტემპერატურაა 165 F (74 C). გრიშა დაახლოებით 10-15 წუთს მიიღებს, რაც დამოკიდებულია სისქის მიხედვით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 620 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 109 მგ |
| ნატრიუმი | 257 მგ |
| ნახშირწყლები | 65 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 36 გ |