რა გჭირდებათ
- 2 ბროილერი ქათამი, გაყოფილი, დაახლოებით 5 დან 6 ფუნტი სულ
- 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჭიქა მდნარი კარაქი
- 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი
- 2 teaspoons ხმელი rosemary, გაანადგურა
- 1 პატარა clove ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება გრილი; განათავსეთ ზეთოვანი ტომარა 4-დან 6 სანტიმეტრამდე ზედაპირზე.
- შეუთავსეთ ნავთობი, კარაქი, ლიმონის წვენი, როზმარინი, ნიორი და მარილი. ჩაასხით ქათმის შიგნით და გარეთ 1/4 ჭიქა seasoned კარაქი.
- მოათავსეთ ქათამი გრილიდან, ძვლის გვერდით ქვემოთ.
- Baste ქათმის halves ხშირად დარჩენილი კარაქი ნარევი და აქციოს ყოველ 10 წუთში.
- გრილზე 30-დან 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქათმის სატენდერო და წვენები აშკარა ერთად pierced ერთად ჩანგალი.
ხორცი და ფრინველის ტემპერატურა გრაფიკი
კარგად წიწაკა და წავალთ.
ემსახურება 4.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
- შემწვარი ქათამი თხილის ყველის სოუსით
- შემწვარი ქათმის ფეხის კვარტლები
- შემწვარი ქათმის ლინგინი და კაჟუნის კრემი სოუსით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1266 |
| სულ მსუქანი | 86 გ |
| გაჯერებული Fat | 34 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 38 გ |
| ქოლესტერინი | 358 მგ |
| ნატრიუმი | 216 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 106 გ |