თუ გიყვართ იდეა blondies, მაგრამ იპოვოს ფაქტობრივი ბარი cookies ძალიან cloying, ამ მარწყვის rhubarb blondies არიან თქვენთვის! მათ მიიღეს ყველა gooey, butterscotchy გემრიელი of რეგულარული Blondie ერთად ბონუს of jammy არომატი ახალი კენკრა და tart rhubarb, რომელიც აკეთებს ზღაპრული სამუშაო ჭრის მეშვეობით სიტკბოს. ყველაზე თბილი ბარები ვანილის ნაყინის ან whipped კრემი decadent ზაფხულში დესერტი, ან ემსახურება მათ ყავა ან ჩაი შუადღისას პიკაპის me-up.
რეცეპტი რჩევები:
- Rhubarb ზოგჯერ გაიყიდა ფოთლები ან ნაწილობრივ მაინც - კვლავ ერთვის stalks. მაგრამ როდესაც stalks სრულიად უსაფრთხოა ჭამა, ფოთლები არ არის , რადგან მათ შეიცავს მაღალი რაოდენობით oxalic მჟავა. მორთვა და გაუქმება ფოთლის ბოლოს, და თქვენ კარგად წასვლა.
- თუ ვერ პოულობთ სუფთა რუბარბს ან მარწყვი (ან თუ ამ ბრინჯის შუაგულში შუადღეს), შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული ხილის ნაცვლად. დარწმუნდით ყიდვა unsweetened ხილი, როგორც უკვე ბევრი შაქარი რეცეპტი. თქვენ შეგიძლიათ chop კენკრა და rhubarb ხოლო ისინი ჯერ კიდევ გაყინული, მაგრამ თუ ისინი დაიწყება დათბობა და, როგორც ჩანს, გათავისუფლების ბევრი სითხე, გადინების ნაყოფი სანამ დაამატოთ მას blondie batter. თუ გაყინული კენკრა და რუბარბს ნაცვლად სუფთა, მზარეულის დრო შეიძლება იყოს დიაპაზონის ხანგრძლივი დასასრული, ან / და blondies შეიძლება ცოტა გოოზი, მაგრამ ისინი მაინც გემრიელი იყვნენ!
Kosher სტატუსი: რძის
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 ჭიქა ყველა ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის ან კოშერის მარილი
- 1 ჭიქა შეფუთული მუქი ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) unsalted კარაქი, მდნარი
- 1 დიდი კვერცხი
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 3/4 ჭიქა დაჭრილი მარწყვი, დაჭრილი 1/4-inch კამათელი (დაახლოებით 6 დან 8 კენკრა)
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი რაბარბი, დაჭრილი 1/4-inch კამათელი (დაახლოებით 2 დან 3 stalks)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 Fahrenheit. მსუბუქად გაზიანი 8-inch საცხობი პან.
- დიდი თასი, whisk ერთად ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი. გათვალისწინებულია.
- დიდი თასი, whisk ერთად ყავისფერი შაქარი და მდნარი კარაქი სანამ კარგად შერეული. Whisk in კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი. დაამატეთ ფქვილი ნარევი სველი ინგრედიენტებით, შერევა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, სანამ batter კარგად კომბინირებული და არ streaks ფქვილი რჩება. გაყინული დაჭრილი მარწყვისა და რუბარბით.
- გადაიტანეთ პამზად მომზადებული პანში და გაასუფთავეთ ზედაპირი სპატულით. Bake in preheated ღუმელი 35 დან 45 წუთი, ან სანამ blondies არის და tester შეიყვანეს ცენტრში გამოდის სუფთა, ან თითქმის ასე (blondies შეიძლება იყოს ოდნავ gooey).
- მოათავსეთ მავთულის საკიდების გაგრილება, სანამ მოედნები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 208 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 96 მგ |
| ნატრიუმი | 222 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 3 გ |