მე ცოტა დაჭერილი ვიყავი, როცა მინდოდა მარწყვის დესერტი, ასე რომ, ნაცვლად იმისა, რომ ნაღების ნამცხვარი ნაკაწრიდან გადავყავი, მე ყუთში შემწვარი ყავისფერი ვარცხნილობა, ოთხი კვერცხი და მყისილი ვანილის პუტინის ნაზავი, მუშაობდა ლამაზად. თუ მარწყვის მუსიზება ნულიდან არის ძალიან შრომატევადი, შეფუთული მარწყვის მუსი mix მუშაობს ასევე. მარტივი სიროფი, დაკონსერვებული მარწყვის ტორტი შევსება, ახალი მარწყვი და მარტივი კრემი-ყველი frosting ერთადერთი სხვა რამ, რაც უნდა იქცეს ჩვეულებრივი შევიდა რიგგარეშე. ეს კარგად მუშაობს სხვა ხილებით ან შოკოლადის მუსიკით და ჟოლოსთან. გააკეთე მუსიკის პირველი და მოდით შექმნას, როდესაც თქვენ გააკეთეთ ტორტი, მარტივი სიროფი და ნაღები ყველი frosting. თუ გსურთ ბევრი frosting, ორმაგი რომ ნაწილი რეცეპტი.
რა გჭირდებათ
- მარწყვის მუსიკისთვის:
- 1/4 უნცია მოულოდნელად
- ჟელატინი (1 კონვერტი ან 4 ფოთლის ფურცელი ჟელატინი)
- 1/4 ჭიქა წყალი (ცივი)
- 1 pint მარწყვი (ახალი, გარეცხილი და hulled)
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 1/3 ჭიქა ღვინო (წითელი ან თეთრი, ან უბრალო წყალი)
- 1/4 ჭიქა წყალი (მდუღარე)
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- 2 tablespoons შაქრის ფხვნილი
- იყიდება ტორტი:
- 1 16.5 უნცია ყუთი თეთრი ტორტი mix (ან ყვითელი ტორტი mix)
- 4 დიდი კვერცხი
- 1 ჭიქა არაჟანი
- 3/4 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- 1 პაკეტის მყისიერი
- ვანილის pudding (4-ემსახურება)
- იყიდება მარწყვის Pie შევსების Layer:
- 1 21-უნცია შეიძლება მარწყვის ტორტი შევსება
- 1 pint
- მარწყვი (ახალი, გარეცხილი, ჩაყრილი და დაჭრილი 1/2-inch thick)
- მარტივი სიროფი:
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ჭიქა წყალი (მდუღარე)
- კრემი ყველი frosting:
- 4 უნცია კრემი ყველი (შეარბილა)
- 4 უნცია
- კარაქი (unsalted, შეარბილა)
- 2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 კოვზი რძე (მეტ-ნაკლებად თხელი, საჭიროების შემთხვევაში)
- Garnish: ახალი მარწყვი
- Garnish:
- პიტნის ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
- იმისათვის, რომ მარწყვის მუსი: გაღიზიანებული ჟელატინი ცივ წყალში. იმავდროულად, ადგილი კენკრა და შაქარი თასი კვების პროცესორი. Whiz, დაამატეთ ღვინო და whiz ერთხელ. დაამატეთ მდუღარე წყალი შეარბილოს ჟელატინი, დაითხოვოს მთლიანად. სანიშნეს კენკრა კვების პროცესორი თასი და whiz სანამ საფუძვლიანად კომბინირებული. გადატანას თასი და chill სანამ შაქარი. მშრალი კრემი შაქრის შემცველობით შაქრით, სანამ არ დაიბანე და მარწყვის ნაზავს. შილინგი სანამ შაქარი და spreadable.
- იმისათვის, რომ ტორტი: სითბოს ღუმელი 350 გრადუსი. ხაზის ნახევარი ფურცელი (18 x 13 სანტიმეტრი) პერგამენტის ქაღალდით. დიდი თასი, კომბინაცია ტორტი mix, კვერცხი, არაჟანი, წყალი, ზეთი და pudding mix და სცემეს ერთად ელექტრო მიქსერის სანამ საფუძვლიანად კომბინირებული. ჩაასხით მომზადებული პანში, გაამწვავეთ და კბილებამდე კბილის ტკივილის გაწმენდა. 20 წუთის შემდეგ doneness- ის შემოწმების დაწყება. მაგარი მთლიანად პანზე მავთულის საკიდში. როდესაც მზად არის შეიკრიბოს მწვავე, აწარმოებს დანა გარშემო კიდეებს პან. პერგამენტის ქაღალდის ფურცლის გადატანა პერგამენტის ქაღალდის პილპილი ტორტი ჩაიძირა. გამოყენება პიცა საჭე, მოჭრილი crisp კიდეები off ტორტი ყველა მხარეს. შემდეგ დაჭრილი ტორტი შევიდა ოთხი ზოლები თანაბარი სიგანე საწყისი ვიწრო მხარეს (13-inch მხარეს) ტორტი.
- იმისათვის, რომ მარტივი სიროფი: ადგილი 1/2 ჭიქა შაქარი შევიდა heatproof თასი. სანიშნეს 1/2 ჭიქა მდუღარე წყალი და აურიეთ დაითხოვოს შაქარი. გაითვალისწინეთ გაგრილება მთლიანად.
- იმისათვის, რომ კრემი ყველი frosting: დიდი bowl გამოყენებით ელექტრო მიქსერის მაღალი სიჩქარით, სცემეს კრემი ყველი და კარაქი სანამ მსუბუქი და ფუმფულა ფისუნიაა. თანდათანობით დაამატეთ კონდიტერების შაქარი, ცემა დაბალ სიჩქარამდე, სანამ შერეული. გაანადგურეთ თასი სპატულით. დაამატეთ ვანილი და სცემეს მაღალ სიჩქარეს 1-დან 2 წთ-მდე ან ფუმფულაზე. თუ ძალიან სქელი, თხელი პატარა რძე. საფარის და გაყინვა 30-დან 45 წთ-მდე ან სანამ გავრცელდება საკმარისი ფირმა.
- კვერცხის შესაქმნელად: 1 ცალი ტორტი, რომელიც ემსახურება ფირფიტაზე ცალი ცალი ქაღალდის ნაჭერით, ოთხივე მხარეს დაიჭიროს ნებისმიერი დრამი, რომელიც იკრიბება (მოგვიანებით მოიხსნება). ფუნჯი მარტივი სიროპით. ვრცელდება მარწყვის შრის ფენა. ყველაზე მეორე ტორტის ფენა, ფუნჯი მარტივი სიროპითა და გავრცელებული რძითა და ყინვისგან, შემდეგ გავრცელებულია ნახევრად დაჭრილი ახალი მარწყვი და ნახევარი მარწყვის ტორტი. ყველაზე მესამე ტორტის ფენა, ფუნჯი მარტივი სიროფი და ფენით მარწყვის მუსი. ყველაზე მეოთხე ტორფის ფენა და ფუნჯი მარტივი სიროპით. გავრცელდა რამდენიმე კრემის-ყველი frosting, დანარჩენი დაჭრილი მარწყვი და დარჩენილი მარწყვის ტორტი შევსების. გაცივამდე 1 საათით ადრე.
- როდესაც ნამცხვარი სტაბილურია, ყინვის ყინვის მხარეები (და თუ გინდათ) ნებისმიერი დარჩენილი კრემი-ყველი frosting და / ან მარწყვის მუსი. ალტერნატიულად, გამოიყენეთ ნარჩენი ყინვაგამძლე ან ხელსაყრელი ყუთში ლურჯად. Refrigerate სანამ მზად არის ნაჭერი და ემსახურება. ამოიღეთ ცვილის ქაღალდის ცალი. Torte ნაჭერი საუკეთესო თუ ოდნავ გაყინული. მაგრამ მოდით ცალი ტორტი მოვიდა ოთახის ტემპერატურაზე ადრე ემსახურება. გვირგვინი თითოეული ფირფიტა სუფთა მარწყვის და პიტნის, თუ სასურველი.