მოამზადეთ სინათლის სპაგული ნამცხვარი, შემდეგ კი ჩაიცვი ტკბილი სოუსით, რომელიც დამზადებულია კონიაკით , ლიმონით და სპილენით. გამოიყენეთ როგორც მსუბუქი დესერტი დიდი კვერცხის ბოლოს. თუ თქვენ გსურთ, ემსახურება ცხელი ყავა ესპანეთის ყავა ან ცხელი შოკოლადი წლის ცივი დილით ან შუადღისას ჩაი.
რა გჭირდებათ
- იყიდება ტორტი:
- 4 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 3/4 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1 სუფრის კოვზი
- დარიჩინი (დეკორაციისთვის)
- იყიდება სოუსი:
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 8 უნცია წყალი
- 1.5 კოვზი თაფლი
- 1 1/2 უნცია კონიაკი (ან რომი)
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- 1/2
- ლიმონი (კანი მხოლოდ)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 გრადუსი ფარენგეიტი ან 180 გრადუსი Centigrade. სასიამოვნოდ გაჟღენთილი 8-inch კვადრატული ტორტი პან ბოსტნეულის შეკვეცას, შემდეგ ფქვილი.
- ცალკე yolks საწყისი კვერცხი თეთრების. შემდეგ, კვერცხუჯრედის ჩავარდნაში შაქრის შემცველობით, სანამ არ ქმნის კრემისებრი ნარევი.
- სხვა შერევით თასი, სცემეს კვერცხი თეთრების სანამ ისინი ძლიერი საკმარისი იმისათვის, რომ ჩამოყალიბდეს წერტილი. ნაზავი ილუსტრირებული ხსნარით, გაუფერულებით და ფრთხილად.
- ნაკეცი ფქვილი და ფქვილი ნელ-ნელა თანმიმდევრულად.
- ჩაასხით batter და bake 20 წუთი, ან სანამ თურმე ოქროს. შეამოწმეთ doneness ჩასმა კბილის ჩასასმელი ცენტრში. თუ ეს სუფთაა, როდესაც გაყვანილია, ტორტი კეთდება.
- მიუხედავად იმისა, რომ ტორტი არის საცხობი, მიიღოს სიროფი. პატარა სოუსით, დაასხით წყალი და შაქარი, დარიჩინი, თაფლი და ლიმონის კანი. მოიყვანეთ ნარევი, რომ იწვიოთ, ზოგჯერ აღვიჩინოთ. მიეცით 1 წუთი. ამოღება სითბო და დაამატეთ კონიაკი და დაუშვებს სიროფი გაგრილებას.
- მას შემდეგ, რაც ტორტი გაცივდა, ყურადღებით მოჭრილი შევიდა 9 ცალი და განათავსებს მათ ემსახურება ფირფიტა. Drizzle ცალი ტორტი ერთად კონიაკი სოუსით და შემდეგ მტვერი დაბრუნება დარიჩინის. მიირთვით ყავა ან ჩაი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 178 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 93 მგ |
| ნატრიუმი | 247 მგ |
| ნახშირწყლები | 30 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |