გვინდა გემრიელი აზიური შთაგონებული ოჯახის კვება ან სადილი პარტიის საყვარელი? პიკანტური მარილი და წიწაკა აურიეთ ამ ღრმა შემწვარი სპარერბებს. თუ ეს შესაძლებელია, მოგერიდებათ შაქრის ფხვნილის შემცველი შავი წიწაკა.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 გირვანქა ღორის ძვლების გარეშე
- 2 tablespoons ზღვის მარილი
- 2 teaspoons ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- ხუთფაზიანი ფხვნილი
- 3 დან 4 ჭიქა ზეთი ღრმა frying, ან საჭიროების შემთხვევაში
- 3 tablespoons cornstarch, ან როგორც საჭიროა
როგორ ჩადება იგი
- ატმის-ფრაის მარილი და შავი წიწაკა მძიმე frying პან მეტი საშუალო დაბალი სითბო, შერყევისკენ პან, სანამ მარილი darkens. ამოღება სითბოს და აურიეთ ხუთფაზიანი ფხვნილი. ზემოთ.
- ცალკეული ძვლების გასწვრივ სათადარიგო ჭურჭელი დავჭრათ. რუბლს მსუბუქად მარილი და პილპილი ნარევი აქვს. საფარი და marinate in მაცივარი 2 საათის განმავლობაში.
- Preheat ნავთობის ღრმა frying შორის 360 და 375 გრადუსი ფარენგეიტი.
- მტვერი spareribs ერთად cornstarch. გამოიყენეთ ღრმა fryer კალათაში, რათა ყურადღებით დაამატოთ ნეკნები შევიდა ზეთი. Deep-fry submerged spareribs 3 დან 4 წუთი. ამოღება და გადინება.
- ღრმა fry spareribs მეორედ, სანამ ისინი crispy და მოხარშული (დაახლოებით 1 წუთი). სანიაღვრე. მიირთვით ნებისმიერი დარჩენილი მარილი და პილპილი ნაზავი, რათა დაქანებულია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1153 |
| სულ მსუქანი | 86 გ |
| გაჯერებული Fat | 32 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 38 გ |
| ქოლესტერინი | 343 მგ |
| ნატრიუმი | 3,753 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 83 გ |