Sweeten up Sinterklaas, საშობაო და საახალწლო ერთად ტრადიციული ტკბილეული
ნიდერლანდებში სადღესასწაულო დღეები დომინირებს ტკბილეულებსა და ნაჭდევებში, რომლებიც შეიცავს ინგრედიენტებს, როგორიცაა სანელებლები, თეთრი ფქვილი, გამხმარი ხილი, ნუშის და შაქარი. ისტორიულად, ეს საქონელი ძალზედ ძვირი იყო, რის გამოც მათი გამოყენება სპეციალური დღესასწაულებისა და პარტიისთვის იყო განკუთვნილი. დღეს, რასაკვირველია, ჩვენ წლებთან ერთად ვხდებით , მაგრამ ჯერ კიდევ რამოდენიმე ეპყრობაა , როგორიც კრუიდენონი , ადვოკატი და ბიშოპვისი, რომელიც მხოლოდ სადღესასწაულო სეზონის დროს სარგებლობდა. აქ არის 10 ჩვენი საყვარელი სადღესასწაულო რეცეპტები:
10 of 01
ატელიბეგნიტები (ჰოლანდიური ვაშლის ხალიჩები)ტრადიციული ჰოლანდიური Apple Beignets. ფოტო © Karin Engelbrecht ეს ხახუნები ხრეშებს შორისაა ვაშლის ღვეზელი და დუნდულები: გარე ოქროსფერი ყავისფერი და crispy და ვაშლის შიგნით მხოლოდ მოხარშული, ხოლო მაინც ინარჩუნებს გარკვეული bite. ისინი ტრადიციულად მსახურობენ საახალწლო ზეიმი ჰოლანდიაში, სანამ ყველა იმ საახალწლო დიეტის რეზოლუციებს იწყებენ.
10 of 02
ბანკთაშტაფიბანკთაშტაფი. ფოტო © Karin Engelbrecht "ბანკთაშავა" ტრადიციული ჰოლანდიური საკონდიტრო ნაწარმია, რომელიც საშობაო დროს მსახურობდა. ფლაკი puff საკონდიტრო ნაწარმი გახეხილი გარგარი ჯემი და sprinkled ერთად ფხვნილი შაქრის encags რბილი, flavorful ნუშის პასტა ცენტრი. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი ცოტათი ნახევარ საათში. მიირთვით ეს ყავა. გულშემატკივართა პრეზენტაციისთვის, დაამშვენებს ყველით ალმასის ყვავილებს.
10 of 03
Bischopswijn (ჰოლანდიური Mulled ღვინის რეცეპტი)ჰოლანდიური ღვინის ღვინო. ფოტო © Westend61 / გეტის სურათები ეს ეპისკოპოსის ღვინო ფავორიტი სინტერკლასია . ეს არის წითელი ღვინო, ფორთოხალი, ლიმონი და სანელებლები. იგი სამ საათს მიაქვს, ასე რომ დაამატეთ იგი simmer და უხელმძღვანელებს გარეთ bracing ფეხით ან skate on ცივი დეკემბერი დღეში. ეს იქნება მზად თბილი თქვენ შემდეგ.
10 of 10
კრუიდენტენი (კოჭის თხილი)კრუიდენონი. ფოტო © Karin Engelbrecht პატარა დის სპეკულაციები , კრუიდენტენი არიან პატარა მრგვალი ნაჭრები , რომლებიც შეჭამენ Sinterklaas- ში. ისინი დაასხით კოჭა, დარიჩინი, თეთრი წიწაკა, კარდამონი, კბილი და ჯავზი. ახალი ჯიშებია: შოკოლადის დაფარული კრუიდენონი , ტრიუფელი კრუიდენონი და იოგურტი კრუიდენონი.
10 of 05
ადვოკატიტრადიციული ჰოლანდიელი ადვოკატი ლიქიორი. ფოტო © Kairn Engelbrecht Advocaat არის კრემისფერი ყვითელი ლიქიორი დამზადებული მდიდარი ნაზავი კვერცხი yolks, შაქარი, კონიაკი და შეხება ვანილის. ნიდერლანდები ამ სასმელს 50-ზე მეტ ქვეყანას აწვდის, მაგრამ, შჰჰჰ, ეს მართლაც ადვილია სახლში საკუთარ სახლში.
10 of 06
იან Hagel CookiesJan Hagel cookies. ფოტო © Karin Engelbrecht ეს ნაჭდევები დარიჩინის, ნუშის ნაჭრების, და დაშაქრული შაქრით ტრადიციული შეჭამით საშობაო დროს ჰოლანდიაში. ისინი შეიძლება მოჭრილი მოედანზე, მართკუთხა ან ალმასის ფორმებს. მაგრამ მე ნამდვილად მინდა ჭრის მათ თითების ემსახურება ნაყინი, მუსი ან sabayon, ან სინამდვილეში, კარგი ძველი cuppa ყავა.
07-დან 10-მდე
Kerstkransjes (საშობაო გვირგვინი Cookies)
ჰოლანდიური საშობაო გვირგვინი ფოტო © Karin Engelbrecht ეს ჰოლანდიური Kerstfeest (საშობაო) cookies, სახელწოდებით "kerstkransjes" ჰოლანდიაში გამოიყენება დაამშვენებს ნაძვის ხე. თუმცა, თუ ფიქრობთ, რომ ისინი მხოლოდ ლამაზი შევხედოთ, თქვენ ხართ მკურნალობისთვის. ისინი გემოვნებიანად არიან.
10 of 08
კერსტოტოლი (ჰოლანდიური საშობაო პური)ჰოლანდიელი ფრუდიური საშობაო პური (კერსტტოლი). ფოტო © Karin Engelbrecht ეს რეცეპტი fruited პური ტკბილი ნუშის პასტა ცენტრი ნამდვილი გამარჯვებული დღესასწაულები. მე ტრადიციული რეცეპტი განვაახლეს , ჩვეულებრივი ქიშმიშის, currants და კონიაკის ნაცვლად, მოცვი და ფორთოხლის ლიქიორით . მაგრამ შეგიძლიათ გაითვალისწინოთ ტრადიციული ვერსია.
10 of 09
სპირტიანი ქათმის ნამცხვრებინაჭდევი cookies. ფოტო © Karin Engelbrecht ეს გემრიელი ჰოლანდიური დარიჩინის- ginger cookies ტრადიციულად შეჭამეს Sinterklaas . იმის გამო, რომ კომერციული ვერსიები ხშირად წისქვილს ქმნიან, ისინი ასევე ცნობილია, როგორც "ქარის ხორცი". მაგრამ ეს ნაჭრები რეალურად მოდიან მრავალფეროვან ფორმებში, როგორიცაა ფაილები, ანგელოზები და ცხოველები. თქვენ ასევე იცნობთ მათ, როგორც "Biscoff cookies", ასევე დიდი პოპულარობით სარგებლობენ სავსე ჯიშები, როგორიცაა და ყვავილების სპეცულალის ნამცხვარი.
10 of 10
ძველი მოდალი ოლიბოლენი (ჰოლანდიური დონატები)მოძველებული ჰოლანდიური ოლიბოლენი. ფოტო © Karin Engelbrecht ტრადიციულ "ოლიმბოლენს" ხშირად უწოდებენ დონატის წინამორბედს, რომ ამერიკელი მასების ნებისმიერი საყვარელი ადგილია და, როგორც ჩანს, სავარაუდოა, რომ ადრეული ჰოლანდიელი მოხუცები ამ ტრადიციას ახალ სამყაროში გადაჰყავდათ. ჰოლანდიაში, ისინი ჰოლანდიური ახალი წლის აღსანიშნავად სეზონური მკურნალობის დროს არიან