რა უნდა დავეხმაროთ ნიდერლანდების საყვარელ დღესასწაულს
ყველაზე პოპულარული ჰოლანდიური დღესასწაული დღეს, 5 დეკემბერს სინტერკლასი (წმიდა ნიკოლოზის დღესასწაული) ყველაფერი დნმონის სურნელოვანი, ნუშის შევსებული ეპყრობაა. აქ არის რამდენიმე ჩვენი საყვარელი რეცეპტები ყველაზე საყვარელი ჰოლანდიური დღესასწაულები.
მათი მცირე ზომის belies არომატული Punch შეფუთული ამ ხელნაკეთი ჰოლანდიელი დღესასწაული cookies. სუნტერების, მათ შორის კოჭა, დარიჩინის, თეთრი წიწაკა, კარდამონი, კბილი და ჯავზი, გიგანტური სტილის ნამცხვარი, ერთ-ერთი კლასიკური ტრადიციაა .
არ უნდა იყოს დაბნეული კრუიდენონით, ეს ტრადიციული ანზირებული და თაფლის არომატული ნამცხვარი აქვს დახვეწილი ძირტკბილას არომატიზატორი, რუტინული მსგავსი ფორმისა და ოდნავ ჭაღარა ტექსტურა, რომელიც მათ გარკვეულწილად შეძენილი გემოვნებით ხდის. ეს რეცეპტი Koekje cookbook, არ შეიძლება იყოს უფრო კლასიკური.
20 of 03
ყვავილოვანი ყავა რეცეპტი
ენდი ერთი / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0
ჩვენი სპალას ყავა რეცეპტი ქმნის დათბობის სეზონურ სასმელს, რომელიც გემოვნებით გინდა, როგორც გინდბრიდი -არომატული ჩახუტება. იგი შარფისებური სპეკულაციის ბრენდს უწოდებენ, რომელიც ცნობილია, როგორც Schelvispekel- ზე და თავდაპირველად whipped ნაღმტყორცნებითა და შემწვარი ნუშისგან. Aaaah, მოდით ცივი ამინდის მოდის ...
20 of 04
Borstplaat (ჰოლანდიური Fondant Candy რეცეპტი)
Borstplaat (ჰოლანდიური Fondant Candy რეცეპტი). დე კუკუკეჰანდელი
ეს რეცეპტი De Banketbakker cookbook- ისგან შედგება ტრადიციული ჰოლანდიური კამპანის კარგი, საბაზისო ვერსია, რომელიც სარგებლობს ჰოლანდიური სადღესასწაულო ღონისძიებებით, როგორიცაა სინტერკლასი და კერტი . გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი არომატის ექსტრაქტები, (ბუნებრივი) საკვები ფერები და ფორმები, რათა შეიმუშაოთ borstplaat ნებისმიერი ფორმის, არომატის ან ფერის.
ჩვენი გამომცხვარი საცურაო რეცეპტი არის სეზონური არჩევანი თქვენი ოჯახის შემოდგომის მაგიდაზე. ჩვენ სვამს პატარა სითბოს, ჩვენი საყვარელი გამხმარი წიწაკის წიწაკის გამოყენებით (ჩვენ შეშფოთებულნი ვართ თურქულ პულ ბებირთან ერთად, რომელიც დამახასიათებელია შესანიშნავი სუნიანი შენიშვნა) და დავამატეთ არომატული სითბო ჩვენი სტენოკარტიანი სანელებლების ნაზავით .
ეს ფუმფულა ბლინები კრუიდენტთან ერთად მაკა ვან დე ნუთ იუნ დეუგლ კუპბუკთან შედარებით მსგავსია, რადგან ამ ფენტეხილებს სამი დიდი ლამაზად შეფუთული პანში შეესაბამება. რა თქმა უნდა, ტრადიციული მტვრის პან რეცეპტი იყენებს currants ან ქიშმიშის, ხოლო აქ ცხარე ჰოლანდიელი kruidnoten დაამატეთ არომატი და ინტერესი.
დატბორვა კრუიდენნოტის ნამცხვრები მუქი შოკოლადის სინათლეში გამოდის. არ ინერვიულოთ, თუ ისინი არ გამოიყურება, როგორც სრულყოფილი, როგორც მაღაზიაში-იყიდა პირობა - ისინი ხელნაკეთი და ბევრად უფრო გემრიელი - და ეს არის წერტილი.
Duivekater არის ტკბილი თეთრი პური, რომელიც ტრადიციულად სარგებლობდა ჩრდილოეთ ჰოლანდიის რაიონის Zaanstreek ფართობი Sinterklaas , Kerst და Oud en Nieuw . წაიყვანე სახლში ამ მარტივი რეცეპტი Het Nederlands Bakboek.
დღეებში წავიდა ცალკე მცხობელი ნამცხვრები და ნამცხვრები, შაქარი, პური და ჰოლანდიაში ჰალსტუხი. მის წიგნში კოკიე , კარგად ცნობილი ამსტერდამის დამფუძნებელი კეის ჰოლტკამპი უწოდებს ტაი-ტაიას "ტიპური ტორტს ბეისერის რეცეპტი". შეამჩნევთ, რომ Holtkamp რეცეპტი გარკვეულწილად მსგავსი pepernoten . ეს იმიტომ, რომ pepernoten ხშირად დამზადებული leftover taai-taai ცომი.
Sinterklaas ტრადიცია მიცემა თქვენი საყვარელი პირობა, რომელიც წარმოადგენს პირველი საწყისი მათი სახელი პური, ნამცხვარი ან საკონდიტრო თარიღდება მე -16 საუკუნეში. საბაჟო შეიძლება წარმოიშვას შუასაუკუნეების მოსწავლის სწავლების ჩვევისგან, რათა დაეწერა ფხვიერი პურის ასოებით, რომელიც შეიძლება შეჭამეს, როგორც ჯილდო, როდესაც სტუდენტმა გაიარა ტესტი. მისი flaky puff საკონდიტრო shell და squidgy ცენტრი spijs (ნუშის პასტა), ჩვენი banketstaaf რეცეპტი არის გემრიელი დასასვენებლად. ერთადერთი რეალური განსხვავება მასსა და ბანკეტს შორის არის ფორმა. უბრალოდ გაორმაგება რეცეპტი მოცემული და ფორმის შევიდა წერილი თქვენი არჩევანი ადრე საცხობი.
20-დან 11-მდე
Bischopswijn (ეპისკოპოსი ღვინის რეცეპტი) ჰოლანდიური ღვინის ღვინო. Westend61 / გეტის სურათები გლუჰიინის ჰოლანდიური ვერსია, წითელი ღვინის შრომა, ფორთოხალი, ლიმონი და სანელებლები, თბილი გაზაფხულის შემდეგ გაზაფხულზე გაზაფხულზე გაატარებთ.
20-დან 12-მდე
რეცეპტის რეცეპტი
სპეკულაციები, სპეკულაციები, სპეკულაციები ... როგორც ჩანს, ყველგან არის ამ წელიწადში. არა მარტო ამ crispy speculaas cookies (ხშირად შეცდომით გამოაცხადა ტურისტების მიერ "ქარის შემცველი ქურთუკები"), არამედ figurines, ტკბილი ნუშის პასტა შევსებული ბარები და სხვა speculaas-flavored ნამცხვრები და pastries. ეს crispy speculaas შესვლა მახასიათებლები რბილი, flavorful spijs (ნუშის პასტა) ცენტრი და ამშვენებს ნუშის და crystallized ყავისფერი შაქარი.
ჩვენი spijscakes (არა, არა ასეთი ტიპის კოსმოსური) მზადდება, რომ ჰოლანდიური სეზონური საყვარელი, ნუშის პასტა (მოუწოდა spijs ჰოლანდიაში) და გამდიდრებული ნუშის ლიქიორი. გაჟღენთილი ნუშის დაამატოთ crunch და კიდევ ერთი დონე ღრმა ნუშის არომატი ამ moreish muffins. მიუხედავად იმისა, რომ გამოყენების spijs ხდის მათ ბუნებრივი არჩევანი ჰოლანდიური სადღესასწაულო შემთხვევები როგორიცაა Pas en, Sinterklaas ან Kerst, ეს ნამცხვარი არის scrummy საკმარისი ისარგებლოს მთელი წლის განმავლობაში.
20-დან 14-მდე
ვაშლისა და მსხლის ჩხირები სპირსით სანელებლებით
სანელებლები FotoosVanRobin / Wikimedia Commons და Flickr / CC-BY-SA-2.0
ჩვენი ხელნაკეთი ნაზავია სანელებლების ნაზავი ჰოლანდიური შეხება ჭუჭყს, ინდური რეციუსს. ემსახურეთ მას ყველის ფირფიტა ან საყვარელი ფუტკარი ან კასეროლები. რეცეპტი ქმნის საკმარისად ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოშორებით, როგორც გემრიელი საკვები საჩუქარი.
როგორც ტრადიციულ ჩიპოლტაპუდინგთან ერთად შეგიძლიათ გამოიყენოთ თხილისა და დაქანებული ხილის კომბინაცია, მაგრამ ამის ნაცვლად, ბიტერკოეჟები ( ბეატერსიტ ნუშის ნამცხვარი მსგავსია) ამ რეცეპტი მაკა ვან დე ნუთ იენ დეუგუდის cookbook- ს იყენებს kruidnoten- ს სეზონური სპინით კლასიკური ჰოლანდიისთვის დესერტი.
შთაგონებული ტრიუფელი კრუიდენონით , ეს cupcakes შეიძლება გამოიყურებოდეს ტკბილი და უდანაშაულო, მაგრამ მათ აქვთ არომატული პირას წყალობით ჩვენი სპაგულის ნაზავი და თითქმის შებოლილი კარამელი-ყავისფერი შაქარი.
ეს გემრიელი ნახმარი ნამცხვარი შეგიძლიათ იპოვოთ ყველა ფორმისა და ზომის დროს სინტერკლასის სეზონზე და იმდენად პოპულარული გახდა, რომ ისინი ახლა მთელი წლის განმავლობაში სარგებლობდნენ. ნაჭდევები ჩამოყალიბებულია ტრადიციული ფორმების გამოყენებით - პოპულარული ფორმები მოიცავს figurines და windmills.
20-დან 18-მდე
ვენინის ქათმის კრუიდენტინის რეცეპტი
ვენინის ქათამი უპილოვე Loopvis
ჩრდილოეთ ჰოლანდიის პროვინცია გრონინგენში მდებარე ლეინში, Michelin- ის ვარსკვლავი ჰეტ შატოსის ჰოლანდიელი მზარეული დიკ სოკის მიერ, რომელიც კრუიდენტენის ნამცხვრებს იყენებს. უგუნურად, ქათმები დნება ღუმელში, რომლითაც გაჟღენთილი არომატი, ხოლო ერთდროულად ასტიმულირებელი აგენტი.
ნაზავების მკვეთრი ფენები, რომლითაც მოხარშული ნამცხვარი, შემცველი ნუშის შემკული, ნაზი, არომატული ნუშის სპირის ცენტრი. რა შეიძლება იყოს yummier ამისთვის დღესასწაულები?
კომბინაცია gingerbread სანელებლები, ნაღების თეთრი შოკოლადი და მწარე ჰოლანდიური კაკაოს ფხვნილი მართლაც მუშაობს აქ. კაკაოს ტკბილი თეთრი შოკოლადის კბილის ტკბილი სიწითლე, ხოლო კრუიდენტინის სანელებლებს აძლევს სადღესასწაულო სითბოს. მიუხედავად იმისა, რომ "truffel kruidnoten" არის newfangled Sinterklaas მკურნალობა, ჩვენ სიხარულით პროგნოზირება, რომ ჩვენ ალბათ არ იქნება ხედავს ბოლო ამ ახალი ირონია on კლასიკური kruidnoten რეცეპტი მალე.