პოლონეთის კარტოფილის სალათი, რომელიც ცნობილია როგორც სალატკა კარტოფლი (საჰა-ვაჰტ-კაჰ-ყარა- TAW- გაქცევა), ან უფრო სწორად, sałatka ziemniaczana (sah-WAHT-kah zhyem-nyeeah-CHAH-nah) დამზადებულია სტაფილო, ნიახური, ხახვი, და კამა.
როგორც ყველა პოლონეთის სალათებში, ბოსტნეული დაჭრილი 1/4-inch კუბურები და კიდევ finer for ხახვი, ნიახური და მწნილის. სალათი ივსება მაიონეზით და შაქრისგან, რათა გემოვნები ან სალათის გასახდელი, რომელიც უკვე შეიცავს შაქარს, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაცვლად.
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 ფუნტი კარტოფილი (წითელი ან თეთრი)
- 3/4 ჭიქა სტაფილო (ცივი, მოხარშული, დაჭრილი 1/4-inch კამათელი)
- 3/4 ჭიქა ნიახური (წვრილად დაჭრილი)
- 4 tablespoons კამა პიურე (წვრილად დაჭრილი)
- 3 tablespoons ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 to 1 ჩაის კოვზი მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/4 დან 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა (ან გემოვნებით)
- 1/2 to 3/4 ჭიქა მაიონეზი (ან საჭიროების შემთხვევაში)
- 1 დან 4 ჩაის კოვზი შაქარი (ან გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- საზ კარტოფილი მათი ქურთუკები, მაგარი, კანი და მოჭრილი შევიდა 1/4-inch კამათელი.
- დიდი თასი, კარტოფილი, სტაფილო, ნიახური, პიკნი, ხახვი, მარილი და პილპილი ერთად ფრთხილად არ უნდა დაარღვიოთ კარტოფილი.
- ცალკე პატარა თასი, შეურიეთ მაიონეზი და შაქარი (4 ჩაის კოვზი) ერთად და ნაზად ჩამოყარეთ კარტოფილის ნარევი, დარწმუნდით, რომ ყველა ბოსტნეული დაფარულია.
- შილინგი, დაფარული, სანამ ემსახურება დრო.
გაძლიერებული პოლონეთის სალათები
კიდევ ერთი პოპულარული სალათის ფოთოლი პოლონელი სალათი ცნობილია, როგორც wilted სალათის ფურცელი ბეკონის crumbles და ცხელი ბეკონი drippings რომ გნებავს მწვანილი. და მათთვის ნედლეული დიეტისთვის, ეს uncooked სტაფილო სალათი პოპულარულია პოლონებით. მასში შედის ქიშმიში, ვაშლი, ზეთი და ცოტა ლიმონის წვენი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 257 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 230 მგ |
| ნახშირწყლები | 23 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |